Máquina de Lavar Loiça de Túnel SRC-3600DS8CV
Máquina de lavar loiça industrial de túnel com capacidade de 130-200 cestos/hora. Ideal para uso intensivo em hotelaria e restauração, com economia de água e energia.
Máquina de Lavar Loiça de Túnel — Máxima Eficiência para Hotelaria
Concebida para cozinhas de alta exigência, a Máquina de Lavar Loiça de Túnel (também conhecida como máquina de lavagem de arrasto) SRC-3600DS8CV oferece uma solução robusta e altamente eficiente para a lavagem de grande volume de louça. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e resistência, essencial em ambientes de restauração e hotelaria.
Este equipamento destaca-se pela economia de recursos, com um economizador de enxaguamento e paragens automáticas programadas, otimizando o consumo de água e energia. A facilidade de limpeza e manutenção, com tubos e boquilhas desmontáveis, assegura a máxima higiene e operação contínua com mínimo esforço.
Aplicações
Esta lavadora industrial é ideal para restaurantes de grande volume, hotéis, cantinas, hospitais e cozinhas industriais que necessitam de uma solução contínua e de alto débito para a lavagem de loiça. Adequada para gerir picos de procura, garante que a louça esteja sempre pronta para o serviço, suportando desde pratos e copos a tabuleiros e utensílios de cozinha.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302664 |
A máquina de lavar loiça de túnel SRC-3600DS8CV exige um espaço adequado para as suas dimensões e para as zonas de entrada e saída de cestos. Recomendamos consultar o manual técnico para detalhes exatos e garantir folga para manutenção e operação.
Este equipamento requer uma ligação elétrica trifásica (400/50/3) e um fornecimento de água adequado para o seu consumo de 390 litros/hora durante o enxaguamento. É fundamental que a instalação seja realizada por técnicos qualificados para garantir a segurança e o bom funcionamento.
A manutenção é simplificada com tubos e bicos facilmente desmontáveis para limpeza. Os filtros de aço inoxidável com cesto de recolha de resíduos são extraíveis. O esvaziamento da caldeira é simples. Recomenda-se a limpeza diária e verificações periódicas para prolongar a vida útil do equipamento.
Contacte o nosso serviço de apoio ao cliente para obter informações detalhadas sobre a garantia e assistência técnica disponível para a máquina de lavar loiça de túnel SRC-3600DS8CV. Dispomos de uma rede de técnicos especializados para garantir o suporte necessário.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça de Túnel SRC-3600DS8CV da Sammic representa a solução de topo para operações de lavagem de louça em grande escala, onde a eficiência operacional, a consistência higiénica e a otimização de recursos são críticas. Este equipamento de arrasto contínuo assegura um fluxo de trabalho ininterrupto, capaz de processar milhares de peças por hora, garantindo que a sua operação nunca fica comprometida pela falta de loiça limpa, mesmo nos picos de serviço mais exigentes.
Cozinhas Centrais e Catering de Grande Volume
Em cozinhas centrais que servem múltiplas unidades ou empresas de catering com produção diária massiva, a SRC-3600DS8CV é fundamental para processar rapidamente tabuleiros, panelas, pratos e talheres. A sua capacidade de 2340-3600 pratos/hora permite manter o ritmo de produção sem acumulação de loiça suja, assegurando a rotatividade e a disponibilidade de utensílios essenciais para a confeção e distribuição de refeições.
Hotéis de Grande Dimensão e Resorts
Para hotéis com vários restaurantes, serviço de banquetes e room service, a gestão da louça é um desafio logístico. Esta máquina de túnel garante que, após cada serviço (pequeno-almoço, almoço, jantar ou eventos), a loiça é higienizada e seca eficientemente, estando pronta para a próxima utilização em tempo recorde. A automatização e a velocidade minimizam a necessidade de grandes inventários de loiça e reduzem a carga de trabalho manual.
Cantinas Universitárias e Hospitalares
Em ambientes como cantinas universitárias ou hospitais, onde a higiene é primordial e os volumes são extremamente elevados, a SRC-3600DS8CV oferece uma solução robusta e fiável. As temperaturas controladas de lavagem (55ºC-65ºC) e enxaguamento (80ºC-90ºC) asseguram a desinfeção eficaz, enquanto a capacidade de processamento contínuo suporta o fluxo constante de bandejas e louça dos utentes, garantindo a conformidade com as normas sanitárias mais rigorosas.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a temperatura da água de enxaguamento (80ºC-90ºC) para garantir a desinfeção e secagem eficaz da loiça, otimizando o ciclo de operação e minimizando manchas.
- Implemente um protocolo de pré-lavagem manual ou com duche pré-lavagem para remover resíduos sólidos grosseiros antes da entrada na máquina, prolongando a vida útil da água das cubas e reduzindo o consumo de detergente.
- Aproveite as paragens automáticas programadas e o economizador de enxaguamento para otimizar o consumo de água e energia, especialmente em períodos de menor volume, ajustando a operação às necessidades reais do serviço.
- Realize a manutenção preventiva diária e semanal, incluindo a limpeza dos filtros e a verificação dos braços de lavagem e enxaguamento, para assegurar a máxima performance e evitar interrupções inesperadas.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de F&B em Hotéis
- Diretor de Operações de Catering e Cozinhas Centrais
- Gestor de Compras para Instituições (Hospitais, Universidades)
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