Mesa de Trabalho Central em Inox com Duas Prateleiras 600x600x850mm
Mesa de trabalho central robusta em inox, com 2 prateleiras e pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais e otimização do espaço de trabalho.
mesa de trabalho inox — Móvel em Inox — Principais Vantagens
Este móvel de preparação central foi concebido para o rigor do dia a dia em cozinhas profissionais, oferecendo uma superfície de trabalho robusta e duradoura. A construção em aço inoxidável AISI 304 garante higiene e resistência à corrosão, indispensáveis em ambientes de restauração e hotelaria. A sua multifuncionalidade, com duas prateleiras, permite uma organização eficiente e um acesso facilitado a utensílios e ingredientes, otimizando o fluxo de trabalho da sua equipa.
Aplicações Profissionais
A versatilidade desta bancada de trabalho torna-a ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e bares a hotéis e pastelarias. Utilize-a como área central para a preparação de alimentos, apoio na confeção ou como estação de arrumação adicional. A sua robustez adapta-se a qualquer tarefa, desde o manuseamento de grandes volumes à organização de equipamentos de cozinha mais pequenos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 (satinado) |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Pés Reguláveis | Sim, entre 850-900 mm |
| Prateleiras | 2 (inferiores) |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Dimensões (LxPxA) | 600x600x850 mm |
| Estado de Entrega | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Questão: Qual é a diferença entre uma mesa de trabalho central e uma mural?
Resposta: As mesas centrais são concebidas para posicionamento no meio da cozinha e permitem acesso pelos quatro lados, ideal para estações de trabalho colaborativas. As mesas murais são otimizadas para encosto à parede, aproveitando o espaço junto a ela.
Questão: O aço inoxidável AISI 304 é adequado para uso em cozinhas profissionais?
Resposta: Sim, o aço inoxidável AISI 304 é amplamente reconhecido pela sua alta resistência à corrosão, facilidade de limpeza e durabilidade, características essenciais em ambientes de restauração que exigem elevados padrões de higiene e robustez.
Questão: As prateleiras inferiores são ajustáveis em altura?
Resposta: A descrição do produto indica a presença de duas prateleiras, mas não especifica se são ajustáveis em altura. Para mais detalhes, sugere-se a consulta do manual do equipamento ou contacto com o fornecedor.
Questão: É fácil montar este tipo de mesas de trabalho?
Resposta: As mesas são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte. A montagem é geralmente simples, exigindo ferramentas básicas e seguindo as instruções fornecidas pelo fabricante para garantir a estabilidade do móvel.
Questão: Este equipamento é adequado para uso em pastelarias?
Resposta: Perfeitamente. A superfície em inox é ideal para a preparação de massas e outros produtos de pastelaria, oferecendo uma superfície higiénica e fácil de limpar. O design robusto também é vantajoso para suportar equipamentos de pastelaria.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160060S2 |
| Dimensões (cm) | 600 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e fácil manutenção. É o ideal para ambientes profissionais que exigem máxima higiene.
Sim, esta mesa de trabalho possui duas prateleiras que podem ser ajustadas em altura, permitindo adaptar o espaço de armazenamento às suas necessidades específicas. Esta funcionalidade oferece grande versatilidade na organização do seu equipamento e utensílios de cozinha.
As dimensões desta mesa de trabalho são 600x600x850mm (largura x profundidade x altura). Foi projetada para se integrar facilmente em cozinhas profissionais com espaço limitado, oferecendo uma superfície de trabalho compacta e funcional.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. O processo de montagem é simples e rápido, com instruções claras para um encaixe perfeito.
Sim, os pés desta mesa são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm. Esta característica permite nivelar a mesa perfeitamente, garantindo estabilidade mesmo em superfícies irregulares e adaptando-se às necessidades ergonómicas do utilizador.
Introdução
Esta mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões compactas e duas prateleiras ajustáveis, representa uma solução fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais. Projetada para resistir ao uso intensivo e facilitar a organização, permite criar estações de trabalho multifuncionais, essenciais para uma operação fluida e consistente, desde a preparação de alimentos à montagem de pratos, garantindo a conformidade com as mais rigorosas normas HACCP.
Estação de Mise en Place para Cozinha de Restaurante
Num restaurante de alta gastronomia, esta mesa serve como estação central para a preparação preliminar de ingredientes. Chefs e cozinheiros podem trabalhar lado a lado, organizando legumes, carnes e molhos, com as prateleiras inferiores a armazenar tachos, panelas ou caixas GN com ingredientes pré-preparados, agilizando o serviço durante os picos de refeições.
Apoio em Pastelaria e Padaria Artesanal
Em pastelarias e padarias, a superfície de inox é ideal para trabalhar massas, laminar folhados ou decorar produtos de confeitaria. As prateleiras ajustáveis permitem ter à mão utensílios específicos como rolos, cortadores, espátulas ou tabuleiros com produtos a arrefecer, otimizando o fluxo de trabalho e a higiene no manuseamento de alimentos delicados.
Posto de Apoio para Eventos e Catering
Em operações de catering ou eventos com cozinha móvel, esta mesa atua como um posto de apoio versátil. Pode ser utilizada para finalização de pratos, empratamento ou como estação de bebidas, com as prateleiras a suportar loiça limpa, guardanapos, copos ou garrafas, facilitando o serviço rápido e eficiente em locais temporários ou com infraestruturas limitadas.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente a mesa: Sendo central, otimize o seu posicionamento para criar fluxos de trabalho bidirecionais, minimizando deslocações e maximizando a produtividade da equipa em áreas de preparação intensiva.
- Utilize as prateleiras ajustáveis: Adapte a altura das prateleiras para acomodar equipamentos específicos, como batedeiras planetárias, processadores de alimentos, ou caixas de armazenamento padronizadas, garantindo acesso ergonómico e organização eficiente.
- Mantenha a higiene rigorosa: O aço AISI 304 facilita a limpeza. Implemente um protocolo de desinfeção regular da superfície e das prateleiras, especialmente após o manuseamento de diferentes tipos de alimentos, para cumprir as normas HACCP.
- Verifique o nivelamento: Utilize os pés reguláveis para assegurar que a mesa está perfeitamente nivelada, prevenindo desequilíbrios que possam afetar a segurança no manuseamento de líquidos ou a estabilidade de equipamentos sobre a bancada.
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