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Mesa de Trabalho Inox Central C/ Porta Deslizante 1000x900x850mm

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Mesa de Trabalho Inox Central C/ Porta Deslizante 1000x900x850mm
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SKU: CHWTC190100SD
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Mesa de trabalho em aço inoxidável de alta qualidade com porta deslizante, 1000x900x850mm. Ideal para cozinhas profissionais e restauração.

Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens

Concebida para otimizar a eficiência em ambientes de cozinha profissional, esta bancada de trabalho em aço inoxidável robusto oferece uma superfície de preparação ampla e higiénica. O seu design central e a porta deslizante proporcionam funcionalidade superior, ideal para operações diárias intensas em restaurantes, hotéis e pastelarias, facilitando o acesso e a organização do espaço.

A estrutura desmontável do armário garante facilidade na montagem e adaptação a diferentes configurações de cozinha, enquanto os materiais duráveis asseguram uma longa vida útil. Com pés reguláveis, é possível ajustar a altura da mesa, proporcionando uma ergonomia perfeita para qualquer utilizador, um detalhe crucial para o bem-estar da sua equipa e a produtividade no trabalho.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é uma solução de excelência para cozinhas de restaurantes, estabelecimentos de hotelaria, cafetarias e serviços de catering. A sua superfície em aço inoxidável é resistente e fácil de limpar, cumprindo os mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar. Possui uma porta deslizante que otimiza o espaço, permitindo um armazenamento discreto e organizado de utensílios ou ingredientes.

A versatilidade deste módulo neutro torna-o indispensável para chefs e cozinheiros que procuram funcionalidade e durabilidade. Adapta-se perfeitamente a diferentes necessidades de preparação, desde o corte de alimentos até à montagem de pratos, suportando o ritmo acelerado de uma cozinha de alta performance com a sua estrutura resistente e pés ajustáveis em altura, garantindo estabilidade.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (AxFxH) 1000x900x850 mm
Material da Superfície Aço inoxidável AISI 304 satinado
Material das Patas Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm
Pés Reguláveis Sim, entre 850-900mm
Mesa Fornecida Desmontada
Frente e Costados da Bancada 65mm

Perguntas Frequentes

Qual o material de fabrico da superfície de trabalho?
A superfície de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado, garantindo resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza para um ambiente higiénico.

A mesa é fornecida montada ou desmontada?
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação em espaços diversos. A montagem é simples e intuitiva.

Qual a gama de ajuste da altura dos pés?
Os pés podem ser ajustados entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a altura da bancada às necessidades ergonómicas dos utilizadores e às especificidades do espaço.

Quais as dimensões totais da mesa de trabalho?
As dimensões totais deste móvel de apoio são 1000mm de comprimento, 900mm de profundidade e 850mm de altura, proporcionando uma área de trabalho generosa em cozinhas profissionais.

Porque devo escolher esta mesa com porta deslizante?
A porta deslizante é uma característica que otimiza o espaço e permite um armazenamento organizado e discreto de utensílios, mantendo a cozinha arrumada e eficiente. Essencial para otimizar o fluxo de trabalho diário.

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Marca CLIMA
Modelo WTC190100SD
Dimensões (cm) 1000 × 900 × 850 cm

Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza. É um material ideal para ambientes profissionais que exigem elevados padrões de higiene.

Para facilitar o transporte e a instalação, as mesas são fornecidas desmontadas. No entanto, o processo de montagem é simples e intuitivo, permitindo uma rápida operacionalização do equipamento no seu espaço.

Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a mesa a diferentes necessidades ergonómicas e tipos de piso, assegurando estabilidade.

As dimensões detalhadas da mesa de trabalho são 1000mm de comprimento, 900mm de profundidade e 850mm de altura. Estas medidas foram pensadas para oferecer uma área de trabalho generosa, otimizando o espaço da sua cozinha profissional.

Esta mesa de trabalho é especialmente indicada para restaurantes, hotéis, bares e qualquer estabelecimento do setor de restauração que necessite de uma superfície de preparação robusta, higiénica e durável. O seu design com porta deslizante otimiza o espaço e a organização.

Introdução

A Mesa de Trabalho Inox Central com Porta Deslizante 1000x900x850mm é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, aliada à profundidade de 900mm e à porta deslizante, oferece uma superfície de trabalho ampla, resistente e de fácil higienização, permitindo o armazenamento discreto e organizado de utensílios ou ingredientes, crucial para manter o fluxo de trabalho ininterrupto em ambientes de alta exigência como hotéis, restaurantes e caterings.

Estações de preparação em Cozinhas Centrais Hoteleiras

Em cozinhas centrais de hotéis, onde a produção é em larga escala e contínua, esta mesa de trabalho serve como uma estação multiusos para pré-preparação de alimentos, como corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de bases para pratos. A profundidade de 900mm permite a colocação de tábuas de corte de grandes dimensões e bandejas GN, enquanto o armário com porta deslizante armazena temperos, utensílios específicos ou pequenos equipamentos como balanças e misturadores de mão, mantendo a área de trabalho desimpedida e funcional.

Apoio a Linhas de Empratamento em Restaurantes de Alta Rotação

Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta mesa pode ser posicionada centralmente nas linhas de empratamento. A superfície em inox é ideal para a finalização e decoração de pratos, suportando o ritmo acelerado. O espaço interno, acessível pelas portas deslizantes, é utilizado para armazenar pratos quentes, molhos pré-preparados em banho-maria ou guarnições, garantindo que os elementos necessários estão sempre à mão, minimizando o tempo de espera e otimizando a transição entre a cozinha e o serviço de sala.

Base para Equipamentos de Cozedura ou Refrigeração de Bancada em Pastelarias e Padarias

Em pastelarias e padarias, esta mesa serve como base robusta para equipamentos de bancada, como amassadoras planetárias de pequena dimensão, fornos combinados compactos, ou refrigeradores de bancada para ingredientes sensíveis. A superfície de trabalho adjacente permite a manipulação de massas, o acabamento de produtos de pastelaria ou a preparação de recheios. O armário interno com porta deslizante é ideal para guardar farinhas, açúcares, leveduras ou ferramentas de pastelaria, protegendo-os da humidade e do pó, e mantendo a organização do espaço de produção.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a ergonomia e a produtividade, ajuste a altura dos pés reguláveis da mesa de acordo com a estatura média da equipa que a utilizará predominantemente, prevenindo lesões por esforço repetitivo.
  • Utilize divisórias internas ajustáveis ou caixas organizadoras no armário com porta deslizante para categorizar e otimizar o acesso a ingredientes ou utensílios, melhorando o fluxo de trabalho e a gestão de inventário.
  • Apesar de ser fornecida desmontada, garanta que a montagem é realizada por pessoal qualificado para assegurar a estabilidade estrutural e a longevidade do equipamento, especialmente em ambientes de uso intensivo.
  • Implemente um protocolo de limpeza diário com produtos específicos para aço inoxidável, focando nas portas deslizantes e nos trilhos, para evitar a acumulação de resíduos e garantir o cumprimento das normas HACCP.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Cozinha
  • Comprador Hoteleiro

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