Bastidor de Aço Inoxidável 1200x600mm para Cozinhas Profissionais
Bastidor profissional em aço inoxidável 1200x600mm, ideal para restauração, hotelaria e cozinhas industriais, sem prateleira.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | BF-126-L |
O bastidor possui dimensões de 1200x600mm. Para uma instalação adequada, recomendamos que considere um espaço extra de pelo menos 10 cm em todas as direções para facilitar a montagem, a limpeza e o acesso.
Não, este bastidor é um equipamento estático que não requer ligações a redes de gás, eletricidade ou água. A sua instalação é simples e consiste apenas na montagem da estrutura e no ajuste das pernas.
Para a manutenção e limpeza, recomenda-se o uso de água morna com um detergente neutro e um pano macio. Evite produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam danificar a superfície do aço inoxidável AISI-304. Uma limpeza regular garante a durabilidade e higiene do equipamento.
Sim, o bastidor está abrangido pela garantia legal em vigor em Portugal, que cobre defeitos de fabrico. Para assistência técnica, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente, que o encaminhará para o centro de assistência mais próximo.
Introdução
O bastidor de aço inoxidável 1200x600mm é uma solução fundamental para otimizar o espaço e a eficiência operacional em qualquer cozinha profissional. Construído em aço AISI-304, este equipamento estático oferece uma base robusta e higiénica para a instalação de lavadouros, máquinas de lavar louça ou como área de preparação auxiliar, garantindo durabilidade e conformidade com as normas sanitárias mais exigentes, crucial para o fluxo de trabalho contínuo e produtivo.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Serve como suporte para lavadouros de um ou dois cubas, integrando-se perfeitamente na linha de lavagem para pré-lavagem de utensílios e louça. A sua estabilidade e resistência permitem o manuseamento de grandes volumes e pesos, agilizando o processo antes da introdução nas máquinas de lavagem industrial.
Catering e Cozinhas de Eventos
Utilizado como base robusta para equipamentos móveis ou para a criação de uma estação de trabalho temporária, como zona de corte ou empratamento. A sua natureza estática, mas de fácil montagem, permite configurar rapidamente áreas de serviço ou apoio em locais com infraestruturas limitadas, mantendo os padrões de higiene e eficiência.
Padarias e Pastelarias
Funciona como estrutura de apoio para bancadas de trabalho em inox ou tampos de madeira, onde se realizam tarefas de confeção de massas, decoração de bolos ou arrefecimento de produtos de pastelaria. A superfície inferior pode ser utilizada para arrumação de tabuleiros ou utensílios, otimizando o espaço vertical.
Dicas Profissionais
- Posicione o bastidor estrategicamente para minimizar os movimentos repetitivos da equipa, criando um fluxo de trabalho ergonómico e eficiente, especialmente nas áreas de lavagem e preparação.
- Apesar de ser estático, ajuste os pés niveladores para compensar irregularidades no piso, garantindo a estabilidade e a segurança do equipamento e dos operadores, prevenindo derrames e acidentes.
- Considere a aquisição de um bastidor com prateleira inferior para maximizar o armazenamento vertical, mantendo utensílios e produtos de limpeza organizados e acessíveis, mas fora da área de trabalho principal.
- Implemente um plano de limpeza diário com produtos adequados para aço inoxidável, evitando a acumulação de resíduos e a corrosão, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo a higiene alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos Hoteleiros
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