Mesa Central Inox 2600x600mm com Porta Deslizante
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 2600x600x850mm, com pés reguláveis e porta deslizante para otimização do espaço e higiene.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas e espaços de preparação alimentar de alta exigência, esta sólida mesa de preparação em aço inoxidável é a solução robusta para profissionais do setor. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 garante uma higiene impecável, resistência superior à corrosão e uma longevidade excecional, mesmo em ambientes de uso intensivo. Equipada com uma prática porta deslizante, facilita o acesso e organiza o espaço de armazenamento de forma eficiente, mantendo os utensílios e equipamentos protegidos.
Aplicações Profissionais
Este móvel de apoio em inox é indispensável para restaurantes, hotéis, empresas de catering e outras instalações de restauração coletiva. O seu design central permite o acesso pela frente e traseira, tornando-a ideal para áreas de preparação que exijam múltiplas mãos a trabalhar em simultâneo. A superfície espaçosa é perfeita para operações como o corte de alimentos, a montagem de pratos ou o apoio de pequenos eletrodomésticos, enquanto a porta de correr integrada oferece espaço discreto para guardar loiça, ingredientes secos ou material de limpeza, promovendo um ambiente de trabalho organizado e eficiente.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Construção | Totalmente desmontável |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável das Pernas | De 850 mm a 900 mm |
| Frente e Lados da Superfície | 65 mm |
| Dimensões (CxAxL) | 2600 x 600 x 850 mm |
| Porta | Deslizante, acesso por 1 lado |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de espaços esta mesa de apoio é mais adequada?
Esta mesa central é ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, hotelaria, bares e cantinas, onde a higiene e a resistência são primordiais, e onde é necessário acesso funcional de ambos os lados.
O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão e durabilidade, especialmente em ambientes húmidos ou onde há contacto frequente com alimentos e produtos de limpeza.
Posso ajustar a altura da mesa de trabalho?
Sim, as pernas do equipamento são reguláveis, permitindo ajustar a altura da superfície de trabalho entre 850 mm e 900 mm para maior ergonomia e conveniência.
A montagem da mesa de trabalho é complicada?
Não, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é simples e intuitiva, seguindo as instruções fornecidas.
Este móvel possui espaço de arrumação?
Sim, esta mesa dispõe de uma porta deslizante, proporcionando um espaço de arrumação discreto e higiénico para guardar utensílios ou ingredientes essenciais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160260SD |
| Dimensões (cm) | 2600 × 600 × 850 cm |
Esta mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para ambientes profissionais como cozinhas de restaurantes e hotéis.
Sim, a mesa possui pernas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40 mm, que são reguláveis em altura entre 850 e 900 mm. Esta característica permite adaptar a bancada a diferentes necessidades e ergonomias de trabalho.
Sim, as mesas são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte. No entanto, a montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos para a sua fácil instalação.
A porta deslizante numa das faces da mesa otimiza o espaço e oferece uma solução prática e higiénica para o armazenamento de utensílios ou equipamentos. Permite um acesso fácil aos itens, mantendo a área de trabalho organizada.
As dimensões desta mesa central em aço inoxidável são de 2600 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 e 900 mm. É ideal para cozinhas de grandes dimensões que necessitem de uma superfície de trabalho ampla e resistente.
Introdução
Esta mesa central em aço inoxidável, com as suas generosas dimensões e porta deslizante, é um ativo fundamental para qualquer cozinha profissional de elevado volume. Projetada para otimizar a eficiência operacional e a higiene, oferece uma superfície de trabalho robusta e um espaço de arrumação integrado, essenciais para manter a produtividade e a organização em ambientes exigentes de hotelaria, restauração e catering.
Cozinhas de Produção Centralizada em Hotelaria
Em cozinhas de grandes hotéis, onde a produção de refeições é contínua e diversificada, esta mesa serve como um posto de trabalho primário para a pré-preparação de grandes volumes de ingredientes. Permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente na mise en place de vegetais, carnes ou na montagem de componentes para banquetes, com a porta deslizante a resguardar utensílios de corte especializados ou tabuleiros de transporte.
Área de Empratamento e Acabamento em Restaurantes de Fine Dining
Num restaurante de alta gastronomia, a fase de empratamento exige precisão e espaço. Esta mesa central, com o seu tampo amplo, é ideal para a equipa de cozinha finalizar os pratos, garantindo consistência na apresentação. A porta deslizante pode ser utilizada para armazenar elementos de decoração comestível, molhos específicos ou louça de serviço delicada, mantendo-os protegidos e acessíveis.
Unidades Móveis de Catering e Eventos
Para empresas de catering que operam em eventos de grande escala, a versatilidade é crucial. Esta mesa, sendo desmontável, facilita o transporte e a montagem rápida no local do evento. No terreno, funciona como uma estação central para a montagem de buffets, a preparação final de canapés ou o apoio a equipamentos de aquecimento portáteis, com o interior da porta a guardar consumíveis ou material de reposição.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de fluxo intenso, como entre a secção de pré-preparação e a de cozinha quente, para otimizar os movimentos da equipa e reduzir os tempos de deslocação.
- Utilize o espaço interior com porta deslizante para armazenar equipamentos menos usados diariamente, mas que necessitam de estar protegidos do ambiente da cozinha (ex: balanças de precisão, termómetros, conjuntos de facas específicas).
- A regulagem da altura das pernas (850-900mm) é crucial para adaptar a bancada à ergonomia dos diferentes operadores, prevenindo fadiga e lesões em turnos longos.
- Implemente um sistema de sinalização visual para os itens guardados dentro da porta deslizante, garantindo que a equipa encontra o que precisa rapidamente, especialmente em momentos de pico de serviço.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras para Hotelaria
- Chefe de Cozinha
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