Mesa de Trabalho Central Inox 1500x800mm com 2 Prateleiras
Mesa de trabalho central em aço inoxidável 1500x800mm, com 2 prateleiras, ideal para eficiência e higiene em cozinhas profissionais.
Mesa de Trabalho Inox 1500mm — Bancada de Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Concebida para a otimização de espaço e funcionalidade em cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho em aço inoxidável é uma solução robusta e higiénica. A sua construção central permite o acesso de ambos os lados, facilitando o fluxo de trabalho. Equipada com prateleiras adicionais, oferece um armazenamento prático e acessível para utensílios e ingredientes, contribuindo para uma operação mais eficiente e organizada no seu estabelecimento.
A superfície em aço inoxidável AISI 304 acetinado assegura uma durabilidade excecional e uma limpeza simplificada, características essenciais em ambientes de restauração e hotelaria. Os pés reguláveis permitem um ajuste perfeito à altura desejada, garantindo estabilidade e ergonomia para a sua equipa. Ideal para padarias, talhos, restaurantes, e qualquer espaço de preparação alimentar que exija os mais altos padrões de higiene e resistência.
Aplicações Profissionais
A versatilidade desta estação de apoio torna-a indispensável numa vasta gama de negócios do setor HORECA. É perfeita para a preparação de alimentos em cozinhas de restaurantes, pastelarias e talhos, onde a higiene e a resistência são primordiais. Em padarias, oferece uma superfície estável para amassar e trabalhar massas. Pode também ser utilizada em bares e cafetarias como área de apoio para bebidas ou organização de material. A sua robustez permite ainda servir como uma superfície auxiliar em armazéns de alimentos ou áreas de higienização de loiça.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada | Aço Inoxidável AISI 304 Acetinado |
| Pés | Tubo Quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Número de Prateleiras | 2 |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1500x800x850mm |
Perguntas Frequentes
P: Qual é a principal vantagem do aço inoxidável AISI 304?
R: O aço inoxidável AISI 304 é altamente valorizado pela sua excelente resistência à corrosão, facilidade de limpeza e durabilidade, tornando-o ideal para ambientes exigentes como cozinhas profissionais e hotéis.
P: As prateleiras são ajustáveis em altura?
R: A descrição do produto indica que a mesa vem com duas prateleiras, no entanto, não especifica se estas são ajustáveis em altura. Recomenda-se consultar o manual do fabricante para detalhes sobre essa funcionalidade.
P: Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
R: Sim, as mesas são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte, e a sua estrutura permite uma montagem relativamente simples e rápida, sem necessidade de ferramentas especializadas.
P: Posso utilizar esta mesa em ambientes com alta humidade?
R: Graças à construção em aço inoxidável AISI 304, esta mesa oferece ótima resistência à humidade e é perfeitamente adequada para ambientes com elevado teor de humidade, como cozinhas e lavandarias profissionais.
P: Que tipo de manutenção é necessária para esta bancada?
R: A manutenção é mínima, consistindo principalmente em limpeza regular com produtos adequados para aço inoxidável. Evite abrasivos ou produtos corrosivos para preservar o acabamento acetinado da superfície.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180150S2 |
| Dimensões (cm) | 1500 × 800 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização. É o material ideal para ambientes exigentes como cozinhas profissionais e setores de hotelaria.
Sim, as pernas do móvel são reguláveis para ajustar a altura da mesa entre 850mm e 900mm. No entanto, as prateleiras em si são fixas, garantindo estabilidade e robustez para o armazenamento de equipamentos e utensílios.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços mais restritos. A montagem é intuitiva e o equipamento necessário faz parte da embalagem, sendo projetada para ser simples e rápida de montar.
Sim, dada a sua construção em aço inoxidável AISI 304, esta mesa oferece excelente resistência à humidade e à corrosão. É perfeitamente adequada para ambientes de cozinha profissional e outras áreas onde a humidade é uma constante.
As dimensões totais da mesa são de 1500mm de comprimento, 800mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. É uma bancada espaçosa, concebida para otimizar a área de trabalho em cozinhas profissionais.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável 1500x800mm com duas prateleiras é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência operacional e a higiene em cozinhas profissionais de hotelaria, restauração e catering. A sua construção robusta em AISI 304 permite um fluxo de trabalho desimpedido, enquanto as prateleiras integradas maximizam o espaço de armazenamento vertical, contribuindo para uma organização superior e uma redução significativa dos tempos de preparação.
Cozinhas de Produção Centralizadas
Em cozinhas de grandes dimensões ou unidades de produção centralizadas, esta mesa serve como estação primária para a preparação de grandes volumes de alimentos, como mise en place de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de pratos. A profundidade de 800mm e o acesso centralizado facilitam a colaboração entre vários elementos da equipa, melhorando a coordenação e a velocidade na linha de produção.
Pastelaria e Padaria Artesanal
Para pasteleiros e padeiros, a superfície em aço inoxidável oferece uma base higiénica e resistente para o manuseamento de massas, laminação e decoração de produtos. As prateleiras inferiores são ideais para armazenar tabuleiros, farinhas, açúcares e ferramentas específicas de pastelaria, mantendo tudo ao alcance da mão e otimizando o fluxo de trabalho durante picos de produção.
Área de Apoio em Serviço de Catering ou Eventos
Em operações de catering ou eventos com cozinha no local, esta mesa central atua como um posto de apoio multifuncional. Pode ser utilizada para pré-preparação final, empratamento rápido antes do serviço ou como estação temporária para equipamentos de aquecimento e manutenção. A sua mobilidade (quando equipada com rodas, embora não incluídas de série) e a facilidade de higienização são cruciais para a agilidade exigida nestes contextos.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de alto tráfego ou como ponto central de uma 'ilha' de preparação para maximizar o fluxo de trabalho circular e permitir o acesso de múltiplos cozinheiros simultaneamente, otimizando o espaço útil da cozinha.
- Utilize contentores gastronorm nas prateleiras inferiores para organizar ingredientes e utensílios, aproveitando a capacidade de armazenamento e mantendo a área de trabalho superior desimpedida para as tarefas mais críticas.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso para a superfície em AISI 304, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, a fim de preservar o acabamento acetinado e garantir a máxima higiene e durabilidade do equipamento.
- Ajuste a altura dos pés da mesa para corresponder à ergonomia da sua equipa, minimizando a fadiga e prevenindo lesões por esforço repetitivo, o que se traduz em maior produtividade e bem-estar no local de trabalho.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
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- Gestor de Cozinha
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