Mesa de Apoio Inox Mural com Gavetas 1400mm
Mesa de trabalho em aço inoxidável mural 1400x700mm com 3 gavetas. Ideal para preparação e organização em cozinhas profissionais.
Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em ambientes profissionais, esta mesa de preparação em aço inoxidável é uma adição robusta e versátil para qualquer cozinha industrial. A sua durabilidade e modularidade garantem uma adaptabilidade superior às necessidades específicas do seu negócio. Equipada com três gavetas, proporciona um espaço de arrumação organizado e acessível para utensílios e pequenos equipamentos, contribuindo para a eficiência e higiene do local de trabalho. Permite ainda um fácil ajuste em altura, adaptando-se a diferentes exigências ergonómicas da sua equipa.
Aplicações Profissionais
A versatilidade desta estação de trabalho torna-a ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde cozinhas de restaurantes e hotéis a laboratórios de padaria e pastelaria, charcutarias e áreas de preparação em cafetarias. É perfeita para a confeção de alimentos, como superfície de apoio para equipamentos diversos ou como estação de arrumação, onde a higiene e a resistência a ambientes exigentes são críticas. A sua construção em aço inoxidável confere-lhe uma longevidade excepcional, mesmo sob uso intensivo.
Características Técnicas
| Montagem | Fornecida montada |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Módulo | 3 gavetas incluídas |
| Estrutura | Completamente fechada com prateleira intermédia |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1400x700x850 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a durabilidade esperada desta mesa de trabalho?
A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material conhecido pela sua excecional resistência à corrosão e durabilidade, garantindo uma longa vida útil mesmo em ambientes de cozinha exigentes.
Posso ajustar a altura da mesa para diferentes utilizadores?
Sim, as pernas reguláveis da mesa permitem ajustar a altura entre 850mm e 900mm, o que proporciona uma adaptação ergonómica perfeita para diferentes tarefas e operadores.
A mesa oferece espaço de arrumação adicional para além da superfície de trabalho?
Sim, esta mesa inclui um módulo de três gavetas na lateral direita, ideal para guardar utensílios de cozinha, pequenos eletrodomésticos ou outros materiais necessários para a preparação de alimentos. A sua prateleira intermédia e estrutura totalmente fechada otimizam o espaço.
Como é feita a instalação da mesa?
A mesa de apoio é fornecida já montada, o que facilita e acelera o processo de instalação no seu espaço profissional, permitindo que a utilize de imediato.
É fácil limpar e manter a higiene desta mesa?
Graças ao seu tampo e estrutura em aço inoxidável AISI 304 acetinado, a superfície da mesa é de fácil limpeza e manutenção, garantindo os mais altos padrões de higiene exigidos em cozinhas profissionais e na hotelaria.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW17014DDR |
| Dimensões (cm) | 1400 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização. É um material amplamente utilizado em cozinhas profissionais e setores de hotelaria.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) são projetadas para serem reguláveis em altura. Permitem um ajuste entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço.
Este modelo inclui um módulo com três gavetas, estrategicamente localizado no lado direito da mesa. Esta configuração proporciona um espaço de arrumação prático e acessível para utensílios e pequenos equipamentos.
Todas as mesas desta linha são fornecidas já montadas, prontas a serem utilizadas de imediato. Esta característica simplifica o processo de instalação e permite uma rápida integração no seu ambiente de trabalho.
Sim, todas as mesas deste modelo são completamente fechadas e incluem uma prateleira intermédia. Esta funcionalidade oferece um espaço adicional e discreto para arrumação de produtos e equipamentos, otimizando a organização da sua cozinha.
Introdução
A Mesa de Apoio Inox Mural com Gavetas de 1400mm é uma solução robusta e multifuncional, concebida para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais. Com a sua construção em aço inoxidável AISI 304 e gavetas integradas, oferece uma superfície de trabalho duradoura e um espaço de arrumação vital, assegurando um ambiente operacional rigoroso e organizado, essencial para a hotelaria e restauração em Portugal.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Cozinha
Neste contexto, a mesa serve como uma estação de preparação primária para pratos complexos. A superfície em inox, de fácil higienização, é ideal para o mise en place de ingredientes delicados, enquanto as gavetas armazenam utensílios especializados, como facas de precisão, mandolinas e termómetros, mantendo-os acessíveis e protegidos da contaminação cruzada. A sua robustez permite o apoio de equipamentos como liquidificadores de alta potência ou máquinas de vácuo, sem comprometer a estabilidade.
Catering para Eventos e Hotéis
Fundamental para a montagem de buffets ou estações de show-cooking. A dimensão de 1400mm proporciona um espaço amplo para a finalização de pratos ou para o apoio de equipamentos térmicos portáteis, como aquecedores de travessas ou placas de indução. As gavetas são cruciais para guardar toalhas de serviço, talheres de reposição ou pequenos consumíveis, garantindo que a equipa de catering tenha tudo à mão para um serviço ininterrupto e de qualidade superior.
Laboratórios de Pastelaria e Padaria
Aqui, a mesa de apoio é utilizada como bancada de trabalho para a manipulação de massas, decoração de bolos ou preparação de recheios. A superfície lisa e fria do aço inoxidável é ideal para trabalhar com chocolate ou massa folhada, e a facilidade de limpeza é imperativa para evitar a contaminação por alergénios. As gavetas são perfeitas para organizar bicos de pasteleiro, cortadores, espátulas e outros pequenos equipamentos, mantendo a área de trabalho desimpedida e funcional.
Dicas Profissionais
- Aproveite a altura ajustável para adaptar a mesa às diferentes tarefas e à estatura dos operadores, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade da equipa.
- Utilize as gavetas para organizar utensílios por tipo ou frequência de uso, implementando um sistema '5S' para otimizar o fluxo de trabalho e reduzir o tempo de procura.
- Posicione a mesa estrategicamente, aproveitando o design mural, para criar uma estação de trabalho eficiente que complemente o layout da cozinha, idealmente perto de áreas de cocção ou lavagem.
- Realize limpezas diárias com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a manutenção do brilho e a prevenção de corrosão, prolongando assim a vida útil do equipamento e cumprindo as normas HACCP.
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