Mesa de Trabalho Inox Central com Prateleira 2200x700x600mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com uma prateleira inferior, pernas reguláveis e dimensões de 2200x700x600/850-900mm.
mesa de trabalho inox — Bancada Inox Central — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com uma mesa de apoio robusta e versátil, concebida para resistir às exigências diárias de ambientes de restauração e hotelaria. Esta bancada central em aço inoxidável AISI 304 oferece uma superfície de trabalho duradoura e higiénica, ideal para a preparação de alimentos, organização de utensílios ou como apoio para equipamentos. A sua construção pensada para ambientes intensivos garante fiabilidade.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é indicada para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados e pastelarias a hotéis e refeitórios. A prateleira inferior oferece um espaço adicional valioso para armazenamento de ingredientes, utensílios ou pequenos equipamentos, mantendo tudo organizado e de fácil acesso. As pernas reguláveis permitem uma adaptação perfeita a diferentes alturas e irregularidades do piso.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (CxPxA) | 2200x700x600/850-900mm |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm, reguláveis entre 850-900mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Superfície | 65mm |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual a altura ajustável das pernas desta mesa de trabalho?
As pernas desta bancada são ajustáveis em altura entre 850mm e 900mm, permitindo que personalize a elevação para se adaptar às suas necessidades ergonómicas e ao nível de outros equipamentos.
O aço inoxidável AISI 304 é adequado para contacto com alimentos?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é classificado como um grau alimentar, altamente resistente à corrosão e fácil de limpar, tornando-o perfeito para ambientes onde há manuseamento de produtos alimentares.
A montagem do produto é complicada?
Não, o equipamento é fornecido desmontado com um design que facilita a sua montagem, embora seja sempre recomendável seguir as instruções ou procurar assistência profissional para garantir uma instalação correta e segura.
Esta mesa de trabalho pode ser utilizada como ilha de preparação?
Sim, o seu design central e a construção robusta fazem dela uma excelente opção para ser utilizada como ilha de preparação, permitindo acesso de vários lados e otimizando o fluxo de trabalho na cozinha.
A prateleira inferior suporta peso considerável?
Sim, a prateleira inferior é concebida para suportar cargas substanciais, ideal para armazenar utensílios pesados, pequenos eletrodomésticos ou grandes quantidades de ingredientes, contribuindo para uma organização eficiente do espaço.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC270220S1 |
| Dimensões (cm) | 2200 × 700 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304. Este material de alta qualidade garante resistência superior à corrosão e durabilidade em ambientes profissionais exigentes, cumprindo as normas de higiene.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40mm, e são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a bancada às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. A montagem é simples e rápida, garantindo que o equipamento esteja pronto a usar no menor tempo possível no seu estabelecimento.
Sim, esta mesa de trabalho inclui uma prateleira inferior. Esta prateleira é ideal para arrumação eficiente de utensílios de cozinha, equipamentos e ingredientes, otimizando o espaço e a organização na sua cozinha profissional.
As dimensões totais desta mesa de trabalho são 2200mm de comprimento, 700mm de profundidade e 600mm de altura (sem considerar a altura regulável das pernas). É uma bancada espaçosa, perfeita para tarefas de preparação intensivas.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central com Prateleira de 2200x700x600mm é um ativo fundamental para qualquer cozinha profissional em Portugal, oferecendo uma superfície de preparação robusta e higiénica, essencial para otimizar o fluxo de trabalho. Construída em aço inoxidável AISI 304, a sua durabilidade e fácil manutenção garantem a conformidade com as rigorosas normas de segurança alimentar, enquanto a prateleira inferior maximiza a eficiência do espaço, permitindo a organização e acesso rápido a utensílios e ingredientes em ambientes de alta cadência como hotéis, restaurantes e serviços de catering.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Cozinha
Nestas cozinhas, a mesa serve como estação central para a montagem de pratos complexos. Chefs e sub-chefs utilizam a vasta superfície para organizar componentes, empratar com precisão e realizar acabamentos delicados, mantendo todos os utensílios específicos e guarnições acessíveis na prateleira inferior, garantindo um serviço ágil e consistente em períodos de pico.
Serviços de Catering e Eventos
Em operações de catering, onde a montagem e desmontagem são frequentes, esta mesa central é empregue como uma unidade de preparação móvel ou estacionária. A sua robustez permite o manuseamento de grandes volumes de alimentos e equipamentos, enquanto a prateleira inferior é crucial para armazenar loiça, talheres, ou recipientes GN, facilitando a logística e a eficiência na entrega do serviço em diferentes locais.
Unidades de Produção em Pastelarias e Padarias
No contexto da pastelaria e padaria, a mesa é indispensável para o estendimento de massas, modelagem de produtos e decoração de confeitaria. A sua superfície lisa e higiénica em aço inoxidável é ideal para trabalhar com ingredientes sensíveis, e a prateleira inferior aloja tabuleiros, formas, e pequenos equipamentos como batedeiras planetárias, otimizando o espaço e a ergonomia durante longas horas de produção.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma estratégica na cozinha, considerando os fluxos de trabalho (receção -> preparação -> confeção -> expedição) para minimizar deslocações e otimizar a produtividade da equipa.
- Utilize contentores gastronorm e organizadores modulares na prateleira inferior para maximizar o armazenamento e manter os ingredientes e utensílios categorizados e de fácil acesso, melhorando a higiene e a rapidez.
- Ajuste as pernas reguláveis da mesa para a altura ergonómica ideal da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto durante tarefas prolongadas de preparação.
- Implemente um protocolo de limpeza diário rigoroso para a superfície em aço inoxidável, utilizando produtos específicos para este material, garantindo a longevidade do equipamento e a conformidade com as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras Hoteleiras
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