Bancada de Lavagem Inox 1000x600x850 mm com Cuba
Bancada de lavagem profissional em aço inoxidável de 1000x600x850 mm com uma cuba. Ideal para cozinhas de hotelaria e restauração, fornecida desmontada.
bancada de lavagem inox — Bancada de Lavagem em Inox — Principais Vantagens
Melhore a eficiência e a higiene na sua cozinha profissional com esta bancada de lavagem robusta, concebida para resistir às exigências do uso contínuo em ambientes HORECA.
Fabricada em aço inoxidável, esta bancada oferece durabilidade excecional, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, características essenciais para manter os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar (HACCP).
A montagem desmontada permite um transporte e instalação mais flexíveis, adaptando-se facilmente a diferentes espaços e necessidades operacionais, garantindo um processo ergonómico e seguro para a sua equipa.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, bares, cafetarias e cozinhas industriais que procuram soluções de lavagem práticas e higiénicas. A sua construção em aço inoxidável torna-a perfeita para operações de preparação alimentar, lavagem de utensílios e organização de espaços de trabalho.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | Complementos |
Esta bancada de lavagem apresenta dimensões de 1000 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura, ideal para cozinhas profissionais com espaço limitado ou onde se pretende otimizar ao máximo o aproveitamento do espaço.
A bancada é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e intuitiva. Requer apenas um ponto de água e esgoto para a cuba, não sendo necessária qualquer ligação elétrica ou a gás.
Para a limpeza diária, utilize água morna e detergente neutro, aplicando com um pano macio. Evite produtos abrasivos ou estropajos metálicos para preservar o acabamento em aço inoxidável. A manutenção é mínima, bastando verificar periodicamente o estado das uniões e o escoamento da cuba.
Sim, o aço inoxidável de alta qualidade utilizado nesta bancada oferece excelente resistência à corrosão, sendo ideal para ambientes de cozinha profissionais onde a humidade e o uso de produtos de limpeza são frequentes, garantindo assim uma longa vida útil do equipamento.
Introdução
A bancada de lavagem em aço inoxidável 1000x600x850 mm com cuba é um equipamento fundamental para otimizar processos de higiene e preparação em qualquer cozinha profissional. A sua robustez, higiene intrínseca ao material e dimensões otimizadas garantem uma área de trabalho eficiente e em conformidade com as exigências HACCP, contribuindo diretamente para a segurança alimentar e a produtividade operacional.
Cozinhas de Restaurantes de Pequeno e Médio Porte
Neste ambiente, a bancada serve como estação primária para a lavagem de vegetais, frutas e pequenos utensílios antes da sua preparação. A cuba única é ideal para imersão e enxaguamento de ingredientes frescos, enquanto a área adjacente permite o corte e a organização, minimizando a contaminação cruzada e otimizando o fluxo de trabalho em espaços mais compactos.
Áreas de Suporte em Hotéis e Catering
Em cozinhas de apoio para eventos, buffets ou serviço de quartos, esta bancada é utilizada para a lavagem rápida de pratos, copos e talheres de pequena dimensão, ou para a preparação de bebidas e cocktails. A sua facilidade de limpeza e resistência à corrosão são cruciais para manter os padrões de higiene elevados, mesmo em operações com picos de trabalho intensos.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Aqui, a bancada é indispensável para a higienização de tabuleiros, formas e utensílios de confeitaria, bem como para a lavagem de frutas e frutos secos que serão incorporados em massas e recheios. A superfície de trabalho em inox oferece um local seguro e asséptico para a manipulação de ingredientes sensíveis e para a montagem de produtos finais, assegurando a qualidade e a segurança dos alimentos.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada estrategicamente perto de zonas de preparação ou cocção para minimizar deslocações e otimizar a ergonomia do posto de trabalho.
- Utilize produtos de limpeza específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície e comprometer a sua resistência à corrosão e higiene.
- Implemente um protocolo de limpeza diário rigoroso, incluindo a desinfeção da cuba e da superfície de trabalho, para assegurar o cumprimento das normas HACCP e prolongar a vida útil do equipamento.
- Considere a instalação de um escorredor de pratos ou um suporte de utensílios adjacente para otimizar o espaço e a funcionalidade da área de lavagem.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional para HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Deixe a sua avaliação