Mesa Reta de Rolos para Lavagem – 1600 x 630 x 850 mm
Mesa reta de rolos profissional com 1600 mm, projetada para otimizar a lavagem de louça em cozinhas HORECA. Rotação livre de rolos e cuba integrada.
Mesa Reta de Rolos – Principais Vantagens
Esta mesa reta de rolos, também conhecida como estação de rolos, é um equipamento concebido para otimizar os processos de lavagem de louça em ambientes profissionais. A sua estrutura robusta e funcionalidade de rolos livres permitem um manuseamento eficiente e seguro dos cestos de louça, melhorando o fluxo de trabalho e reduzindo o esforço físico.
Fabricada com materiais de alta qualidade, esta mesa oferece durabilidade e resistência à corrosão, essenciais para as exigências do setor HORECA. A rotação livre dos rolos assegura uma transição suave da louça, minimizando o risco de acidentes e danos aos utensílios.
Aplicações
Ideal para cozinhas industriais, restaurantes de grande volume, hotéis, refeitórios e qualquer estabelecimento que possua uma máquina de lavar louça profissional. Perfeita para organizar a área de pré-lavagem ou de saída da louça, facilita o carregamento e descarregamento de cestos em máquinas de capota ou de túnel. Poderá ser utilizada em configuração linear ou em 90 graus, com a possibilidade de unir módulos para criar uma linha contínua de lavagem.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5702170 |
A mesa reta de rolos tem dimensões de 1600 mm de largura, 630 mm de profundidade e 850 mm de altura. Recomenda-se um espaço adicional para permitir a movimentação de cestos e operadores, garantindo uma operação eficiente e segura.
A unidade de rolos possui rotação livre e cuba integrada. Para o correto funcionamento da cuba, é necessária uma ligação à rede de água e esgoto, conforme as normas regulamentares aplicáveis. Não requer ligação elétrica específica.
A limpeza diária da mesa reta de rolos deve ser feita com detergentes neutros e água, enxaguando bem para remover quaisquer resíduos. É importante secar todas as superfícies para evitar a acumulação de calcário e, periodicamente, verificar o estado dos rolos e da cuba para assegurar o bom funcionamento do equipamento.
Sim, esta mesa reta de rolos pode ser integrada na maioria das linhas de lavagem de louça industrial, funcionando como um complemento para otimizar o fluxo de trabalho. Em configurações de 90º, é possível uni-la a outras unidades para criar uma linha de 180º, e existem modelos articulados disponíveis para ajustar a curvas mecanizadas.
Introdução
A Mesa Reta de Rolos da Sammic, com as suas dimensões de 1600 x 630 x 850 mm, representa uma solução ergonómica e eficiente para a otimização dos fluxos de trabalho na área de lavagem de louça profissional. Este equipamento é projetado para integrar-se perfeitamente em sistemas de lavagem de alto volume, garantindo o transporte fluido e seguro dos cestos de louça, minimizando o esforço físico da equipa e maximizando a produtividade operacional em cozinhas de hotelaria e restauração.
Cozinhas de Hotéis e Resorts (Pré-Lavagem)
Em cozinhas de hotéis com elevado volume de serviço, esta mesa é crucial na área de pré-lavagem. Permite que os cestos de louça suja sejam deslizados sem esforço para a zona de descarte de resíduos e, subsequentemente, para a máquina de lavar louça de capota ou túnel, acelerando o processo e evitando gargalos operacionais durante picos de serviço.
Restaurantes de Grande Capacidade (Pós-Lavagem)
Após a lavagem, a mesa de rolos agiliza a saída da louça limpa, permitindo que os cestos sejam rapidamente transportados para a área de secagem ou arrumação. Esta funcionalidade é vital para manter um fluxo contínuo e evitar a acumulação de loiça, otimizando o tempo de resposta e a disponibilidade de utensílios essenciais para o serviço.
Cantinas e Refeitórios Empresariais (Configurações em Linha)
Em cantinas com linhas de lavagem extensas, a capacidade de unir módulos e criar configurações lineares ou em 'L' (com a opção de união a 90º) permite desenhar um percurso de lavagem altamente eficiente. Os rolos facilitam a progressão dos cestos ao longo da linha, desde o descarte até à saída da máquina, reduzindo a necessidade de elevação e transporte manual.
Dicas Profissionais
- Integre a mesa de rolos com um triturador de desperdícios para uma eliminação eficiente de resíduos sólidos antes da lavagem, otimizando o processo e reduzindo a carga orgânica na máquina.
- Considere a aquisição de modelos com cuba integrada para recolha de água e resíduos, facilitando a limpeza da louça antes da entrada na máquina e mantendo a área de trabalho organizada.
- Para fluxos de trabalho intensos, utilize a capacidade de união modular para criar uma linha de lavagem contínua, minimizando o manuseamento manual e maximizando a ergonomia da equipa.
- Realize manutenção regular aos rolos e à superfície da mesa para garantir um deslizamento suave dos cestos e prolongar a vida útil do equipamento em ambientes de uso intensivo.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha (Otimização do Fluxo)
- Responsável de F&B (Eficiência Operacional)
- Gestor de Hotel (Redução de Custos e Ergonomia)
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