Mesa de Trabalho Central em Inox 600x900x850mm
Mesa de trabalho profissional central em aço inoxidável AISI 304, com pés reguláveis. Ideal para preparação em cozinhas industriais. Dimensões: 60x90x85cm.
Mesa de Trabalho Inox — Mesa de Trabalho — Principais Vantagens
Concebida para a exigência da cozinha profissional, esta mesa de preparação central oferece uma solução robusta e higiénica para o seu espaço de trabalho. A sua superfície em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para cumprir com as normativas HACCP. O design central permite um acesso fácil de todos os lados, otimizando o fluxo de trabalho em ambientes movimentados.
A estrutura sólida e os pés reguláveis asseguram estabilidade em qualquer superfície, adaptando-se às necessidades específicas do seu negócio. É uma adição valiosa para qualquer estabelecimento que preze pela eficiência e pela manutenção de um ambiente de trabalho impecável.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas de restaurantes, padarias, pastelarias, hotéis e estabelecimentos de restauração rápida, esta bancada de trabalho é versátil e indispensável. Desde a preparação de alimentos e bases para fornos até ao suporte de equipamentos de confeção, a sua resistência permite o uso intensivo diário. A natureza do aço inoxidável AISI 304 torna-a perfeita para todas as tarefas que exijam máxima higiene e durabilidade em ambientes com elevada humidade ou contacto com substâncias corrosivas.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (AxFxH) | 600x900x850 mm |
| Material da bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das pernas | Tubo quadrado em aço inoxidável AISI 304, 40x40mm |
| Regulagem da altura | 850-900 mm |
| Frente e costados da bancada | 65 mm |
| Design | Central, sem prateleira |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de espaços esta mesa de trabalho é mais adequada?
Esta mesa é ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, pastelarias, talhos e outras operações do setor alimentar que necessitem de uma superfície de trabalho central, resistente e fácil de higienizar.
A montagem da mesa de inox é complicada?
Não, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas o processo de montagem é simples e intuitivo, sem necessidade de ferramentas especializadas.
Qual a importância do aço inoxidável AISI 304 na sua construção?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e à oxidação, garantindo uma longa vida útil do equipamento e cumprindo os mais altos padrões de higiene exigidos em ambientes profissionais.
É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as pernas desta bancada são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850 mm e 900 mm para se adaptar à ergonomia de cada utilizador e tipo de trabalho.
Esta mesa de trabalho inclui alguma prateleira inferior?
Não, este modelo específico de mesa de apoio foi concebido sem prateleira inferior para maximizar o espaço para as pernas e a mobilidade debaixo da bancada, ideal para quem prefere soluções de armazenamento externo.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190060S0 |
| Dimensões (cm) | 600 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e pela sua durabilidade. É ideal para ambientes profissionais que exigem rigorosos padrões de higiene.
Sim, a mesa possui pés em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40mm, que são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a mesa a diferentes necessidades e superfícies de trabalho.
Esta mesa foi concebida para utilização profissional em cozinhas de restaurantes, hotéis, bares e outros estabelecimentos do setor. É perfeita para tarefas de preparação de alimentos, apoio e arrumação, garantindo um ambiente de trabalho higiénico e eficiente.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e o manuseamento. No entanto, a sua montagem é simples e rápida, garantindo que poderá utilizá-la em pouco tempo.
As dimensões desta mesa de trabalho são 600mm de largura, 900mm de profundidade e 850mm de altura. Estas medidas tornam-na uma solução versátil para diferentes espaços de trabalho na sua cozinha profissional.
Introdução
A mesa de trabalho central em inox 600x900x850mm é um pilar fundamental para a eficiência e higiene em qualquer cozinha profissional em Portugal. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície robusta e sanitária, crucial para a preparação de alimentos e o cumprimento das rigorosas normas HACCP. O seu design central e a ausência de prateleira inferior maximizam a flexibilidade e a ergonomia, permitindo que as equipas trabalhem de forma ágil e organizada, otimizando o fluxo operacional e a produtividade, independentemente do tipo de estabelecimento de restauração ou hotelaria.
Cozinhas de Produção em Cadeia de Hotéis
Em grandes hotéis, onde a produção é contínua e em volume, esta mesa serve como estação primária para a mise en place de vários pratos. A sua localização central permite que múltiplos elementos da equipa de cozinha acedam simultaneamente para tarefas como o corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de entradas, reduzindo os tempos de espera e otimizando a coordenação entre secções.
Restaurantes de Alta Cozinha e Degustação
Num ambiente de alta cozinha, a precisão é primordial. Esta mesa é utilizada como bancada de finalização para empratamentos delicados e montagem de pratos complexos. A superfície lisa e fácil de limpar do inox AISI 304 garante que não há contaminação cruzada de sabores ou elementos, enquanto a sua estabilidade assegura que cada componente é colocado com exatidão, contribuindo para a apresentação impecável exigida por este segmento.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Para pasteleiros e padeiros, esta mesa oferece uma área de trabalho ideal para amassar massas, esticar folhados ou decorar produtos de pastelaria. A sua superfície fria em inox é vantajosa para trabalhar com manteiga e chocolate, impedindo que derretam rapidamente. A ausência de prateleira inferior permite a colocação de batedeiras ou outros equipamentos de grandes dimensões diretamente sob a mesa, mantendo a área de trabalho superior desimpedida e organizada.
Dicas Profissionais
- Invista em mesas com pés reguláveis para assegurar a ergonomia da equipa e a adaptação a desníveis no pavimento, prevenindo lesões e aumentando o conforto durante longas horas de trabalho.
- Apesar de ser central, considere a proximidade a pontos de água e tomadas elétricas para maximizar a sua versatilidade, permitindo a utilização de pequenos equipamentos como liquidificadores ou balanças.
- A ausência de prateleira inferior neste modelo é ideal para cozinhas com espaço limitado ou que necessitem de flexibilidade para arrumação móvel. Utilize carrinhos de apoio ou estantes móveis para otimizar o armazenamento sob e em redor da mesa.
- Implemente um regime de limpeza diário com produtos específicos para aço inoxidável, não só para manter a higiene, mas também para preservar o acabamento e prolongar a vida útil do equipamento em ambientes corrosivos.
Perfiis Alvos
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