Bancada de Lavagem Inox 1 Cuba Direita 1000x600x850 mm
Bancada de lavagem profissional em aço inox com 1 cuba à direita, desmontável, ideal para cozinhas Horeca. Dimensões: 1000x600x850 mm.
Bancada de Lavagem Inox — Principais Vantagens
A bancada de lavagem em aço inoxidável com uma cuba à direita, com dimensões de 1000x600x850 mm, é uma solução robusta e higiénica para o seu espaço de restauração. Projetada para ambientes exigentes, garante durabilidade e conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias, otimizando o fluxo de trabalho e a limpeza diária.
Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, esta bancada oferece resistência superior à corrosão e ao desgaste, assegurando uma longa vida útil mesmo com uso intensivo. A superfície lisa e não porosa facilita a limpeza e manutenção, contribuindo para a prevenção da acumulação de bactérias e para a higiene impecável exigida no setor alimentar. A sua estrutura desmontável permite um transporte e montagem simples, adaptando-se facilmente a diferentes configurações de cozinha.
Aplicações
Esta bancada é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cafetarias, bares, cantinas e outros estabelecimentos Horeca que necessitem de uma área de lavagem eficiente e durável. É perfeitamente adequada para a preparação de alimentos, higiene de utensílios e loiça, suportando elevadas cargas de trabalho e contribuindo para um ambiente de trabalho mais organizado e produtivo.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | BANCADA LAVAGEM 1 CUB DT 1000x600x850 INOX DESMONT |
Esta bancada de lavagem profissional possui dimensões de 1000 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura, o que a torna adequada para diversas configurações de cozinha profissional e espaços de trabalho.
Sendo uma bancada de lavagem em aço inoxidável, a instalação principal envolve a ligação da cuba ao sistema de água e esgoto existente na sua cozinha profissional. Não requer instalações elétricas ou de gás adicionais. É fornecida desmontada para facilitar o transporte e a montagem no local.
A bancada é fabricada em aço inoxidável, um material que simplifica a limpeza. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza suaves e não abrasivos, juntamente com panos macios, para preservar o brilho e a higiene do equipamento. Uma rotina de limpeza regular é fundamental para cumprir as normas HACCP.
Esta bancada é fornecida com uma cuba incorporada à direita. Drenos e torneiras podem ser adquiridos separadamente, dependendo das suas necessidades específicas. Consulte o nosso catálogo para acessórios que complementam a funcionalidade desta bancada de lavagem.
Introdução
A bancada de lavagem em aço inoxidável com cuba à direita, com dimensões de 1000x600x850 mm, é uma peça fundamental para qualquer operação Horeca que valorize a eficiência e a higiene. Este equipamento robusto e de fácil manutenção otimiza os processos de pré-lavagem e higienização de utensílios, garantindo a conformidade com as normas sanitárias mais exigentes e contribuindo para um fluxo de trabalho organizado e produtivo na cozinha profissional.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Nestas cozinhas, a bancada é indispensável para a pré-lavagem rápida de pratos, panelas e talheres antes da sua introdução na máquina de lavar loiça. A cuba à direita permite um fluxo otimizado para a zona de lavagem principal, minimizando congestionamentos e acelerando o processo de rotação da loiça em períodos de pico.
Áreas de Preparação em Hotéis e Catering
Utilizada para a lavagem de vegetais, frutas e outros ingredientes frescos antes da sua preparação, assegurando a remoção de impurezas e a manutenção dos padrões de higiene alimentar. A superfície em inox adjacente à cuba serve como área de apoio para corte ou organização, mantendo a estação de trabalho limpa e funcional.
Bares e Cafetarias com Serviço de Refeições Leves
Essencial para a lavagem de copos, chávenas e pequenos utensílios de bar, bem como para a manutenção da higiene das superfícies de trabalho após a preparação de bebidas ou snacks. A robustez do inox garante durabilidade face ao uso contínuo e a sua fácil limpeza é crucial para a imagem de asseio exigida ao público.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente a bancada para criar um fluxo de trabalho linear entre a zona de sujos e a máquina de lavar loiça, otimizando o percurso e reduzindo movimentos desnecessários da equipa.
- Aproveite a superfície de trabalho adjacente à cuba para a drenagem de utensílios lavados ou como área de preparação secundária, maximizando a versatilidade deste equipamento.
- Realize a limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície e comprometer a sua resistência à corrosão e higiene.
- Verifique regularmente o estado do sifão e das tubagens para prevenir acumulação de resíduos e garantir o bom escoamento da água, essencial para a manutenção de um ambiente sanitário.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador de Equipamentos Horeca
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