Mesa de Trabalho Central Inox 1800x600x850mm sem Prateleira
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões: 1800x600x850mm. Pés reguláveis. Higiénica e resistente.
Mesa de Trabalho — Principais Vantagens
Concebida para a eficiência e durabilidade em ambientes de restauração profissional, esta solução de apoio central oferece um espaço de trabalho robusto e higiénico. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 assegura elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, características essenciais para cumprir os mais elevados padrões de higiene em cozinhas, pastelarias e cantinas.
Os pés ajustáveis permitem estabilizar a superfície de trabalho em qualquer tipo de piso, garantindo segurança e conforto durante a utilização. Este móvel central é entregue desmontado, facilitando o transporte e a instalação, e é perfeito para organizar as operações diárias da sua cozinha, otimizando o fluxo de trabalho.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas de restaurantes, padarias, talhos, hospitais e qualquer estabelecimento que exija uma superfície de preparação alimentar central, resistente e fácil de higienizar. A ausência de prateleira inferior confere liberdade para armazenar equipamentos de maior volume ou para permitir a passagem de carros de transporte, adaptando-se às necessidades específicas do seu negócio.
A versatilidade desta mesa de apoio permite a sua integração em diferentes arranjos de cozinha, seja como área principal de preparação, seja como extensão de outras superfícies de trabalho. A sua constituição em aço inoxidável também a torna adequada para laboratórios ou áreas de processamento que exijam materiais de alta qualidade e durabilidade.
Características Técnicas
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Modelo | WTC160180S0 |
| Dimensões (CxLxA) | 1800 x 600 x 850 mm |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Pés | Reguláveis entre 850-900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Montagem | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Esta mesa requer montagem profissional?
Não necessariamente. Embora seja fornecida desmontada, o seu design intuitivo permite uma montagem relativamente simples, podendo ser realizada pela sua própria equipa, seguindo as instruções incluídas.
É resistente à corrosão em ambientes de cozinha?
Sim, a bancada e as patas são fabricadas em aço inoxidável AISI 304, um material conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, ideal para ambientes húmidos e de uso intensivo como cozinhas profissionais.
Posso ajustar a altura da mesa de trabalho?
Com certeza. As patas desta mesa estão equipadas com um sistema de ajuste que permite variar a altura entre 850 mm e 900 mm, assegurando uma ergonomia perfeita para diferentes utilizadores e tarefas.
Como devo limpar e manter esta superfície de trabalho?
A limpeza é bastante simples. Recomenda-se o uso de água morna e detergente neutro, aplicando um pano macio. Evite produtos abrasivos ou esfregões que possam riscar a superfície de aço inoxidável.
Quais são as principais vantagens de uma mesa de trabalho central sem prateleira?
Uma mesa central sem prateleira inferior oferece maior flexibilidade para posicionar equipamentos de grandes dimensões ou para facilitar a mobilidade de carros de transporte sob a mesa, otimizando o espaço e a funcionalidade da sua cozinha.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160180S0 |
| Dimensões (cm) | 1800 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para ambientes profissionais exigentes.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a superfície de trabalho às necessidades ergonómicas do utilizador e às especificidades do espaço.
A mesa é fornecida desmontada, mas foi desenhada para uma montagem simples e intuitiva. Inclui todas as instruções e acessórios necessários para que o processo seja rápido e eficiente.
Graças à sua construção em aço inoxidável AISI 304, esta mesa é extremamente fácil de limpar e manter. A superfície lisa e não porosa impede a acumulação de sujidade, contribuindo para elevados padrões de higiene na sua cozinha.
Não, este modelo de mesa de trabalho central foi especificamente concebido sem prateleira inferior. Isso proporciona uma maior liberdade de movimento e acesso, sendo ideal para cozinhas que necessitam de flexibilidade no espaço de trabalho.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável 1800x600x850mm, sem prateleira, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais. A sua construção robusta em AISI 304 garante durabilidade e conformidade com as normas sanitárias mais exigentes, enquanto o design central e a ausência de prateleira inferior proporcionam flexibilidade máxima para fluxos de trabalho dinâmicos e organização de equipamentos de grande volume, sendo um investimento estratégico para qualquer operação HORECA em Portugal.
Cozinhas de Produção Centralizada
Em unidades de produção centralizada ou catering de grande volume, esta mesa funciona como uma estação primária para pré-preparação de alimentos em larga escala. A sua superfície ampla permite a manipulação simultânea de grandes quantidades de ingredientes, como o corte de legumes para sopas ou bases de pratos, ou a preparação de massas para pastelaria, facilitando o trabalho em equipa e a manutenção de padrões de higiene elevados.
Áreas de Empratamento e Finalização em Restaurantes de Hotel
Em restaurantes de hotéis de alta gastronomia, esta mesa central, posicionada estrategicamente na 'pass' ou área de empratamento, permite que vários elementos da brigada finalizem e guarneçam pratos simultaneamente. A ausência de prateleira inferior facilita a colocação de carros de transporte de pratos ou bases refrigeradas móveis por baixo, garantindo um fluxo ininterrupto e uma apresentação impecável dos pratos ao cliente.
Laboratórios de Pastelaria e Padaria
Em laboratórios de pastelaria e padaria, a mesa central sem prateleira é ideal para a laminação de massas, modelagem de pães ou decoração de bolos. A superfície lisa e resistente do aço inoxidável AISI 304 é perfeita para trabalhar com ingredientes que exigem máxima higiene e fácil limpeza, enquanto a liberdade de movimento por baixo permite a utilização de batedeiras de chão ou outros equipamentos de grande porte, otimizando o espaço e a produtividade.
Dicas Profissionais
- Posicionamento Estratégico: Avalie o fluxo de trabalho da sua cozinha antes de posicionar a mesa. Como peça central, deve facilitar o acesso a diferentes estações e equipamentos.
- Ergonomia Otimizada: Utilize os pés ajustáveis para definir a altura ideal da mesa, adaptando-a à estatura dos seus colaboradores e ao tipo de tarefa, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade.
- Gestão de Resíduos: Sem prateleira inferior, considere a integração de contentores de resíduos móveis ou carros de recolha por baixo da mesa, para manter a área de trabalho limpa e funcional.
- Manutenção Preventiva: Embora o aço AISI 304 seja robusto, a limpeza diária com produtos neutros e a inspeção periódica das soldas e pés ajustáveis prolongarão a vida útil do equipamento e garantirão a higiene.
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