Chapa Grelhador Ranhurada Aço, 37.5 x 37.2 cm
Chapa grelhador ranhurada em aço inox AISI 430 para 1 fogo. Perfeita para cozinhas profissionais, otimizando espaço e garantindo versatilidade.
Chapa de Grelhar — Principais Vantagens
Esta chapa de cozedura ranhurada é um equipamento robusto e eficiente, ideal para qualquer cozinha profissional que exija versatilidade e durabilidade. Com um design pensado para otimizar o espaço, permite grelhar uma vasta gama de alimentos, desde carnes e peixes a vegetais, com as características marcas de grelha que os clientes tanto apreciam. O acabamento em aço inoxidável AISI 430 garante resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de alta exigência.
Aplicações Profissionais
A versatilidade deste equipamento torna-o perfeito para restaurantes, snack-bares, food trucks e outros estabelecimentos que necessitem de grelhar alimentos de forma rápida e com resultados consistentes. A sua superfície ranhurada não só confere um visual apetitoso aos pratos, como também ajuda a drenar o excesso de gordura, promovendo uma confeção mais saudável. O tamanho compacto permite que seja facilmente integrado em diferentes configurações de cozinha, mesmo em espaços mais reduzidos.
Características Técnicas
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 375x372x8 mm |
| Peso | 6,7 kg |
| Material | Aço Inoxidável AISI 430 |
| Áreas de Cozedura | 1 fogo |
| Tipo de Superfície | Ranhurada |
Perguntas Frequentes
Qual é o material da superfície de grelhar desta chapa?
A superfície de grelhar é fabricada em aço inoxidável AISI 430, conhecido pela sua resistência e durabilidade em ambientes de cozinha profissional.
Posso utilizar esta chapa para diferentes tipos de alimentos?
Sim, a chapa ranhurada é versátil e adequada para grelhar uma ampla variedade de alimentos, incluindo carnes, vegetais e peixes, deixando as marcas características de grelha.
É fácil de limpar e manter?
Graças ao seu material em aço inoxidável AISI 430, a chapa é muito fácil de limpar, garantindo que a manutenção da higiene na sua cozinha seja simples e rápida.
As dimensões do equipamento são compactas para cozinhas com pouco espaço?
Com dimensões de 375x372x8 mm, esta chapa é concebida para ser compacta, encaixando-se perfeitamente em bancadas e cozinhas com espaço limitado.
Esta chapa é adequada para uso contínuo em estabelecimentos comerciais?
Absolutamente. Projetada para uso profissional, a sua construção robusta garante um desempenho fiável e consistente, mesmo sob utilização intensiva em serviços de restauração.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | A980120 |
| Peso (kg) | 6.7 kg |
| Dimensões (cm) | 375 × 372 × 8 cm |
A principal vantagem desta chapa é a sua versatilidade e durabilidade. O design ranhurado permite grelhar alimentos de forma eficaz, otimizando o espaço na sua cozinha profissional e garantindo resultados consistentes.
Esta chapa grelhadora é fabricada em aço inoxidável AISI 430, conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Este material garante uma longa vida útil ao equipamento, mesmo em ambientes de uso intensivo.
É perfeitamente adequada para restaurantes, hotéis e bares que procuram um equipamento robusto para confecção de alimentos. A sua construção pensada para um fogo torna-a eficiente para diversas aplicações culinárias.
As dimensões desta chapa são 375x372x8 mm (largura x profundidade x altura). Estas medidas compactas facilitam a integração em diferentes configurações de cozinha, mesmo com espaço limitado.
Sim, a chapa em aço inoxidável AISI 430 é projetada para ser de fácil limpeza e manutenção. A sua superfície lisa e resistente permite uma higienização rápida após cada utilização, garantindo a máxima higiene na sua cozinha.
Introdução
A chapa grelhadora ranhurada em aço, com dimensões de 37.5 x 37.2 cm, é um equipamento fundamental para otimizar a confeção em cozinhas profissionais de hotelaria e restauração. Concebida para integrar-se em linhas de cozedura existentes, esta superfície ranhurada de aço inoxidável AISI 430 permite replicar o efeito de grelha a carvão, conferindo aos alimentos as características marcas e um sabor autêntico, ao mesmo tempo que assegura robustez, durabilidade e uma limpeza eficiente, essenciais para o ritmo intenso de qualquer operação profissional em Portugal.
Restaurantes de Cozinha Tradicional Portuguesa
Em restaurantes que valorizam a autenticidade dos sabores, esta chapa é ideal para grelhar peixe fresco como sardinhas, robalos ou douradas, conferindo-lhes as marcas ranhuradas características e um sabor fumado, sem a complexidade de um grelhador a carvão. Permite também preparar bifes de vazia ou entrecôte com precisão, garantindo um selar perfeito e suculência.
Catering e Eventos
Para serviços de catering em eventos, onde a agilidade e a apresentação são cruciais, a chapa ranhurada permite confecionar rapidamente uma variedade de itens, desde espetadas de carne e legumes a cogumelos grelhados, garantindo um aspeto visual apelativo e resultados consistentes em grande volume. A sua portabilidade e adaptabilidade a diferentes fontes de calor são vantagens operacionais.
Hotéis com Serviço de Pequenos-Almoços ou Snack-Bar
Em hotéis, esta chapa é versátil para o serviço de pequenos-almoços, permitindo grelhar bacon, salsichas frescas ou até mesmo preparar tostas e sanduíches mistas com rapidez e eficiência. No snack-bar, serve para confecionar hambúrgueres, pregos no pão ou bifanas, sempre com a qualidade e as marcas de grelhado que os clientes esperam.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a vida útil e a performance da chapa, efetue uma 'cura' inicial com óleo vegetal a alta temperatura. Isso cria uma camada antiaderente natural e protege o aço.
- Utilize espátulas de aço inoxidável para manusear os alimentos e raspar resíduos, evitando o uso de utensílios abrasivos que possam danificar a superfície ranhurada.
- Após cada utilização, limpe a chapa ainda quente com água e um raspador para remover os resíduos mais incrustados, facilitando a limpeza final e prevenindo a acumulação de gordura carbonizada.
- A distribuição uniforme do calor nesta chapa permite cozinhar diferentes itens simultaneamente, otimizando o tempo de serviço. Posicione os alimentos de acordo com o tempo de cozedura necessário para cada um.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação