Prateleira de Parede Inox 1900mm
Prateleira de parede inox 1900mm de largura, ideal para organização profissional. Fabricada em aço AISI 304 para máxima durabilidade e higiene.
Prateleira de Parede Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a organização em cozinhas profissionais, esta prateleira de parede (ou estante suspensa) é uma solução robusta e higiénica. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, garante uma resistência superior à corrosão e uma durabilidade excecional, indispensável em ambientes de restauração e hotelaria.
A sua profundidade de 350 mm permite armazenar uma variedade de itens, desde utensílios a ingredientes, mantendo-os sempre acessíveis e em conformidade com as normas HACCP. O design inteligente com pregas de proteção nas bordas, assegura a segurança durante a utilização, prevenindo ferimentos nas mãos.
Com uma instalação simples e um acabamento Scotch Brite, esta prateleira não só é funcional, como também contribui para a estética e a facilidade de limpeza do espaço, tornando-a ideal para qualquer cozinha, pastelaria ou bar que exija padrões elevados de higiene e eficiência.
Aplicações
Esta prateleira é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos HORECA, incluindo restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias, talhos e cozinhas industriais. É ideal para a armazenagem organizada de loiça, panelas, ingredientes secos, equipamentos auxiliares e produtos de limpeza, contribuindo para um fluxo de trabalho eficiente e um ambiente de trabalho mais seguro. Pode ser instalada em áreas de preparação, copas ou despensas, onde o aproveitamento vertical do espaço é crucial.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5890119 |
Esta prateleira apresenta as seguintes dimensões exteriores: 1900 mm de largura, 350 mm de profundidade e 400 mm de altura. É um elemento ideal para otimizar o espaço em qualquer cozinha profissional.
Sim, a prateleira é projetada para ser de fácil instalação. No entanto, é sempre recomendável que a instalação seja feita por um profissional qualificado, garantindo a máxima segurança e estabilidade, especialmente em ambientes de uso intensivo como cozinhas HORECA.
A limpeza desta prateleira em aço inoxidável AISI 304 é bastante simples. Recomenda-se o uso de um pano macio com água morna e um detergente neutro. Para evitar manchas ou marcas de água, seque imediatamente após a limpeza. Evite produtos abrasivos ou lixas que possam danificar o acabamento Scotch Brite.
A prateleira é fornecida com os elementos necessários para a sua montagem, incluindo os suportes de fixação. Não inclui acessórios adicionais para arrumação, mas a sua estrutura permite a utilização de diversos tipos de organizadores compatíveis com o seu design e dimensões.
Introdução
A Prateleira de Parede em Inox de 1900mm é uma solução de armazenamento vertical indispensável para qualquer operação HORECA que procure maximizar o espaço útil e otimizar a organização. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma robustez e resistência à corrosão que garantem durabilidade e conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar, essenciais para o fluxo de trabalho eficiente em cozinhas profissionais, pastelarias e bares em Portugal.
Otimização de Espaço em Cozinhas de Restaurante
Em cozinhas de restaurantes com áreas de preparação intensiva, esta prateleira é utilizada para manter à mão utensílios de cozinha de uso frequente, como espátulas, conchas, ou tabuleiros, bem como pequenos equipamentos como balanças de precisão. A sua instalação acima das bancadas de trabalho liberta superfícies para a manipulação de alimentos, melhorando a ergonomia e a velocidade na confeção dos pratos, e facilitando a limpeza pós-serviço.
Armazenamento Higiénico em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias e padarias, onde a higiene e a organização de ingredientes são cruciais, esta prateleira serve para armazenar ingredientes secos em recipientes herméticos, como farinhas especiais, açúcares ou decorações, ou ainda para organizar formas e moldes de pastelaria. A sua superfície em aço inoxidável AISI 304 e acabamento Scotch Brite asseguram uma limpeza rápida e eficaz, prevenindo a contaminação cruzada e mantendo um ambiente de trabalho impecável, fundamental para a qualidade dos produtos de confeitaria.
Organização de Material de Apoio em Bares e Copas
Em bares e copas de hotelaria, a prateleira de 1900mm é ideal para organizar copos, chávenas, pires e pequenos equipamentos de bar, como shakers ou dosadores, mantendo-os acessíveis para um serviço rápido e eficiente. A sua robustez permite suportar o peso de loiça e garrafas, enquanto a facilidade de limpeza contribui para a manutenção de um ambiente sanitário, crucial para a satisfação do cliente e para a conformidade com as normas HACCP.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente a prateleira acima de áreas de preparação primárias ou estações de lavagem para minimizar o movimento e otimizar o fluxo de trabalho.
- Utilize recipientes padronizados e rotulados na prateleira para ingredientes, garantindo fácil identificação e rotação de stock (FIFO – First In, First Out).
- Aproveite a profundidade de 350mm para armazenar equipamentos menos voluminosos, como processadores de alimentos compactos ou batedeiras de mão, libertando espaço valioso nas bancadas.
- Realize limpezas diárias com produtos específicos para aço inoxidável, assegurando a manutenção do acabamento Scotch Brite e a prevenção de oxidação e acumulação de sujidade.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gerente de F&B (Food & Beverage)
- Comprador HORECA
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