Mesa de Trabalho Inox Central Desmontável 1100x600 mm
Mesa de trabalho profissional central em aço inoxidável AISI-304, desmontável. Dimensões 1100x600x850mm. Ideal para otimização de espaço e higiene em cozinhas HORECA.
bancada inox central — Mesa de Trabalho Inox Central Desmontável — Principais Vantagens
Esta bancada central (mesa de trabalho) desmontável é a solução ideal para cozinhas profissionais que procuram eficiência e durabilidade. Construída em aço inoxidável AISI-304 18/10, garante resistência superior à corrosão e uma higiene impecável, crucial para ambientes HORECA.
O seu design inteligente permite uma montagem e desmontagem rápidas e sem complicações, otimizando o espaço de armazenamento e facilitando o transporte. Com reforços longitudinais e um chassi robusto, esta mesa oferece uma estabilidade excecional, fundamental para as exigências do dia a dia em restaurantes, hotéis e bares.
A superfície de trabalho, com arestas frontais arredondadas de 50 mm, assegura segurança e conforto durante a utilização, minimizando o risco de acidentes e facilitando a limpeza, cumprindo rigorosas normas de higiene alimentar.
Aplicações
Perfeita para cozinhas industriais, restaurantes movimentados, hotelaria de grande escala e bares que exigem uma área de preparação central robusta e versátil. A sua natureza desmontável é especialmente benéfica para operações com espaço limitado ou que necessitam de reorganizações frequentes. Ideal para preparação de alimentos, apoio a equipamentos de cozinha e como superfície de trabalho universal em qualquer estabelecimento de restauração.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630021807 |
| Modelo | MCD-116 |
Esta bancada central desmontável possui dimensões de 1100 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura, sendo ideal para otimização de espaço em cozinhas profissionais. Além disso, as pernas ajustáveis em altura permitem adaptar a bancada às suas necessidades específicas de trabalho.
Sim, o sistema de estrutura montável desta bancada foi concebido para uma montagem e desmontagem extremamente fáceis e rápidas. Uma vez montada, garante uma estrutura sólida e robusta, ideal para o uso diário intenso em ambientes HORECA, e ao ser desmontada, fica com apenas 180 mm de altura, otimizando o transporte e armazenamento.
Para a limpeza, utilize produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície. A construção em aço inoxidável AISI-304 18/10, com acabamento acetinado, facilita a higiene e a resistência à corrosão, sendo fundamental para manter o produto em ótimas condições e cumprir as normas HACCP.
Como acessórios opcionais, pode adquirir uma prateleira intermédia adicional, gavetas, gavetas e prateleiras de mesa com luz ou com luz e calor. Estes acessórios permitem personalizar a sua bancada de acordo com as necessidades da sua cozinha profissional, aumentando a sua funcionalidade e eficiência operacional.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central Desmontável de 1100x600 mm é um ativo fundamental para qualquer operação HORECA, oferecendo uma superfície de preparação robusta, higiénica e extremamente versátil. Construída em aço inoxidável AISI-304, esta mesa garante durabilidade e conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias, sendo ideal para otimizar fluxos de trabalho e maximizar a eficiência em cozinhas profissionais, pela sua capacidade de rápida montagem e desmontagem.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta mesa serve como estação central de mise en place, permitindo que vários cozinheiros trabalhem simultaneamente na preparação de ingredientes. A sua robustez e facilidade de limpeza asseguram a manutenção da produtividade e higiene durante picos de afluxo.
Eventos de Catering e Cozinhas Pop-Up
Para serviços de catering ou instalações temporárias, a natureza desmontável desta mesa é crucial. Permite o transporte e montagem ágeis no local do evento, oferecendo uma área de trabalho estável e sanitária, essencial para a preparação final ou empratamento de grandes volumes de refeições, sem comprometer a qualidade ou segurança alimentar.
Apoio em Linhas de Montagem Hoteleiras
Em unidades hoteleiras, esta mesa pode ser integrada em linhas de montagem de pequenos-almoços ou buffets, servindo como apoio para equipamentos como tostadeiras, máquinas de café ou expositores refrigerados. A sua estabilidade e superfície espaçosa facilitam o serviço contínuo e a organização eficiente dos produtos para os hóspedes.
Dicas Profissionais
- Aproveite a sua natureza desmontável para otimizar o espaço de armazenamento em cozinhas com área limitada, montando-a apenas quando necessário para picos de produção ou eventos especiais.
- Para maximizar a produtividade, configure a mesa como uma ilha central, permitindo acesso de 360 graus para equipas de trabalho e facilitando a circulação em ambientes dinâmicos.
- Considere a integração de acessórios opcionais, como gavetas e prateleiras intermédias, para criar uma estação de trabalho personalizada que melhore a organização e o acesso a utensílios e ingredientes.
- Mantenha a superfície de aço inoxidável regularmente desinfetada com produtos específicos para garantir a máxima higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras HORECA
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