Bancada Estante Mural e Central Aço Inox 1400x500x850mm
Bancada estante mural ou central em aço inoxidável para cozinhas profissionais. Dimensões: 1400x500x850mm. Reforça mesas de trabalho e otimiza o espaço.
bancada estante inox — Bancada Estante Mural e Central de Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Esta bancada estante (também conhecida como mesa de trabalho ou aparador auxiliar) foi concebida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais. A sua construção integral em aço inoxidável garante durabilidade excecional e resistência superior à corrosão, fatores cruciais em ambientes de elevada exigência e constante humidade. Facilmente adaptável como estante intermédio, contribui significativamente para o aumento da capacidade de arrumação e organização.
A instalação é simplificada, graças ao design inteligente que permite a fixação às porcas de passagem métrica embutidas nas pernas das mesas normalizadas. Esta característica não só facilita a montagem, como também confere uma robustez adicional à estrutura da mesa, assegurando estabilidade para equipamentos e utensílios.
O reforço central em aço inoxidável na parte inferior da estante é um detalhe de engenharia que eleva a resistência da superfície, tornando-a ideal para suportar cargas consideráveis sem comprometer a integridade do equipamento. Esta bancada é uma solução prática e higiénica, indispensável para qualquer operação Horeca que preze pela qualidade e organização dos seus espaços de preparação.
Aplicações
Esta versátil bancada estante é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos do setor Horeca e hotelaria. É ideal para restaurantes, cafés, hotéis, cozinhas industriais, padarias e pastelarias que necessitam de otimizar o espaço de trabalho e armazenamento. Pode ser utilizada como superfície de apoio adicional em mesas de preparação, como estante intermédio para utensílios e pequenos equipamentos, ou para organização de ingredientes. A sua robustez permite a utilização em áreas de grande volume de trabalho, garantindo eficácia e higiene.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630022156 |
| Modelo | EB-145 |
Esta bancada estante tem dimensões de 1400 x 500 x 850 mm (comprimento x profundidade x altura). Para a instalação, é necessário um espaço mínimo que acomode estas medidas, sendo compatível com mesas de trabalho normalizadas, onde servirá como prateleira intermédia.
A instalação da bancada estante é simples. Todas as pernas das mesas de trabalho normalizadas possuem porcas de passagem métrica embutidas, facilitando a montagem. Não são necessários requisitos especiais de gás, eletricidade ou água, sendo uma instalação puramente mecânica.
Sendo totalmente construída em aço inoxidável, a limpeza é prática e eficiente. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza suaves, específicos para aço inoxidável, e um pano macio. Evite produtos abrasivos ou palha de aço para preservar o acabamento e a integridade do material.
Este produto, como todos os nossos equipamentos profissionais, possui a garantia legal aplicável. Para qualquer necessidade de assistência técnica ou questões relacionadas com a garantia, a nossa equipa de apoio ao cliente está disponível para fornecer todo o suporte necessário.
Introdução
A Bancada Estante Mural e Central em Aço Inox (1400x500x850mm) representa uma solução estratégica para a otimização do espaço e fluxo de trabalho em cozinhas profissionais. A sua construção robusta em aço inoxidável, aliada à versatilidade de instalação como estante intermédia, assegura não só uma durabilidade excecional e conformidade com as normas de higiene Horeca, mas também um aumento significativo da capacidade de organização e eficiência operacional em qualquer ambiente de preparação ou serviço.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta bancada é utilizada como extensão de uma mesa de preparação principal, permitindo ter utensílios essenciais, ingredientes secos ou equipamentos de pequeno porte (e.g., liquidificadores de imersão, termocirculadores) sempre à mão, otimizando o tempo de resposta durante os picos de serviço e mantendo a área de trabalho principal desimpedida.
Áreas de Buffet e Cozinhas de Hotelaria
Em hotéis, especialmente em áreas de buffet para pequeno-almoço ou eventos, esta bancada funciona como uma estação de apoio central ou mural. Pode ser empregue para organizar loiça de serviço, talheres, tabuleiros vazios ou mesmo como suporte para máquinas de café de filtro ou dispensadores de sumos, garantindo um reabastecimento rápido e uma apresentação impecável para os hóspedes.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Nas pastelarias e padarias, onde o espaço de bancada é crucial, esta estante proporciona uma superfície adicional vital para arrefecimento de produtos, organização de formas, tabuleiros ou utensílios de decoração. A sua capacidade de reforço central permite suportar pesos consideráveis, como sacos de farinha ou caixas de ingredientes, sem comprometer a estabilidade.
Dicas Profissionais
- Aproveite a adaptabilidade para criar estações de trabalho modulares, combinando várias unidades de diferentes tamanhos para otimizar o fluxo de produção em cozinhas com layouts complexos.
- Para maximizar a higiene e durabilidade, implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície.
- Utilize a estante como suporte para equipamentos de peso considerável, como processadores de alimentos ou cortadoras de fiambre, graças ao reforço central que garante a estabilidade e segurança operacional.
- Considere a instalação em áreas de passagem ou corredores de serviço como ponto de apoio temporário para tabuleiros ou caixas, melhorando a logística interna sem obstruir o fluxo principal.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Aprovisionamentos Horeca
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