Mesa de Trabalho Inox Central com Prateleira – 1200x600mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1200x600mm, com prateleira inferior. Pés reguláveis para estabilidade ergonómica e higiene.
Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais e instalações de restauração, esta bancada de apoio central oferece robustez e higiene. A sua estrutura em aço inoxidável assegura durabilidade e facilita a limpeza, fatores cruciais em ambientes onde a segurança alimentar é prioritária. É uma solução versátil para a preparação de alimentos, organização de utensílios ou como superfície de apoio extra.
A versatilidade desta estação de trabalho neutra é ampliada pela sua prateleira inferior, que permite um armazenamento eficiente, mantendo os seus equipamentos e ingredientes essenciais sempre à mão. Com pés reguláveis, adapta-se facilmente a diferentes pisos, garantindo uma superfície de trabalho estável e ergonómica para a sua equipa.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário em aço inoxidável é indispensável em diversos setores, desde restaurantes, hotéis e pastelarias a hospitais e cantinas. A sua construção central permite o acesso de ambos os lados, ideal para cozinhas com equipas numerosas ou para operações que exigem um layout flexível. É especialmente útil em áreas de pré-preparação, confeção ou lavagem, onde uma superfície de trabalho resistente e fácil de higienizar é fundamental.
Características Técnicas
| Montagem: | Fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. |
| Tampo: | Aço inoxidável AISI 304 acetinado. |
| Pés: | Tubo quadrado em aço inoxidável AISI 304, 40x40 mm. |
| Ajuste de Altura: | Pés reguláveis entre 850-900 mm para maior estabilidade. |
| Espessura do Tampo: | Frente e laterais de 65 mm. |
| Dimensões (LxPxA): | 1200 x 600 x 850 mm. |
Perguntas Frequentes
Qual a principal vantagem do aço inoxidável AISI 304 neste tipo de equipamento?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e à oxidação, o que o torna ideal para ambientes húmidos e agressivos como as cozinhas profissionais, garantindo uma longa vida útil e fácil higienização.
A montagem da mesa é complexa?
Não, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a sua configuração, mas o processo de montagem é intuitivo e simples, exigindo ferramentas básicas que a sua equipa de manutenção poderá ter.
É possível ajustar a altura da bancada?
Sim, os pés são reguláveis numa faixa que varia entre 850 e 900 mm, permitindo adaptar a altura da superfície de trabalho às necessidades ergonómicas dos utilizadores e às irregularidades do piso da sua cozinha.
Esta mesa pode ser utilizada em que tipo de estabelecimentos?
Devido à sua robustez e facilidade de limpeza, é perfeita para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, pastelarias, hotéis, talhos, cantinas escolares e outros locais onde a preparação e manuseamento de alimentos são frequentes.
A prateleira inferior oferece armazenamento suficiente?
A prateleira inferior, parte integrante da estrutura, proporciona um espaço adicional valioso para guardar utensílios de cozinha, equipamentos menores, ingredientes ou louça, contribuindo para uma cozinha mais organizada e funcional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160120S1 |
| Dimensões (cm) | 1200 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, que garante elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes profissionais que exigem máxima higiene.
Sim, as pernas desta mesa são reguláveis na altura, permitindo ajustar a superfície de trabalho entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia adaptada às necessidades dos utilizadores.
As mesas são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e a instalação em diferentes espaços. A montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos.
Esta mesa de trabalho central é perfeitamente adequada para cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis, bares e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e duradoura.
A prateleira inferior integrada oferece um espaço de arrumação adicional e conveniente para utensílios, panelas ou ingredientes. Permite manter a área de trabalho organizada e os materiais essenciais sempre à mão.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 1200x600mm e prateleira inferior, representa um investimento fundamental para qualquer cozinha profissional em Portugal. Projetada para otimizar a eficiência operacional e garantir os mais elevados padrões de higiene, esta superfície de trabalho robusta e versátil é essencial para a pré-preparação, confeção ou organização em ambientes de elevada exigência, permitindo fluxos de trabalho fluidos e ergonómicos para as equipas.
Estação de Pré-preparação Intensiva
Em cozinhas de hotelaria com elevado volume de produção, esta mesa é ideal para a pré-preparação de vegetais, corte de carnes ou porcionamento de peixe. A sua superfície central e acesso bilateral facilitam o trabalho colaborativo entre dois ou mais cozinheiros, enquanto a prateleira inferior permite ter caixas gastronorm com ingredientes ou utensílios de corte sempre à mão, minimizando deslocações e aumentando a produtividade.
Apoio a Linhas de Confeção e Serviço
No serviço de banquetes ou em restaurantes com cozinha aberta, a mesa funciona como um apoio crucial junto à linha de confeção ou passe. Pode ser utilizada para empratamento final, montagem de guarnições ou como superfície temporária para equipamentos como salamandras ou thermomix. A sua robustez garante estabilidade mesmo com equipamentos em operação e a facilidade de limpeza é vital para manter a higiene durante o serviço contínuo.
Zona de Apoio Logístico em Pastelaria/Padaria
Em pastelarias ou padarias industriais, esta mesa é valiosa para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou arrefecimento de produtos. A prateleira inferior pode armazenar tabuleiros, sacos de pasteleiro ou ingredientes a granel, otimizando o espaço e a organização. A superfície em aço inoxidável é higiénica e resistente a ácidos e açúcares, facilitando a limpeza pós-produção.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente a mesa para criar fluxos de trabalho em 'U' ou 'L' na cozinha, maximizando a eficiência e minimizando os movimentos desnecessários da equipa.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos de uso frequente (ex: balanças, processadores de alimentos pequenos) ou ingredientes em caixas herméticas, otimizando o espaço vertical e mantendo a superfície de trabalho desimpedida.
- Ajuste os pés da mesa para compensar irregularidades do pavimento, garantindo uma superfície de trabalho perfeitamente nivelada e ergonómica para a equipa, prevenindo a fadiga e potenciais acidentes.
- Implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, assegurando a manutenção da higiene e prolongando a vida útil do equipamento.
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