Bastidor de Apoio Inox 1600x700mm para Cozinhas Profissionais
Bastidor de apoio em aço inoxidável AISI-304 18/10, dimensões 1600x700mm. Ideal para cozinhas profissionais, oferece robustez e higiene.
bastidor inox — Bastidor de Apoio Inox — Principais Vantagens
O Bastidor de Apoio em Aço Inoxidável 1600x700mm (muitas vezes chamado de estrutura de suporte ou base) representa uma solução robusta e higiénica para cozinhas profissionais e industriais. Fabricado integralmente em aço inoxidável AISI-304 18/10, este equipamento garante uma excecional resistência à corrosão, durabilidade prolongada e conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene, essenciais em qualquer ambiente HORECA.
A sua conceção sem prateleiras oferece máxima flexibilidade, permitindo a personalização do espaço de armazenamento ou a colocação de equipamentos de grande volume diretamente sobre a sua estrutura. A facilidade de limpeza e a resistência a ambientes agressivos asseguram uma manutenção simples e um desempenho constante, fundamentais para a eficiência operacional.
Este bastidor é entregue desmontado, facilitando o transporte e a instalação em locais com acessos restritos, otimizando o processo de montagem sem comprometer a sua estabilidade estrutural. As pernas ajustáveis, também em aço inoxidável, permitem uma adaptação perfeita a qualquer tipo de piso e garantem a altura ideal de trabalho.
Aplicações
Este bastidor é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, bares, cantinas e qualquer estabelecimento do setor HORECA que necessite de uma base sólida e higiénica para equipamentos como lavadouros, máquinas ou superfícies de trabalho. A ausência de prateleiras torna-o particularmente versátil para acomodar itens de dimensões variadas ou para servir como suporte principal em estações de lavagem e preparação estática rigorosas.
Permite otimizar o fluxo de trabalho e o espaço disponível, contribuindo para uma organização eficiente e um ambiente de trabalho mais ergonómico. A sua construção em inox torna-o adequado para zonas de contacto constante com água ou produtos alimentares.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | BF-167 |
Este bastidor possui as dimensões de 1600 mm de comprimento por 700 mm de profundidade, proporcionando uma excelente área de apoio para diversas operações em cozinhas profissionais. A sua altura é de 850 mm, ajustável através de pés reguláveis.
O bastidor é entregue desmontado para facilitar o transporte. Contudo, a sua montagem é simples e intuitiva, não exigindo ferramentas especializadas. As pernas ajustáveis permitem adaptar a altura à sua necessidade e nivelar a estrutura em superfícies irregulares.
Para a limpeza diária, utilize um pano macio com água morna e detergentes neutros, específicos para aço inoxidável, para evitar manchas e corrosão. Enxague bem e seque para prevenir o aparecimento de marcas de água. Evite produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam danificar a superfície.
Introdução
O Bastidor de Apoio Inox 1600x700mm é uma infraestrutura base essencial para qualquer cozinha profissional, oferecendo uma fundação robusta e higiénica para equipamentos e superfícies de trabalho. Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10, garante a durabilidade e a conformidade sanitária exigidas em ambientes HORECA, permitindo a otimização do espaço e a criação de estações de trabalho personalizadas e eficientes.
Estações de Lavagem e Preparação
Em cozinhas de grandes restaurantes ou hotéis, este bastidor é a base ideal para lavadouros industriais ou cubas de pré-lavagem, suportando o peso e o volume de água e loiça com estabilidade. A sua construção em inox resiste à humidade e aos detergentes agressivos, sendo crucial para manter a higiene e a longevidade da área de lavagem.
Suporte para Equipamentos Pesados
Em cozinhas de catering ou refeitórios, o bastidor serve como suporte robusto para fornos combinados de bancada, fritadeiras de grande capacidade ou máquinas de lavar loiça profissionais que não possuem base própria. Permite elevar o equipamento à altura ergonómica de trabalho, facilitando a operação e a limpeza do pavimento por baixo.
Bancadas de Preparação Auxiliares
Em espaços de produção de pastelaria ou charcutaria, a ausência de prateleiras permite encaixar equipamentos de grandes dimensões ou usar o bastidor como base para uma tábua de corte de grandes dimensões ou uma bancada de pesagem. As pernas ajustáveis são fundamentais para nivelar a superfície, garantindo a precisão em preparações delicadas e a segurança dos operadores.
Dicas Profissionais
- Aproveite a entrega desmontada para facilitar o acesso e a montagem em cozinhas com corredores estreitos ou portas limitadas, otimizando o planeamento logístico.
- Utilize as pernas ajustáveis, mesmo em pisos aparentemente planos, para garantir o nivelamento perfeito de equipamentos sensíveis como balanças ou fornos, prevenindo instabilidade e avarias.
- Combine este bastidor com tampos de trabalho em polietileno ou aço inox para criar bancadas de apoio flexíveis, que podem ser movidas ou adaptadas conforme as necessidades de produção sazonal ou eventos especiais.
- Considere a integração de prateleiras suspensas ou acessórios modulares por cima do bastidor para maximizar o armazenamento vertical sem comprometer a flexibilidade da base.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chefe de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Compras HORECA
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