Fogão Industrial a Gás Linha Istambul 3,5 kW
Fogão industrial a gás de sobremesa com 1 queimador de 3,5 kW. Construção robusta em aço inoxidável para cozinhas profissionais e catering.
Fogão a Gás — Principais Vantagens
Robusto e eficiente, este equipamento culinário a gás é concebido para as exigências da restauração profissional. A sua estrutura de corpo único em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de manutenção, tornando-o uma adição valiosa para qualquer cozinha que valorize a fiabilidade. Ideal para confecionar uma variedade de iguarias, a sua construção sólida assegura um desempenho consistente mesmo em ambientes de uso intensivo.
Aplicações Profissionais
Um fogão industrial deste calibre adapta-se perfeitamente a cozinhas profissionais, áreas de apoio em cafetarias, ou até mesmo para eventos de show cooking e caterings exteriores. A sua versatilidade permite a utilização com tachos e frigideiras de grandes dimensões (até Ø400 mm), o que o torna indispensável para preparar refeições para um elevado número de pessoas. A facilidade de adaptação a gás propano ou gás natural proporciona flexibilidade na instalação, satisfazendo diversas necessidades operacionais.
Características Técnicas
| Número de Queimadores | 1 |
| Potência por Queimador | 3,5 kW |
| Potência Total | 3,5 kW |
| Peso | 8 kg |
| Dimensões (AxFxH) | 400x420x160 mm |
| Material do Corpo | Aço inoxidável |
| Design | Elegante e profissional |
| Grelhas | Ferro fundido |
| Queimador | Dupla coroa com válvula de segurança e termopar |
| Dimensão Máxima da Panela | Ø400 mm |
| Tipo de Gás | Predisposto para propano, inclui injetores para gás natural |
Perguntas Frequentes
Este fogão industrial aceita panelas de qualquer tamanho?
O equipamento foi concebido para suportar panelas e frigideiras com um diâmetro máximo de 400 mm, garantindo estabilidade e eficiência na confeção. Para tamanhos superiores, poderá não ser seguro ou eficaz.
É possível converter este equipamento para gás natural?
Sim, o fogão já vem predisposto para gás propano e inclui injetores que permitem a sua fácil conversão para gás natural, oferecendo flexibilidade de instalação conforme a sua necessidade ou infraestrutura existente.
Qual a potência deste fogão a gás?
Este modelo possui uma potência total de 3,5 kW, garantindo um aquecimento rápido e eficaz para todas as suas necessidades culinárias profissionais, otimizando o tempo de preparação.
O corpo do fogão é resistente?
Sim, o corpo é fabricado em aço inoxidável embutido numa única peça, conferindo-lhe grande robustez e durabilidade, ideal para o ambiente de uma cozinha industrial ou de eventos.
Posso transportar este fogão para eventos de catering?
Com um peso de apenas 8 kg e dimensões compactas, este fogão é relativamente fácil de transportar e instalar, sendo uma solução excelente para show cookings, caterings e outros eventos exteriores.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | EMPSKG010 |
| Peso (kg) | 8 kg |
| Dimensões (cm) | 400 × 420 × 160 cm |
Este fogão a gás é a escolha ideal para cozinhas profissionais, zonas de apoio em restaurantes, bares, e para eventos de catering ou show cookings. A sua portabilidade e robustez tornam-no versátil para diversas aplicações culinárias.
O fogão possui um corpo fabricado em aço inoxidável, embutido numa única peça, o que lhe confere uma grande robustez e durabilidade. Esta construção garante uma longa vida útil e facilidade de limpeza em ambientes exigentes.
Sim, o fogão é fornecido predisposto para funcionar com gás propano, mas inclui injetores para conversão a gás natural. Esta flexibilidade permite adaptá-lo facilmente às suas necessidades e infraestruturas existentes.
Este fogão foi concebido para suportar panelas e frigideiras com um diâmetro de até Ø400 mm. As grelhas de ferro fundido asseguram uma base estável e resistente para os seus utensílios de cozinha.
Absolutamente. O fogão cumpre todas as regulações CE e é produzido de acordo com as mais exigentes diretrizes de higiene e segurança. Os materiais utilizados estão em conformidade com os padrões alimentares europeus e espanhóis.
Introdução
O Fogão Industrial a Gás Linha Istambul 3,5 kW é uma ferramenta essencial para qualquer operação de hotelaria e restauração que exija flexibilidade, robustez e eficiência em espaços compactos. A sua construção em aço inoxidável e queimador de dupla coroa com válvula de segurança garantem durabilidade e controlo preciso do calor, otimizando processos de confeção e contribuindo para a consistência na qualidade dos pratos, desde o pequeno-almoço ao serviço de jantar, sem comprometer a segurança operacional.
Cozinhas de Apoio em Restaurantes e Cafetarias
Utilizado para reforçar a capacidade de confeção em picos de serviço, permitindo a finalização rápida de molhos, a cozedura de pequenas porções de acompanhamentos ou a preparação de pratos especiais, sem sobrecarregar a linha principal. A sua dimensão compacta e a capacidade de operar com panelas de até Ø400 mm são cruciais para a agilidade.
Eventos de Catering e Showcooking
A portabilidade e a versatilidade de adaptação a gás propano tornam-no ideal para preparações no local, como confecionar risotos, massas ou saltear legumes frescos em tempo real, proporcionando uma experiência culinária interativa e de elevada qualidade ao cliente. A robustez do equipamento assegura o desempenho em ambientes dinâmicos e por vezes exigentes.
Unidades Hoteleiras com Pequenos-Almoços ou Buffets
Essencial para manter alimentos quentes ou preparar itens específicos no momento, como ovos mexidos, panquecas ou crepes, garantindo frescura e qualidade no serviço de pequeno-almoço ou em estações de buffet. A facilidade de limpeza do aço inoxidável é um benefício adicional para a manutenção dos padrões de higiene.
Dicas Profissionais
- Posicione o fogão numa superfície estável e nivelada, preferencialmente numa área com boa ventilação, para garantir a segurança e a eficiência da combustão.
- Realize verificações periódicas das ligações de gás e das condições do queimador para assegurar a máxima segurança e otimizar o consumo de combustível.
- Utilize sempre panelas e frigideiras com fundo plano e de material adequado à condução de calor, para tirar o máximo partido dos 3,5 kW de potência e evitar desperdícios energéticos.
- Mantenha as grelhas de ferro fundido limpas e livres de resíduos para garantir uma distribuição uniforme do calor e prolongar a vida útil do equipamento.
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