Máquina de Lavar Louça Profissional 50x50cm 400V
Máquina de lavar louça profissional com estrutura em aço inox AISI 304, porta de parede dupla e painel tátil com 3 programas. Com cestos de 50x50cm, inclui bomba de abrilhantador e termostop.
máquina lavar louça profissional — Máquina de Lavar Louça Profissional — Principais Vantagens
Desenvolvida para o setor HORECA e cozinhas industriais, esta máquina de lavar louça profissional garante uma lavagem eficiente e higiénica. A sua estrutura robusta em aço inoxidável AISI 304 e a porta de parede dupla asseguram durabilidade e um excelente isolamento, otimizando o consumo energético.
Com um painel de controlo tátil intuitivo e três programas de lavagem pré-definidos, adapta-se facilmente às necessidades de qualquer estabelecimento. A inclusão de cestos para copos, pratos e talheres de série permite uma operação imediata e versátil, respondendo às exigências de diferentes tipos de louça.
A tecnologia avançada e os ciclos otimizados, com baixo consumo de água por ciclo, contribuem para uma operação mais sustentável e económica. Ideal para ambientes de alta demanda, onde a rapidez e a qualidade da lavagem são cruciais para a eficiência operacional.
Aplicações
Esta máquina de lavar louça é a solução ideal para restaurantes, hotéis, bares, cafés e outras empresas de catering que procuram um equipamento fiável e de alto desempenho. A sua capacidade para lidar com um volume significativo de cestos por hora, aliada aos diversos programas de lavagem, torna-a perfeita para operações intensivas e variadas, desde a lavagem de copos delicados a pratos de grandes dimensões.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA LAVAR PRATOS "TOUCH" DWASH 50T 400V |
Esta máquina de lavar louça profissional tem dimensões de 590x600x850 mm. Recomenda-se prever espaço adicional para ventilação adequada e acesso conveniente para manutenção.
A máquina requer uma tensão de 400V para o seu funcionamento. É necessária uma ligação à rede de água com pressão mínima e uma saída para escoamento. A instalação profissional garante o correto funcionamento e segurança.
A limpeza diária inclui a remoção de resíduos nos filtros e a lavagem dos braços de lavagem e enxaguamento. Recomenda-se uma descalcificação periódica, conforme a dureza da água, e o uso de detergentes e abrilhantadores específicos para máquinas de lavar louça industriais.
De série, esta máquina de lavar louça inclui 1 cesto para copos, 1 cesto para pratos e 1 cesto para talheres. Adicionalmente, possui bomba de abrilhantador e termostop integrados para um desempenho otimizado.
Introdução
Esta máquina de lavar louça profissional de 50x50cm com alimentação trifásica (400V) é o núcleo de eficiência para qualquer zona de lavagem HORECA de média dimensão, combinando uma estrutura robusta em aço AISI 304 com uma potência de aquecimento superior que garante a higienização térmica exigida pelas normas HACCP. Com ciclos rápidos de até 90 segundos e um consumo otimizado de 2,3 litros por ciclo, este equipamento maximiza a rotatividade da louça e reduz os tempos de espera em momentos de pico operacional, mantendo baixos os custos fixos de água e energia.
Serviço de Almoço em Restaurante à la Carte
Durante o pico do serviço, o ciclo de 90 segundos permite uma recuperação ultra-rápida de pratos e talheres, garantindo que a equipa de sala nunca fica sem suporte de mesa. A altura útil de 345 mm facilita a lavagem de pratos de apresentação de grandes dimensões sem comprometer a rotação dos braços de lavagem.
Gestão de Vidraria em Bares e Cafetarias
O programa intermédio de 120 segundos é ideal para copos delicados e chávenas, onde a estabilidade da pressão de lavagem e a temperatura controlada a 55ºC previnem a quebra por choque térmico e garantem um brilho sem manchas. O isolamento de parede dupla reduz significativamente o ruído ambiente, fator crítico em espaços de balcão aberto.
Cozinhas Industriais e Catering de Eventos
Em operações que lidam com sujidade mais persistente ou gorduras densas, o ciclo de 180 segundos assegura uma limpeza profunda e higienização completa. A alimentação a 400V permite que a resistência de 4200W recupere a temperatura da caldeira quase instantaneamente entre ciclos, mantendo a produtividade constante.
Dicas Profissionais
- Verifique regularmente os níveis de abrilhantador e detergente para garantir que o sistema de dosagem automática otimiza a secagem e evita depósitos de calcário.
- Limpe os filtros da cuba e os braços de lavagem no final de cada turno para evitar obstruções na bomba de lavagem de 400W e manter a pressão nominal.
- Sempre que possível, utilize a alimentação de água quente para reduzir o tempo de aquecimento da caldeira e aumentar ainda mais a eficiência energética do ciclo.
- Organize a louça de forma a não sobrepor peças, permitindo que a tecnologia de lavagem alcance todas as superfícies para uma desinfeção eficaz conforme as normas de segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha e Gestores de Operações de Restaurantes
- Responsáveis de F&B em Unidades Hoteleiras
- Proprietários de Cafetarias e Pastelarias de Elevado Tráfego
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