Carro de Guias Inox 16x 600x400mm para Tabuleiros
Carro de guias robusto em inox AISI 304 para 16 tabuleiros 600x400mm, com rodas travão Ø 125mm. Essencial para transporte eficiente em HORECA. Dimensões: 690x530x1620mm.
Carro de Guias em Inox – Principais Vantagens
Este carro de guias (também conhecido como carro de transporte ou trolley de tabuleiros) é uma solução robusta e higiénica, indispensável para o transporte eficiente de tabuleiros em cozinhas profissionais. Fabricado em aço inoxidável AISI 304, oferece máxima durabilidade e resistência à corrosão, assegurando um desempenho superior em ambientes exigentes como restaurantes, hotéis e pastelarias. A sua construção soldada garante uma estabilidade inigualável e uma longa vida útil, mesmo sob uso intensivo.
Projetado a pensar na funcionalidade, o carro incorpora guias em "L" com topo traseiro para uma fixação segura dos tabuleiros, prevenindo deslizamentos e acidentes. As rodas de Ø 125 mm, sendo duas delas com travão, facilitam a movimentação e garantem a imobilização quando necessário, proporcionando segurança adicional nas operações diárias. Os para-choques de borracha protegem tanto o carro como as instalações contra impactos.
A conformidade com as normas de higiene HACCP é assegurada pela facilidade de limpeza do aço inoxidável, um material não poroso que impede a proliferação de bactérias. Este equipamento é, portanto, uma escolha inteligente para qualquer estabelecimento que preze pela segurança alimentar e pela eficiência operacional.
Aplicações
Ideal para restaurantes de grande volume, hotéis, padarias, pastelarias e cozinhas industriais que necessitam de uma solução prática para o transporte de tabuleiros de 600x400 mm. Perfeito para movimentar grandes quantidades de alimentos entre áreas de preparação, confeção e serviço, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando o esforço físico da equipa.
O carro é adequado para o transporte seguro de tabuleiros com pratos quentes ou frios, ingredientes, utensílios ou louça. A sua capacidade para 16 tabuleiros e a distância de 86 mm entre guias permitem acomodar uma variedade de itens, tornando-o versátil para diversas necessidades logísticas na cozinha.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5861664 |
Este carro de guias possui dimensões exteriores de 690 mm de largura, 530 mm de profundidade e 1620 mm de altura, ocupando um espaço eficiente na sua cozinha profissional.
Não, este carro de guias não requer qualquer instalação especial. É um equipamento autónomo, pronto a usar após desembalamento, ideal para mobilidade e flexibilidade operacional.
A manutenção e limpeza são simplificadas graças à sua construção em aço inoxidável AISI 304. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza neutros e um pano macio. A regularidade da limpeza garante a higiene e prolonga a vida útil do equipamento.
Este carro de guias foi concebido para acomodar 16 tabuleiros com as dimensões standard de 600 x 400 mm, sendo compatível com a maioria dos tabuleiros utilizados no setor da hotelaria e restauração.
Introdução
O Carro de Guias em Inox 16x 600x400mm é uma solução indispensável para otimizar a logística interna em cozinhas profissionais de elevada produção. Concebido para o transporte seguro e eficiente de grandes volumes de tabuleiros, este equipamento robusto em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade, higiene e uma melhoria significativa na fluidez das operações, minimizando o esforço físico da equipa e prevenindo acidentes em ambientes dinâmicos como hotéis, restaurantes e pastelarias de grande escala.
Cozinhas Centrais e Catering
Em cozinhas centrais que preparam refeições para múltiplos pontos de venda ou serviços de catering, este carro é fundamental para o transporte de tabuleiros GN carregados com componentes de refeição pré-preparados ou finalizados, desde as áreas de confeção para as câmaras frigoríficas ou para as viaturas de transporte, assegurando a manutenção da cadeia de frio e a organização.
Padarias e Pastelarias de Produção Diária
Para padarias e pastelarias com elevada produção diária, o carro de guias é essencial para movimentar tabuleiros com massas a levedar, pão acabado de cozer ou produtos de pastelaria prontos para arrefecimento ou exposição. Permite um transporte ágil e seguro entre o forno, a zona de arrefecimento e a área de embalamento ou expedição, otimizando o fluxo de trabalho durante os picos de produção.
Hotéis e Restaurantes com Serviço de Banquetes
Em hotéis e restaurantes que gerem eventos e banquetes, este carro é utilizado para transportar grandes quantidades de pratos empratados desde a cozinha até aos salões de eventos, ou para recolher loiça suja após o serviço. A capacidade de 16 tabuleiros e a sua robustez garantem que o serviço é realizado de forma rápida e organizada, sem comprometer a qualidade dos pratos ou a segurança da equipa.
Dicas Profissionais
- Utilize os para-choques de borracha para proteger portas, paredes e outros equipamentos durante a movimentação, especialmente em corredores estreitos ou áreas de elevado tráfego.
- Aproveite a flexibilidade das rodas com travão para imobilizar o carro durante as fases de carga, descarga ou em paragens temporárias, garantindo a segurança dos alimentos e do pessoal.
- Implemente um sistema de sinalização ou identificação dos tabuleiros no carro (ex: por tipo de alimento, alergénios, destino) para otimizar a organização e evitar erros na distribuição.
- Realize a limpeza regular do carro com detergentes adequados para inox, não só para cumprir as normas HACCP, mas também para prolongar a vida útil do equipamento e manter a sua apresentação impecável.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Catering e Eventos
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