Máquina de Lavar Loiça Túnel Industrial, 1800 Pratos/h
Máquina de lavar loiça túnel para uso industrial, com capacidade para 1800 pratos/h e cesto de 500x500 mm. Ideal para HORECA, possui 3 velocidades ajustáveis e aceita tabuleiros GN1/1.
Máquina de Lavar Loiça Túnel Industrial — Principais Vantagens
Concebida para otimizar operações em cozinhas profissionais, esta máquina de lavar loiça túnel industrial (lavadora de louça) garante uma elevada capacidade de limpeza, com uma produção impressionante de até 1800 pratos por hora. O seu sistema de avanço dos cestos com três velocidades ajustáveis permite adaptar o ciclo de lavagem às necessidades específicas de cada carga e de forma eficiente.
Construído com um módulo único que integra lavagem e enxaguamento, este equipamento destaca-se pela sua robustez e durabilidade. A carroçaria de parede dupla e a cuba com ângulos arredondados, juntamente com os braços e injetores em aço inoxidável, asseguram uma higiene superior e facilitam a limpeza diária, reduzindo a manutenção.
Equipada com sistemas avançados, como o duplo sistema de filtragem de água e a bomba vertical de autolimpeza, esta máquina minimiza o consumo e maximiza a performance. A inclusão de um redutor de pressão standard e a compatibilidade com tabuleiros GN1/1 através de um cesto especial ampliam a sua versatilidade para diversas aplicações em hotelaria e restauração.
Aplicações
Esta máquina de lavar loiça túnel é ideal para estabelecimentos HORECA de médio e grande porte, como restaurantes de alta afluência, hotéis, cantinas e refeitórios industriais, onde a necessidade de lavar grandes volumes de loiça de forma contínua é crítica. A sua capacidade de processar 1800 pratos por hora, ou até 2500 copos por hora, torna-a imprescindível em operações de pico.
É uma solução eficaz para cozinhas que necessitam de lavar pratos, copos, cutelaria e tabuleiros, incluindo modelos GN1/1, de forma rápida e eficiente. Garante resultados impecáveis, otimizando o tempo de trabalho e a sustentabilidade no consumo de água e energia.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | TR 1200 NV |
Esta máquina de lavar loiça túnel apresenta dimensões de 1150x770x1710/2110 mm (LPA). Recomenda-se um espaço adicional para permitir a circulação de ar, acesso para manutenção e uma instalação adequada, especialmente considerando as ligações elétricas e de água, bem como a drenagem.
Para o funcionamento desta máquina, é necessária uma alimentação elétrica de 400V/3/50 Hz, com uma potência total de 19.05 kW. Em relação à ligação de água, a máquina tem um consumo de 150 litros por hora e inclui um redutor de pressão standard. A qualidade da água e a pressão devem ser aferidas para garantir o bom funcionamento e a longevidade do equipamento.
A manutenção da máquina é facilitada pela carroçaria de parede dupla e cuba com ângulos arredondados, que minimizam a acumulação de sujidade. Possui um duplo sistema de filtragem de água e uma bomba vertical de autolimpeza, o que contribui para a higiene. Recomenda-se a limpeza regular dos filtros, braços de lavagem e enxaguamento, e a verificação periódica dos injetores para assegurar o desempenho ideal. A consulta do manual de instruções específico do modelo TR 1200 NV é essencial para um plano de manutenção detalhado.
Sim, esta máquina permite a introdução de tabuleiros GN1/1, desde que se utilize um cesto especial concebido para o efeito, otimizando a versatilidade na lavagem. O equipamento é fornecido com dois cestos para pratos, um cesto para cutelaria, um cesto base para chávenas e taças, e um cesto para talheres com 8 compartimentos, oferecendo uma solução completa para diversas necessidades de lavagem.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça Túnel Industrial Magnus TR 1200 NV é uma solução de alta performance concebida para responder às exigências de lavagem de grandes volumes de loiça em ambientes HORECA. Com uma capacidade de processamento de até 1800 pratos por hora, este equipamento otimiza significativamente os fluxos de trabalho na copa, garantindo uma higienização consistente e eficaz, essencial para manter os padrões de qualidade e segurança alimentar.
Grandes Hotéis e Resorts
Em unidades hoteleiras com elevada taxa de ocupação e múltiplos pontos de restauração, a TR 1200 NV assegura a rápida rotação de loiça para o serviço de pequenos-almoços, almoços e jantares, minimizando a necessidade de grandes inventários e garantindo a disponibilidade constante de pratos e copos lavados.
Restaurantes de Alta Afluência
Para restaurantes com grande número de serviços diários ou eventos, este equipamento permite gerir picos de procura com eficiência. A capacidade de lavar tabuleiros GN1/1 é particularmente útil para a lavagem de tabuleiros de forno e recipientes de preparação, otimizando o processo de mise en place e pós-serviço.
Catering e Refeitórios Industriais
Em operações de catering, onde a produção é centralizada e a distribuição massiva, a consistência na lavagem e a rapidez de processamento são cruciais. A TR 1200 NV garante que grandes quantidades de loiça, incluindo tabuleiros e pratos de diversos formatos, sejam lavadas e higienizadas a tempo para as próximas entregas ou serviços.
Dicas Profissionais
- Configure as velocidades de avanço dos cestos conforme o grau de sujidade da loiça: velocidades mais lentas para sujidade incrustada e mais rápidas para sujidade leve, otimizando o consumo de água e energia.
- Realize a manutenção diária dos filtros e a limpeza da cuba com regularidade para prevenir acumulação de resíduos e garantir a máxima eficiência de lavagem e a longevidade do equipamento.
- Utilize os cestos específicos para cada tipo de loiça – pratos, copos, talheres, tabuleiros GN1/1 – para assegurar o posicionamento correto e uma lavagem sem falhas, maximizando a capacidade e evitando danos nas peças.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Hotel
- Diretor de Compras HORECA
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