Mesa de Trabalho Central em Inox 304 com Prateleira – 2000x700x850mm
Mesa de trabalho central robusta em aço inoxidável AISI 304 (2000x700x850mm) com prateleira inferior, ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, esta banca de trabalho central oferece durabilidade excecional e funcionalidade superior. O seu design robusto em aço inoxidável AISI 304 garante uma superfície de preparação higiénica e resistente, essencial para o cumprimento das normas HACCP. A prateleira inferior integrada proporciona espaço de arrumação adicional, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha.
Equipada com pés reguláveis, esta bancada adapta-se perfeitamente a diferentes alturas, assegurando uma ergonomia ideal para a sua equipa. A facilidade de montagem contribui para uma implementação rápida e eficiente, minimizando qualquer interrupção nas suas operações diárias. Invista numa solução de trabalho que combina a máxima qualidade com a praticidade necessária para um ambiente de trabalho exigente.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer instalação de restauração coletiva, esta mesa de preparação é perfeita para diversas tarefas culinárias. A sua construção central permite o acesso de vários colaboradores em simultâneo, fomentando a eficiência em espaços de alta produção. É adequada para funções que vão desde a preparação de alimentos, como cortar e picar, até ao apoio de equipamentos de cozinha ligeiros.
A superfície em aço inoxidável é fácil de limpar e desinfetar, tornando-a a escolha ideal para ambientes onde a higiene é primordial. Utilize-a como extensão de bancadas existentes, como área de montagem de pratos ou como estação de trabalho independente. A versatilidade desta mesa torna-a um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional moderna.
Características Técnicas
| Tipo de Produto | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada | Aço Inoxidável AISI 304 Satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Dimensões (CxLxA) | 2000 x 700 x 850 mm |
| Prateleiras | 1 Prateleira Inferior |
| Tipo de Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e intuitiva, garantindo que possa ser utilizada rapidamente no seu espaço.
2. O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Com certeza. O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando-o ideal para ambientes exigentes como cozinhas profissionais, onde há contato frequente com humidade e substâncias diversas.
3. Posso ajustar a altura da mesa para se adequar às necessidades da minha equipa?
Sim, os pés reguláveis permitem ajustar a altura da bancada entre 850 mm e 900 mm, o que é perfeito para adaptar a superfície de trabalho às diferentes estaturas dos utilizadores e às especificidades das tarefas.
4. Esta mesa é adequada para uso em cozinhas com altos padrões de higiene?
Absolutamente. O seu material em aço inoxidável e a facilidade de limpeza tornam-na perfeitamente adequada para ambientes que exigem rigorosos padrões de higiene, como é o caso de qualquer cozinha profissional ou industrial.
5. Qual a vantagem de uma mesa de trabalho central?
Uma mesa de trabalho central permite que múltiplos chefes ou cozinheiros trabalhem em conjunto no mesmo espaço, otimizando a comunicação e a eficiência. Além disso, o acesso de todos os lados maximiza o uso do espaço disponível e melhora a produtividade.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170200S1 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, tanto na superfície de trabalho quanto na estrutura das pernas. Este tipo de inox garante alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de restauração.
A mesa possui dimensões de 2000mm de comprimento, 700mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. Esta versatilidade permite adaptá-la às necessidades específicas da sua cozinha profissional.
Sim, esta mesa de trabalho é fornecida com uma prateleira inferior. Esta funcionalidade extra permite otimizar o espaço de arrumação e manter os utensílios e equipamentos essenciais sempre à mão.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços mais apertados. A sua montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos.
Sim, o design robusto e a qualidade dos materiais tornam-na perfeita para utilização como mesa de trabalho central em qualquer cozinha profissional. Os pés reguláveis e a construção em aço inoxidável garantem estabilidade e higiene em qualquer ambiente.
Introdução
A mesa de trabalho central em Inox AISI 304, com as suas dimensões generosas de 2000x700x850mm e prateleira inferior integrada, constitui um ativo fundamental para qualquer cozinha profissional, garantindo uma plataforma robusta e higiénica para a preparação de alimentos. O seu design central e a construção em aço inoxidável de alta qualidade promovem a eficiência operacional e o cumprimento das mais rigorosas normas sanitárias, otimizando o fluxo de trabalho e a produtividade em ambientes de restauração de elevado volume.
Estação Central de Pré-preparação em Restaurantes de Grande Volume
Em cozinhas de restaurantes com elevado número de serviços, esta mesa atua como o ponto nevrálgico para a pré-preparação de ingredientes. O seu comprimento de 2 metros permite que múltiplos elementos da brigada trabalhem simultaneamente no corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de mise en place, com a prateleira inferior a facilitar o acesso imediato a tabuleiros, caixas gastronorm ou utensílios essenciais, minimizando deslocações e otimizando o tempo antes do "rush" do serviço.
Área de Montagem e Empratamento em Hotelaria
Em unidades hoteleiras, onde a apresentação dos pratos é crucial e o volume de produção pode ser significativo, esta mesa é ideal para a fase final de montagem e empratamento. A superfície em Inox 304, resistente e fácil de higienizar, suporta o ritmo acelerado, permitindo que vários cozinheiros se dediquem à finalização de pratos quentes e frios. A prateleira inferior pode ser utilizada para armazenar pratos limpos, molhos, guarnições ou aquecedores de pratos, garantindo um fluxo contínuo e organizado até à expedição.
Cozinhas de Catering e Eventos
Para empresas de catering ou cozinhas de eventos que necessitam de flexibilidade e capacidade de adaptação, esta mesa central é uma solução versátil. Pode ser utilizada como uma estação de preparação primária no local, um ponto de apoio para equipamentos portáteis como batedeiras ou processadores, ou mesmo como uma ilha temporária para workshops culinários. A sua robustez e facilidade de limpeza são cruciais em ambientes onde as condições de trabalho podem variar e a higiene é não negociável.
Dicas Profissionais
- Posicione esta mesa estrategicamente no centro da sua "linha de produção" para maximizar a comunicação e o acesso multi-direcional, reduzindo o tempo de deslocação da equipa e otimizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
- Aproveite a prateleira inferior para organização eficiente. Armazene nela os utensílios e ingredientes de uso mais frequente, ou utilize-a como suporte para recipientes GN, facilitando a reposição e mantendo a superfície de trabalho principal desimpedida.
- A altura regulável dos pés (850-900mm) é uma característica ergonómica crucial. Ajuste-a para corresponder à estatura média da sua equipa e ao tipo de tarefas executadas (corte, montagem, etc.), prevenindo a fadiga e aumentando a produtividade.
- Mantenha uma rotina diária de limpeza e desinfeção da superfície em Inox 304 com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e o cumprimento rigoroso das normas HACCP, essencial em qualquer estabelecimento de restauração em Portugal.
Perfiis Alvos
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- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
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