Bastidor para Máquinas de Lavar Loiça 1800x600 mm para Balcão
Bastidor profissional em aço inoxidável AISI 304 para máquinas de lavar loiça. Dimensões de 1800x600x850 mm, otimiza o espaço sob bancadas.
Bastidor para Máquinas de Lavar Loiça — Principais Vantagens
Concebido para ambientes profissionais exigentes, este bastidor em aço inoxidável AISI 304 (também conhecido como estrutura de suporte) oferece a robustez necessária para a integração perfeita de máquinas de lavar loiça sob bancadas de trabalho. A sua construção duradoura assegura uma longa vida útil, mesmo sob condições de utilização intensiva, garantindo um investimento seguro e eficiente para o seu negócio.
A otimização do espaço é crucial em cozinhas profissionais. Este bastidor foi desenhado para maximizar a área de trabalho disponível, permitindo a instalação de equipamentos essenciais de lavagem de loiça de forma ergonómica e funcional. A facilidade de limpeza e manutenção do aço inoxidável contribui para a higiene e eficiência operacional diárias.
Aplicações
Este bastidor é ideal para restaurantes, hotéis, bares e cozinhas industriais que procuram otimizar o fluxo de trabalho na área de lavagem. É perfeitamente adequado para estabelecimentos com volume médio a alto de loiça, onde a eficiência e a organização são fundamentais. A sua integração sob bancada liberta espaço valioso, tornando-o uma solução prática para cozinhas compactas ou que necessitam de mais área de preparação.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5890689 |
Este bastidor possui dimensões exteriores de 1800 mm (largura) x 600 mm (profundidade) x 850 mm (altura). Para uma instalação adequada, recomenda-se prever um espaço adicional de 50 mm em cada lado para facilitar a montagem e a manutenção.
Não. Este bastidor é uma estrutura de suporte e não exige instalação elétrica ou hidráulica. No entanto, é fundamental garantir que a máquina de lavar loiça a ser integrada tenha as suas próprias ligações elétricas e hidráulicas devidamente instaladas e em conformidade com as normas de segurança.
A limpeza do bastidor em aço inoxidável AISI 304 é simples. Recomenda-se utilizar um pano macio com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou lixívias que possam danificar o acabamento. Uma limpeza regular ajuda a preservar a aparência e a higiene do equipamento.
Este bastidor foi concebido para incorporar máquinas de lavar loiça sob o escorredor, com dimensões que se enquadrem no espaço disponível. Recomenda-se verificar as dimensões da sua máquina de lavar loiça e compará-las com as do bastidor (1800x600 mm) para assegurar a compatibilidade. Não inclui lava-loiça nem torneira.
Introdução
O bastidor para máquinas de lavar loiça de 1800x600 mm, construído em aço inoxidável AISI 304, é uma solução robusta e ergonómica, concebida especificamente para otimizar o fluxo de trabalho e o espaço na zona de lavagem de cozinhas profissionais. Este equipamento permite a integração eficiente de máquinas de lavar loiça sob o balcão, garantindo durabilidade e conformidade com as mais exigentes normas de higiene, cruciais para a operação diária em qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração em Portugal.
Cozinhas de Restaurantes de Médio e Grande Porte
Em restaurantes com elevado volume de serviço, este bastidor é fundamental para centralizar a área de lavagem. Permite que as máquinas de lavar loiça operem de forma contínua e eficiente, diretamente sob uma superfície de trabalho durável, agilizando a preparação da loiça para lavagem e o seu subsequente escoamento, minimizando os tempos de inatividade e maximizando a produtividade da equipa.
Áreas de Copa em Hotéis e Unidades Hoteleiras
Nos hotéis, onde a gestão de loiça e utensílios é constante ao longo do dia, desde pequenos-almoços a eventos e serviço de quartos, a integração de máquinas de lavar loiça em bastidores como este otimiza o espaço. Cria uma estação de trabalho compacta e funcional, facilitando a recolha, pré-lavagem e carregamento da loiça, e assegurando que os talheres e pratos estão sempre disponíveis para os diferentes serviços.
Cozinhas de Catering e Produção Central
Para empresas de catering ou cozinhas de produção centralizada que manuseiam grandes volumes de loiça e tabuleiros, este bastidor oferece uma solução de lavagem industrial e modular. A sua construção em aço inoxidável e as dimensões generosas permitem a integração de máquinas de alta capacidade, suportando o ritmo acelerado de operações e garantindo a higiene e a rapidez necessárias para a preparação e distribuição de refeições em grande escala.
Dicas Profissionais
- Ao planear a instalação, assegure que as ligações hidráulicas e elétricas da máquina de lavar loiça estão devidamente dimensionadas e acessíveis por trás do bastidor para facilitar futuras manutenções.
- Considere a aquisição de um lava-loiça e torneira de pré-lavagem com chuveiro de alta pressão para otimizar o processo de remoção de resíduos antes da lavagem mecânica, melhorando a eficiência e a qualidade da lavagem.
- Para maximizar a ergonomia e o fluxo de trabalho, posicione o bastidor de forma a criar um circuito lógico de 'sujo para limpo', minimizando movimentos desnecessários da equipa e prevenindo contaminações cruzadas.
- Realize verificações periódicas à estrutura do bastidor e às suas fixações, especialmente em ambientes de uso intensivo, para garantir a estabilidade e a segurança da máquina de lavar loiça e da área de trabalho.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Operações Hoteleiras
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