Bastidor de Inox para cozinha, 2000 x 600 mm
Bastidor de inox profissional (2000x600 mm), ideal para cozinhas industriais. Robusto, higiénico e com pés ajustáveis em altura para máxima estabilidade.
bastidor inox cozinha — Bastidor de Inox para Cozinha — Principais Vantagens
O bastidor de inox (também conhecido como base de apoio ou estrutura de suporte) de 2000 x 600 mm é uma solução robusta e higiénica, pensada para as exigências da hotelaria e restauração. Fabricado integralmente em aço inoxidável AISI-304 18/10, este equipamento garante uma durabilidade excecional e resistência superior à corrosão e ao desgaste diário, características essenciais em ambientes de cozinha profissional.
A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade permite uma limpeza fácil e eficaz, cumprindo os mais rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar (HACCP). Com pés ajustáveis em altura, assegura estabilidade perfeita em qualquer superfície, permitindo a personalização da altura de trabalho conforme as necessidades da equipa.
Aplicações
Este bastidor é ideal para cozinhas industriais, restaurantes movimentados, hotéis e estabelecimentos de catering que necessitam de uma base sólida para equipamentos como lavadouros, fornos de bancada ou equipamentos de cocção. A sua robustez é perfeita para suportar cargas pesadas e o design sem prateleiras oferece um espaço inferior livre e de fácil acesso para limpeza. É uma peça fundamental para otimizar o espaço de trabalho e garantir a eficiência operacional.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | BF-206 |
O bastidor possui dimensões de 2000 mm de comprimento por 600 mm de largura. A altura das armações é de 850 mm, com pés ajustáveis em altura. Para uma instalação adequada, é essencial garantir espaço suficiente nos lados e acima para manuseamento e circulação, para além do espaço da base.
Este bastidor é entregue desmontado e a sua montagem é simples e intuitiva. Não necessita de ligações a gás, eletricidade ou água, sendo um equipamento de apoio estático. Recomenda-se que a montagem seja feita por duas pessoas para maior facilidade e segurança.
Fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10, o bastidor é de fácil manutenção. Para a limpeza diária, utilize água morna e detergente neutro, evitando produtos abrasivos ou esfregonas metálicas que possam riscar a superfície. Enxaguar e secar bem para evitar manchas de água e garantir a máxima higiene.
Este modelo é um bastidor sem estante, mas foi concebido para ser compatível com prateleiras complementares ou superfícies de trabalho modulares. Verifique a nossa gama de acessórios de inox para encontrar opções de prateleiras ou tampos que se adequem às suas necessidades específicas.
Introdução
O bastidor de inox de 2000 x 600 mm da EDENOX, modelo BF-206, é uma plataforma robusta e higiénica, essencial para otimizar a funcionalidade e a ergonomia em cozinhas profissionais. Fabricado em aço inoxidável AISI-304, este equipamento oferece a durabilidade e a facilidade de higienização cruciais para o cumprimento das normas HACCP, permitindo a instalação segura de equipamentos pesados e a criação de estações de trabalho adaptáveis e eficientes.
Base para Lavadouros Industriais
Em cozinhas de grande volume, este bastidor serve como suporte estável para lavadouros de cuba dupla ou tripla. A sua robustez garante que o lavadouro permaneça nivelado e seguro, mesmo sob o peso da água e loiça, enquanto os pés ajustáveis permitem alinhar a altura de trabalho para uma ergonomia ideal e drenagem eficiente.
Estação de Suporte para Equipamentos de Cocção
Ideal para suportar fornos combinados de bancada, grelhadores ou placas de indução de uso intensivo. A superfície plana e resistente proporciona uma base sólida para equipamentos que geram calor e necessitam de estabilidade absoluta durante a operação contínua, prevenindo vibrações e garantindo a segurança operacional.
Área de Pré-Preparação e Desossa
Em talhos ou áreas de pré-preparação de carne e peixe, o bastidor é utilizado como base para tábuas de corte de grandes dimensões ou para equipamentos de desossa. A sua construção em inox facilita a limpeza e desinfeção frequente, fundamental para manter os padrões de higiene exigidos na manipulação de alimentos crus.
Dicas Profissionais
- Aproveite a capacidade de ajuste dos pés para compensar irregularidades no pavimento, assegurando sempre uma superfície de trabalho perfeitamente nivelada e estável para a segurança dos operadores e do equipamento.
- Para maximizar a durabilidade do aço inoxidável AISI-304, realize a limpeza diária com produtos específicos para inox, evitando abrasivos que possam comprometer a camada passiva e a resistência à corrosão.
- Ao instalar equipamentos sobre o bastidor, verifique sempre a distribuição do peso para evitar sobrecargas pontuais e assegurar a estabilidade a longo prazo da estrutura.
- Considere a possibilidade de instalar acessórios como prateleiras inferiores ou barras de suspensão, para otimizar o espaço de arrumação e acesso a utensílios, mantendo a área de trabalho desafogada.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador de Equipamentos Horeca
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