Mesa de Trabalho Central em Inox 2400x600x850h mm com 2 Prateleiras
Mesa de trabalho central em aço inoxidável com 2 prateleiras, 240x60x85h cm, ideal para cozinhas profissionais. Robustez e higiene garantidas.
mesa de trabalho inox — Bancada de Preparação — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com esta robusta bancada em aço inoxidável, concebida para oferecer a máxima eficiência e higiene. Ideal para qualquer estabelecimento de restauração, esta mesa central com duas prateleiras proporciona uma área de trabalho espaçosa e arrumação adicional, otimizando o fluxo de trabalho e garantindo a conformidade com as normas sanitárias mais exigentes.
A superfície em aço inoxidável AISI 304 acetinado assegura uma durabilidade superior e uma resistência inigualável à corrosão, tornando-a perfeita para ambientes de elevada humidade e uso intensivo. A sua estrutura, com pés ajustáveis em tubo quadrado de AISI 304, confere estabilidade e a possibilidade de nivelamento em qualquer tipo de piso, adaptando-se perfeitamente às suas necessidades. Este mobiliário é entregue desmontado, facilitando o transporte e a montagem no local.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho inoxidável é a solução ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cafetarias, talhos e qualquer outro espaço onde a higiene e a durabilidade são primordiais. A sua configuração central permite o acesso de múltiplos ângulos, facilitando a colocação no meio da cozinha para tarefas de preparação. As duas prateleiras inferiores oferecem um armazenamento prático para utensílios, equipamentos ou ingredientes, mantendo tudo ao alcance das mãos e a área de trabalho organizada.
É uma mais-valia essencial para a preparação de alimentos, apoio em linhas de confeção ou como estação de arrumação em zonas de lavagem. A sua construção robusta garante que suportará o peso de equipamento pesado e o uso contínuo, sem comprometer a estabilidade ou a higiene. Invista numa peça de mobiliário que eleva os padrões de eficiência e limpeza da sua operação.
Características Técnicas
| Dimensões (AxFxH) | 2400x600x850 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Prateleiras Inferiores | 2 |
| Entrega | Desmontada |
Perguntas Frequentes
P: Qual é a capacidade de carga desta mesa de trabalho?
R: Embora não especificada nas características técnicas, a construção robusta em aço inoxidável AISI 304, incluindo as pernas de 40x40 mm, garante uma elevada capacidade de carga, adequada para a maioria dos equipamentos e utensílios de cozinha profissionais.
P: A mesa é fácil de limpar e manter?
R: Sim, o aço inoxidável AISI 304 acetinado é conhecido pela sua facilidade de limpeza e resistência à corrosão. Basta utilizar produtos de limpeza suaves e um pano húmido para manter a superfície impecável e higiénica.
P: É possível ajustar a altura da mesa?
R: Sim, as pernas do tipo tubo quadrado em aço inoxidável são reguláveis entre 850 mm e 900 mm, permitindo o ajuste preciso da altura da bancada, de forma a adaptar-se a diferentes necessidades e ergonomias de trabalho.
P: A montagem da mesa requer ferramentas especiais?
R: A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte. A montagem é simples e intuitiva, geralmente requerendo apenas ferramentas básicas, como chaves de boca ou sextavadas, que não estão incluídas.
P: Esta mesa é adequada para utilização em áreas de preparação de alimentos?
R: Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é um material de uso alimentar, altamente recomendado para ambientes onde a higiene e a segurança alimentar são cruciais, cumprindo as diretrizes HACCP.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160240S2 |
| Dimensões (cm) | 2400 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e fácil higienização, conforme as normas HACCP para cozinhas profissionais.
Sim, esta mesa de trabalho inclui duas prateleiras adicionais. Embora a descrição não especifique a ajustabilidade em altura das prateleiras, oferece espaço de arrumação extra para utensílios e equipamentos.
As mesas de trabalho deste modelo são fornecidas desmontadas, facilitando o transporte e a instalação. O processo de montagem é simples e intuitivo.
As dimensões precisas desta mesa de trabalho são 2400 mm de largura, 600 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm, adaptando-se a diferentes necessidades de utilização.
Sim, devido à construção em aço inoxidável AISI 304, esta mesa é ideal para ambientes com elevada humidade, como cozinhas profissionais e lavandarias, sem risco de corrosão ou degradação do material.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox 2400x600x850h mm com 2 Prateleiras é um pilar fundamental para qualquer cozinha profissional ou área de preparação de alimentos que exija robustez, higiene e flexibilidade operacional. A sua construção em aço inoxidável AISI 304, aliada às generosas dimensões e à configuração central, permite otimizar fluxos de trabalho, aumentar a capacidade de produção e assegurar a conformidade com as mais rigorosas normas HACCP, revelando-se um investimento estratégico para a eficiência e longevidade da sua operação.
Estação de Preparação Central em Cozinhas de Grande Volume
Em hotéis, restaurantes de grande dimensão ou catering de eventos, esta mesa funciona como o epicentro da pré-preparação. Chefs e equipas podem trabalhar simultaneamente em tarefas como corte de legumes, porcionamento de carnes ou montagem de entradas, beneficiando do acesso 360 graus e das prateleiras inferiores para armazenamento imediato de ingredientes e utensílios, reduzindo deslocações e otimizando o tempo de mise en place.
Apoio a Linhas de Produção e Confeção
Integrada numa linha de confeção, esta mesa serve como extensão robusta para equipamentos como fornos combinados ou fritadeiras industriais. Pode ser utilizada para montar tabuleiros, empratar grandes volumes ou como superfície de apoio para equipamentos auxiliares, como seladoras a vácuo ou processadores de alimentos, garantindo uma transição fluida entre as fases de confeção e empratamento, crucial em serviços de banquete ou à la carte com elevada rotação.
Área de Trabalho Multi-funcional em Cozinhas Modulares
Em cozinhas com layouts flexíveis, como as de dark kitchens ou unidades de restauração rápida, esta mesa central com as suas duas prateleiras oferece uma solução versátil. Pode ser reconfigurada facilmente para diferentes operações ao longo do dia – desde a receção e desempacotamento de mercadorias, passando pela preparação de pratos frios, até à montagem de embalagens para take-away, maximizando a utilização do espaço e a adaptabilidade da equipa.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a criar corredores de circulação eficientes, permitindo que a equipa se mova sem obstáculos e otimizando os tempos de resposta em períodos de pico.
- Utilize as prateleiras inferiores para organizar caixas GN com ingredientes pré-preparados ou utensílios de uso frequente, mantendo a superfície de trabalho desimpedida e maximizando a produtividade.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso, aproveitando a facilidade de higienização do aço inoxidável AISI 304 para manter os padrões de segurança alimentar e prolongar a vida útil do equipamento.
- Verifique regularmente o nivelamento dos pés ajustáveis para garantir a estabilidade da bancada, especialmente quando utilizada com equipamentos pesados ou em pisos irregulares.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo e Subchef
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel e Diretor de Compras
- Operador de Catering e Eventos
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