Recipiente Gastronorm GN 1/6-200, 2,6 L
Recipiente Gastronorm GN 1/6-200 em aço inox para uso profissional. Capacidade de 2,6 L, dimensões 162x176 mm e 200 mm de profundidade.
Recipiente Gastronorm GN 1/6-200 — Principais Vantagens
Este recipiente Gastronorm liso (também conhecido como cuba Gastronorm) oferece uma solução robusta e higiénica para o manuseamento e armazenamento de alimentos em ambientes profissionais. Fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10, garante durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis em cozinhas de alta intensidade.
O design é otimizado para a máxima eficiência, com raios largos que facilitam a limpeza e asseguram a máxima higiene, prevenindo a acumulação de resíduos. O sistema Gastronorm, fabricado conforme a norma europeia EN-631, garante compatibilidade universal com equipamentos como armários frigoríficos, fornos mistos, fornos de convecção e sistemas de self-service.
A rigidez das bordas e o polimento eletrolítico conferem uma estabilidade perfeita e um acabamento uniforme, tornando-o ideal para diversas aplicações na restauração e hotelaria. Com este recipiente, assegura-se um transporte seguro e um empilhamento otimizado, poupando espaço na sua cozinha profissional.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, empresas de catering, cantinas e cozinhas industriais que exigem elevada performance e conformidade com as normas de higiene alimentar. Perfeito para preparação, armazenamento, transporte e exposição de alimentos em banhos-maria, frigoríficos ou fornos.
A sua capacidade de 2,6 litros e profundidade de 200 mm tornam-no versátil para uma variedade de ingredientes, desde molhos e acompanhamentos a pequenas porções de pratos principais, facilitando a organização e o fluxo de trabalho na cozinha.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | GN 1/6-200 |
O recipiente Gastronorm GN 1/6-200 tem dimensões de 162 x 176 mm e 200 mm de profundidade, oferecendo uma capacidade útil de 2,6 litros. Estas medidas são ideais para otimizar o espaço em equipamentos de cozinha profissional como armários frigoríficos e fornos.
Fabricado em conformidade com a norma europeia EN-631, este recipiente Gastronorm GN 1/6 é universalmente compatível com qualquer equipamento que utilize as dimensões padronizadas, incluindo armários frigoríficos, fornos mistos, fornos de convecção, carrinhos de transporte e linhas de self-service. A sua versatilidade garante uma integração perfeita na sua cozinha.
A limpeza é facilitada pelos raios largos das cubas e pelo acabamento de polimento eletrolítico (eletropolimento), que garantem máxima higiene e evitam o acúmulo de resíduos. Para a manutenção, recomenda-se a lavagem com detergentes neutros e secagem completa após cada utilização para preservar o aço inoxidável AISI-304 18/10.
Sim, existem vários modelos de tampas compatíveis, incluindo tampas planas, tampas com alças, e tampas herméticas com vedação de silicone para um fecho seguro e higiénico, adequadas para temperaturas de -40 °C a +180 °C. As alças retráteis facilitam o manuseamento e permitem empilhar os recipientes de forma estável e eficiente, otimizando o espaço de armazenamento.
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