Mesa de Trabalho Central Inox 2200x600mm com Prateleira
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 2200x600mm, com prateleira inferior e pés ajustáveis para máxima estabilidade em cozinhas profissionais.
Mesa Inox — Principais Vantagens
Maximize a funcionalidade da sua cozinha profissional com esta bancada de trabalho central em aço inoxidável. Projetada para otimização do espaço e eficiência operacional, este móvel é um aliado robusto na preparação de alimentos, organização e no suporte a equipamentos. A durabilidade do aço inoxidável AISI 304 garante uma superfície higiénica e de fácil manutenção, essencial para ambientes de restauração e hotelaria.
Com um design que inclui uma prateleira inferior, oferece arrumação adicional, mantendo utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão. A sua estrutura autoportante, com pés reguláveis, permite uma adaptação perfeita a qualquer desnível do piso, proporcionando estabilidade e segurança inabaláveis no seu espaço de trabalho.
Aplicações Profissionais
Este equipamento polivalente é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde grandes restaurantes e cantinas até pequenos snack-bares e pastelarias. Utilize-a como superfície principal para a preparação de refeições, como suporte para fornos de bancada ou processadores de alimentos, ou ainda como uma estação de arrumação suplementar para panelas, tabuleiros e outros acessórios de cozinha. A sua versatilidade torna-a indispensável em ambientes onde a higiene e a resistência são prioritárias.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa | Central com 1 Prateleira |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material dos Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura dos Pés | Reguláveis entre 850-900 mm |
| Espessura do Perfil da Bancada | 65 mm (frente e costados) |
| Dimensões (CxLxA) | 2200x600x850 mm |
Perguntas Frequentes
1. A mesa de trabalho necessita de montagem?
Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é simples e intuitiva, podendo ser realizada com ferramentas básicas.
2. O aço inoxidável AISI 304 é adequado para uso em cozinhas profissionais?
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo o material de eleição para equipamentos de cozinha profissional devido às elevadas exigências de higiene.
3. Posso ajustar a altura da mesa de trabalho?
Sim, os pés desta bancada são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm, o que ajuda a adaptar a superfície de trabalho às necessidades ergonómicas da sua equipa.
4. A prateleira inferior é fixa ou ajustável em altura?
A prateleira inferior oferece uma área de arrumação estável. Embora não seja ajustável em altura, foi concebida para suportar o peso de utensílios e equipamentos, otimizando o espaço de armazenamento na sua cozinha.
5. Esta bancada pode ser utilizada como ilha central numa cozinha?
Com as suas dimensões de 2200x600 mm e design central, esta bancada é perfeitamente adequada para funcionar como uma ilha de trabalho, permitindo acesso por todos os lados e melhorando o fluxo de trabalho na sua cozinha industrial.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160220S1 |
| Dimensões (cm) | 2200 × 600 × 850 cm |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional.
Sim, as pernas da mesa são feitas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40 mm) e são reguláveis em altura. Permitem ajustar a altura do tampo entre 850 mm e 900 mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas do utilizador.
Esta mesa de trabalho é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é simples e intuitiva, permitindo uma instalação rápida no local pretendido sem complicações.
Esta mesa de trabalho central possui as seguintes dimensões: 2200 mm de largura, 600 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. Este tamanho é ideal para otimizar o espaço de trabalho.
A superfície em aço inoxidável AISI 304 acetinado facilita a limpeza e a manutenção, sendo compatível com as normas HACCP. Recomenda-se a utilização de detergentes neutros e panos macios para preservar o acabamento e a higiene.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 2200x600mm e prateleira inferior, representa um investimento fundamental para qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua robustez, higiene e versatilidade são cruciais para otimizar os fluxos de trabalho, garantir a segurança alimentar e maximizar a produtividade na preparação de alimentos em ambientes de hotelaria e restauração, desde a mise en place complexa até ao suporte de equipamentos de alta performance.
Cozinha de Preparação em Grande Volume
Numa cozinha central de hotel ou numa cantina industrial, esta mesa serve como estação principal para a "mise en place" de grandes quantidades de ingredientes. Chefs e cozinheiros podem trabalhar lado a lado, picando vegetais, porcionando carnes ou preparando massas, enquanto a prateleira inferior armazena tabuleiros, caixas GN ou utensílios, mantendo a área de trabalho superior desimpedida e eficiente.
Estação de Apoio a Equipamentos Térmicos ou de Processamento
Em pastelarias ou cozinhas de confeitaria, esta mesa é ideal para apoiar fornos de convecção de bancada, batedeiras planetárias de grande capacidade ou processadores de alimentos. A sua superfície resistente ao calor e fácil de limpar permite a colocação segura destes equipamentos, enquanto a prateleira inferior pode acomodar ingredientes a serem processados, formas, ou louça de serviço, agilizando as operações de produção.
Área de Empratamento e Finalização de Pratos
Durante o serviço de refeições em restaurantes de alta afluência, esta mesa central pode ser convertida numa eficiente linha de empratamento. Permite que vários elementos da brigada coordenem a finalização e decoração dos pratos, com espaço para guarnições, molhos e pratos quentes ou frios. A prateleira inferior pode ser utilizada para armazenar pratos limpos pré-aquecidos ou para acomodar equipamentos de aquecimento de infravermelhos móveis, garantindo um serviço rápido e consistente.
Dicas Profissionais
- Otimize a ergonomia: Ajuste a altura dos pés reguláveis para corresponder à estatura média da sua equipa, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
- Priorize a higiene: Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso com detergentes neutros e panos macios para preservar o acabamento acetinado do AISI 304 e cumprir as normas HACCP, prevenindo a contaminação cruzada.
- Maximize a arrumação: Utilize a prateleira inferior para organização estratégica. Armazene itens de uso frequente (como tabuleiros, caixas GN ou pequenos eletrodomésticos) para reduzir o tempo de procura e manter a bancada principal desimpedida.
- Considere o fluxo de trabalho: Posicione esta mesa central de forma a complementar o layout da cozinha, facilitando a transição entre as áreas de preparação, cozinhados e empratamento, e evitando estrangulamentos operacionais.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação