Cave de Vinhos Enotec 340 (3TV) com 3 Zonas de Temperatura
Cave de vinhos Enotec 340 (3TV) com três zonas de temperatura e capacidade para 90 garrafas. Design elegante e refrigeração ventilada ideal para hotelaria.
Cave de Vinhos 3 Zonas — Cave de Vinhos — Principais Vantagens
Este armário climatizado foi concebido para ostentar a sua coleção de vinhos, realçando cada garrafa com um design elegante. Desfrute de um interior que, graças às suas três faces em vidro e iluminação cuidada, permite uma visibilidade total do conteúdo, convidando à experiência visual antes mesmo da prova. A funcionalidade de três zonas de temperatura independentes garante que cada tipo de vinho seja armazenado nas condições ideais, desde tintos robustos a brancos delicados e espumantes refrescantes.
A estrutura robusta, composta por perfis de alumínio anodizado e grelhas de ventilação em aço, oferece durabilidade e um acabamento premium. A refrigeração ventilada e a descongelação automática asseguram um ambiente estável e sem oscilações, protegendo a qualidade e o sabor dos seus vinhos ao longo do tempo. É a escolha perfeita para estabelecimentos que valorizam a apresentação e a conservação rigorosa das suas garrafas.
Aplicações Profissionais
Este sistema de armazenamento de vinhos é ideal para restaurantes de alta gastronomia, hotéis de luxo, bares de vinhos e garrafeiras que necessitam de exibir e manter grandes variedades de vinhos em condições perfeitas. A sua capacidade para gerir três temperaturas distintas simultaneamente torna-o indispensável para somméliers e apreciadores que procuram otimizar a experiência de degustação dos seus clientes. A estética moderna e a funcionalidade avançada adaptam-se harmoniosamente a qualquer espaço dedicado à restauração e hotelaria.
Características Técnicas
| Dimensões (LxPxA) | 595 x 615 x 1810 mm |
| Capacidade (garrafas 75cl) | 90 |
| Volume Total | 340 Litros |
| Intervalo de Temperatura | +5ºC a +9ºC a +18ºC (3 zonas independentes) |
| Refrigeração | Ventilada |
| Descongelação | Automática |
| Grelhas | 3 (450 x 526 mm) |
| Peso Líquido | 118 kg |
| Peso Bruto | 133 kg |
| Potência | 600 W |
| Tensão | 230 V |
| Gás Refrigerante | R134A |
Perguntas Frequentes
Este armário de vinhos consegue manter diferentes temperaturas em simultâneo?
Sim, o modelo Enotec 340 (3TV) dispõe de três zonas de temperatura independentes, permitindo-lhe armazenar diferentes tipos de vinho nas suas condições ideais, como brancos, tintos e espumantes.
A iluminação interna danifica os vinhos?
Não, a iluminação interna é projetada para realçar a exposição das garrafas sem emitir calor prejudicial ou raios UV, garantindo a integridade dos seus vinhos.
Qual a capacidade máxima de garrafas que este produto suporta?
Esta cave de vinhos tem uma capacidade generosa para armazenar até 90 garrafas de 75 cl, ideal para coleções extensas ou estabelecimentos com grande volume de venda.
A descongelação é manual ou automática?
A descongelação é totalmente automática, o que minimiza a necessidade de manutenção e assegura um funcionamento contínuo e eficiente do equipamento.
Este produto é adequado para exposição em ambientes de restauração?
Com as suas três faces em vidro e acabamentos sofisticados em bronze, este equipamento é perfeitamente adequado para exposição em restaurantes, hotéis e bares, onde a apresentação é um fator crucial.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2095.770 |
| Peso (kg) | 118 kg |
| Dimensões (cm) | 595 × 615 × 1810 cm |
Esta cave de vinhos profissional tem capacidade para armazenar até 90 garrafas de 75 cl, distribuídas pelas suas três zonas de temperatura independentes. É perfeita para uma vasta coleção de vinhos.
A cave utiliza refrigeração ventilada, garantindo uma distribuição homogénea do frio. Dispõe de três zonas de temperatura distintas, com controlo termostático mecânico, permitindo ajustes entre +5°C, +9°C e +18°C para uma ótima conservação.
