Mesa de Trabalho Central em Inox 1800x900mm com Prateleira
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1800x900mm, ideal para cozinhas profissionais. Inclui prateleira inferior e pés reguláveis.
mesa de trabalho inox — Funcionalidade Essencial — Principais Vantagens
Esta mesa de trabalho robusta, pensada para ambientes profissionais exigentes, oferece uma superfície estável e higiénica para todas as suas necessidades de preparação. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e resistência à corrosão, tornando-a ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias ou outros estabelecimentos de hotelaria. Equipada com pés reguláveis, adapta-se facilmente a diferentes alturas e superfícies desniveladas, assegurando sempre a máxima estabilidade. A prateleira inferior integrada proporciona espaço adicional de arrumação, otimizando o fluxo de trabalho e mantendo os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário neutro é a solução perfeita para qualquer cozinha comercial, área de preparação alimentar ou laboratório onde a higiene e a resistência são fundamentais. A sua conceção central permite o acesso de ambos os lados, facilitando o trabalho em equipa e a movimentação eficiente. É particularmente indicada para restaurantes, hotéis, cantinas, hospitais e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho durável e fácil de limpar para manusear alimentos ou outros materiais. A resistência do aço inoxidável suporta o uso intensivo diário e resiste a produtos de limpeza agressivos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | Sim, entre 850-900mm |
| Bancada frontal e lateral | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1800x900x850 mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Tipo de Instalação | Móvel autoportante (fornecida desmontada) |
Perguntas Frequentes
P: Qual o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa de trabalho?
R: Esta mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304 satinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza em ambientes profissionais.
P: A altura da mesa pode ser ajustada?
R: Sim, os pés em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 são reguláveis, permitindo ajustar a altura da mesa entre 850 e 900 mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.
P: Onde é recomendada a utilização desta bancada?
R: É ideal para cozinhas profissionais, restaurantes, bares, laboratórios ou qualquer local que exija uma superfície de trabalho robusta, higiénica e de fácil manutenção para preparação de alimentos ou outras tarefas.
P: A prateleira inferior é fixa ou ajustável?
R: A prateleira inferior, parte integrante da estrutura, oferece um espaço de arrumação adicional otimizado para utensílios e equipamentos, mantendo-os acessíveis e organizados.
P: Como é feita a montagem da mesa?
R: A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a entrada em espaços restritos, sendo a sua montagem simples e intuitiva.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190180S1 |
| Dimensões (cm) | 1800 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de manutenção. É o material de eleição para ambientes profissionais que exigem máxima higiene.
Sim, os pés desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, permitindo ajustar a superfície de trabalho entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia adaptada às necessidades do utilizador e do espaço.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos.
Sim, este modelo de mesa de trabalho inclui uma prateleira inferior integrada. Esta prateleira é ideal para armazenar utensílios, equipamentos ou ingredientes, otimizando o espaço de trabalho na sua cozinha profissional.
Com as suas dimensões de 1800x900mm, esta mesa de trabalho central é versátil e adequada tanto para cozinhas profissionais de grande escala como para espaços mais compactos. A sua configuração central permite o acesso por todos os lados, maximizando a eficiência operacional.
Introdução
A mesa de trabalho central em inox 1800x900mm com prateleira é uma peça fundamental para qualquer operação de hotelaria e restauração em Portugal, oferecendo uma superfície de trabalho robusta e higiénica. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, este equipamento foi concebido para suportar o uso intensivo diário, garantindo a conformidade com os mais rigorosos padrões de segurança alimentar e facilitando a organização e otimização do fluxo de trabalho em ambientes profissionais exigentes.
Cozinhas de Produção de Grande Volume
Em cozinhas centrais ou de hotéis de grande dimensão, esta mesa serve como ponto nodal para a preparação de grandes quantidades de alimentos. A sua dimensão generosa de 1800x900mm e o acesso centralizado permitem que múltiplos elementos da brigada trabalhem simultaneamente na mise en place, desde o corte de vegetais à montagem de pratos complexos, aumentando a produtividade e a coordenação da equipa.
Áreas de Pastelaria e Padaria
Para pasteleiros e padeiros, a superfície lisa e fria do aço inoxidável é ideal para trabalhar massas, laminar folhados ou decorar produtos de confeitaria que requerem uma temperatura controlada. A prateleira inferior é crucial para armazenar farinhas, utensílios específicos como rolos ou cortadores, mantendo-os acessíveis e o balcão principal desimpedido para a manipulação delicada dos ingredientes.
Linhas de Empratamento e Serviço de Banquetes
Em eventos de catering ou banquetes, a mesa pode ser posicionada como uma estação de empratamento central. A sua construção em inox facilita a limpeza rápida entre diferentes lotes de serviço, e a prateleira inferior pode acomodar pratos limpos, molhos ou guarnições, agilizando o processo de finalização e distribuição de centenas de refeições com consistência e eficiência.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente na cozinha para otimizar os fluxos de trabalho, minimizando deslocações e maximizando a eficiência da equipa, especialmente em layouts de cozinha em ilha.
- Aproveite a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente (panelas, tábuas de corte, kits de facas) ou ingredientes secos, melhorando a organização e a acessibilidade durante os picos de serviço.
- Para garantir a longevidade do equipamento e a segurança alimentar, utilize sempre produtos de limpeza neutros e específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície e comprometer a higiene.
- Ajuste os pés reguláveis para compensar pisos irregulares e garantir uma superfície de trabalho perfeitamente estável, essencial para operações de corte precisas e para a segurança dos operadores.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
- Comprador de Equipamentos Horeca
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