Mesa de Trabalho Central Inox 600x900x850h mm 2 Prateleiras
Mesa de trabalho central em aço inoxidável, com 2 prateleiras e pés reguláveis. Dimensões compactas para preparação eficiente.
bancada inox — Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Esta bancada de trabalho em aço inoxidável foi concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais. Com duas prateleiras robustas, oferece amplo espaço de arrumação, mantendo os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão. A sua estrutura central autoportante, com pés reguláveis, confere uma estabilidade excecional em qualquer superfície, adaptando-se às necessidades específicas do seu espaço de trabalho.
A superfície lisa e higiénica facilita a limpeza, assegurando a conformidade com as normas sanitárias mais rigorosas em ambientes de restauração. A resistência do aço inoxidável AISI 304 garante uma longa vida útil, mesmo sob uso intensivo, tornando-a um investimento duradouro e fiável para o seu negócio. Além disso, a facilidade de montagem permite uma instalação rápida e sem complicações.
Aplicações Profissionais
Este móvel de trabalho é ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, bares, e qualquer estabelecimento do setor de hotelaria e restauração que necessite de uma superfície de trabalho durável e de fácil manutenção. Pode ser utilizada para a preparação de alimentos, organização de utensílios, ou como suporte para pequenos equipamentos de cozinha, adaptando-se a diversas funções num ambiente profissional exigente.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Patas Reguláveis | Sim, entre 850-900mm |
| Dimensões (LxPxA) | 600x900x850 mm |
| Número de Prateleiras | 2 |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Condição de Entrega | Desmontada |
Perguntas Frequentes
A bancada de trabalho é adequada para ambientes com alta humidade?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando esta mesa ideal para cozinhas e ambientes com elevada humidade, sem comprometer a durabilidade.
Qual é a altura ajustável das pernas desta mesa?
As pernas deste equipamento são ajustáveis em altura, permitindo uma variação entre 850 mm e 900 mm, o que proporciona flexibilidade ergonómica para diferentes utilizadores e necessidades de trabalho.
É fácil montar e desmontar este móvel para transporte ou limpeza profunda?
O equipamento é fornecido desmontado e foi concebido para uma montagem simples e rápida. Esta característica facilita tanto o transporte como a desmontagem para limpezas mais completas, otimizando a higiene.
Quantas prateleiras oferece esta mesa de trabalho?
Este modelo de mesa de trabalho inclui duas prateleiras, proporcionando um espaço de arrumação adicional e conveniente para manter os utensílios, equipamentos ou ingredientes organizados e acessíveis durante a preparação.
Que espessura têm a frente e os costados da bancada superior?
A bancada superior possui uma frente e costados de 65 mm de espessura. Este detalhe não só confere robustez e durabilidade ao produto, como também melhora a sua estética e funcionalidade nos ambientes de cozinha.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190060S2 |
| Dimensões (cm) | 600 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho inox é ideal para a preparação de alimentos, apoio em cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis, bares e até mesmo como complemento em áreas de pastelaria. A sua construção robusta garante a durabilidade necessária para ambientes exigentes.
A bancada superior é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este material é reconhecido pela sua elevada resistência à corrosão, facilidade de limpeza e conformidade com as normas de higiene HACCP, essenciais para o setor alimentar.
Sim, esta mesa de trabalho inclui duas prateleiras que podem ser ajustadas em altura conforme as suas necessidades. Esta funcionalidade permite otimizar o espaço de arrumação e adaptar a bancada a diferentes equipamentos ou utensílios de cozinha.
Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é simples e intuitiva. Inclui todas as ferragens necessárias e um manual de instruções detalhado para uma instalação rápida e sem complicações.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 40x40mm, são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta característica permite adaptar a mesa a diferentes pisos e garantir uma estabilidade perfeita em qualquer superfície.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com duas prateleiras é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional em Portugal. Concebida para suportar as exigências de ambientes de hotelaria e restauração, esta bancada oferece uma superfície robusta e sanitária para a preparação de alimentos, organização de utensílios e apoio a equipamentos, assegurando um fluxo de trabalho contínuo e em conformidade com as rigorosas normas da HACCP.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Utilizada como estação central para mise en place, permitindo que vários cozinheiros trabalhem em simultâneo na preparação de ingredientes. As duas prateleiras inferiores são ideais para armazenar panelas, tabuleiros ou ingredientes secos de uso frequente, minimizando deslocações e aumentando a produtividade durante o serviço de pico.
Padarias e Pastelarias
Serve como bancada primária para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou montagem de produtos de pastelaria. A superfície em aço inoxidável AISI 304 facilita a limpeza de resíduos de farinha e açúcares, enquanto a estabilidade dos pés reguláveis garante uma base firme para trabalhos de precisão que exigem consistência.
Áreas de Preparação de Açougues e Peixarias
Em ambientes onde a higiene é crítica, esta mesa é empregada para o corte e porcionamento de carnes ou peixe. A resistência à corrosão do inox e a facilidade de sanitização da superfície previnem a contaminação cruzada e garantem a conformidade com as diretrizes de segurança alimentar, mesmo com o uso intensivo de líquidos e resíduos orgânicos.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de trabalho estrategicamente para criar 'ilhas' de preparação, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo o tempo de deslocação da equipa, especialmente em cozinhas com espaço limitado.
- Aproveite a capacidade de ajuste em altura dos pés para adaptar a bancada à ergonomia dos diferentes elementos da equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto e a eficiência operacional.
- Utilize as prateleiras inferiores para organizar utensílios pesados ou grandes recipientes de ingredientes, evitando o armazenamento no chão e mantendo a área de trabalho superior desimpedida e focada na preparação.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso para a superfície e prateleiras, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, a fim de preservar a integridade do material e garantir a máxima higiene e durabilidade do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras HORECA
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