Sim, a cave de vinhos possui três faces em vidro, que, juntamente com a iluminação interna, realçam a exposição das suas garrafas. Isto permite uma apresentação elegante e visibilidade perfeita da sua coleção.
As dimensões desta cave de vinhos são 595 mm de largura, 615 mm de profundidade e 1810 mm de altura. Estas medidas tornam-na adequada para integração em diversos espaços profissionais sem comprometer a capacidade.
Sim, a cave foi projetada para uma manutenção descomplicada, incluindo descongelação automática. Os acabamentos em perfis de alumínio anodizado e grelhas de ventilação em aço também facilitam a limpeza e garantem durabilidade.
Introdução
A Cave de Vinhos Enotec 340 (3TV) com 3 Zonas de Temperatura é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração em Portugal que pretenda otimizar a apresentação e conservação da sua carta de vinhos. Concebida para assegurar a temperatura ideal para tintos, brancos e espumantes em simultâneo, este expositor não só eleva a experiência do cliente através de uma exibição sofisticada, mas também garante a integridade e longevidade de cada garrafa, refletindo um compromisso com a qualidade e o serviço de excelência. A sua construção robusta e funcionalidade avançada traduzem-se em eficiência operacional e valor acrescentado para o negócio.
Restaurantes de Fine Dining e Alta Cozinha
Em restaurantes que oferecem uma vasta e exclusiva carta de vinhos, a Enotec 340 permite ao sommelier apresentar as opções de forma elegante e funcional. Com três zonas de temperatura, é possível ter vinhos tintos à temperatura de serviço (16-18°C), brancos e rosés frescos (9-12°C), e espumantes gelados (5-7°C) prontos a servir, minimizando o tempo de espera e garantindo a degustação na sua plenitude, sem recorrer a baldes de gelo que alteram a estética do serviço.
Bares de Vinhos e Garrafeiras Premium
Para estabelecimentos dedicados exclusivamente ao vinho, como wine bars ou garrafeiras com área de prova, este equipamento é crucial para a gestão do stock e a experiência do cliente. A capacidade de 90 garrafas e a visibilidade de três faces em vidro transformam o expositor num ponto de venda atrativo, onde os clientes podem visualizar as opções e o staff pode aceder rapidamente ao vinho certo, conservado nas condições ideais para prova imediata ou compra.
Hotéis com Serviço de Quartos e Eventos
Em hotéis de quatro e cinco estrelas, a flexibilidade da Enotec 340 é valiosa para o serviço de quartos de luxo, minibar premium ou para abastecer eventos e banquetes. A capacidade de manter três perfis de temperatura distintos significa que a equipa pode ter uma seleção diversificada de vinhos sempre pronta, assegurando que, independentemente do pedido do hóspede ou do tipo de evento, a bebida é servida na temperatura perfeita, sem comprometer a eficiência logística.
Dicas Profissionais
- Posicione o equipamento em locais de destaque no salão ou bar para maximizar o impacto visual e incentivar a escolha de vinhos da sua carta, aproveitando a iluminação interna e as três faces em vidro.
- Utilize as três zonas de temperatura de forma estratégica: a zona superior para brancos e espumantes (5-9°C), a zona intermédia para rosés e tintos leves (9-12°C), e a zona inferior para tintos encorpados (16-18°C), otimizando a apresentação e serviço.
- Realize verificações periódicas dos termóstatos e da refrigeração ventilada para assegurar que as temperaturas se mantêm estáveis, protegendo a qualidade organolética dos vinhos e evitando desperdício por má conservação.
- Aproveite a capacidade de 90 garrafas para gerir o stock de forma eficiente, mantendo os rótulos mais procurados ou de maior rotatividade acessíveis, enquanto os vinhos de guarda podem ser armazenados em condições controladas de adega.
Perfiis Alvos
- Sommeliers e Diretores de Vinhos
- Chefes de Sala e Responsáveis de F&B
- Gerentes de Hotel e Proprietários de Restaurantes
- Compradores de Equipamento para Hotelaria
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