Bancada Inox Mural com Cuba à Esquerda 1800x700x850mm
Bancada de trabalho mural em aço inoxidável com cuba soldada à esquerda. Ideal para cozinhas profissionais, resistente e ajustável em altura.
Bancada Inox com Cuba — Principais Vantagens
Concebida para a máxima durabilidade e funcionalidade, esta bancada de trabalho mural em aço inoxidável é um ativo indispensável para qualquer cozinha profissional. A sua robustez, aliada à praticidade de uma cuba integrada à esquerda, facilita as operações diárias de preparação e lavagem, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando elevados padrões de higiene.
A superfície em aço inoxidável AISI 304 acetinado não só confere uma estética moderna, mas também garante uma resistência superior à corrosão e uma limpeza simplificada, características essenciais num ambiente com rigorosas exigências sanitárias. A incorporação de pés reguláveis oferece flexibilidade na instalação, permitindo adaptar a altura da estação de trabalho às necessidades ergonómicas da sua equipa.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de preparação é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados e unidades hoteleiras até cafetarias e cozinhas de catering. A sua estrutura, otimizada para ser instalada junto à parede, maximiza o espaço disponível, um benefício crucial em cozinhas com área limitada.
A presença de uma pia profunda e soldada a este equipamento oferece uma solução prática para a lavagem de utensílios, vegetais ou para escoar líquidos, tornando-a perfeita para zonas de pré-preparação ou áreas de serviço. É uma escolha inteligente para gerentes de compras e chefs que procuram soluções que aliam performance, ergonomia e durabilidade no dia a dia da cozinha.
Características Técnicas
| Tipo de estrutura | Mesa mural |
| Material do tampo | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Dimensões da cuba (CxLxP) | 500x400x250mm |
| Posição da cuba | À esquerda |
| Material dos pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Pés reguláveis | Sim, entre 850-900mm |
| Peto posterior | 100mm |
| Frente e costados do tampo | 65mm |
| Dimensões Globais (CxPxA) | 1800x700x850 mm |
Perguntas Frequentes
Qual é o material principal de fabrico desta bancada?
É fabricada com aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, tanto no tampo acetinado quanto nos pés robustos. Este material garante durabilidade excecional e conformidade com as normas de higiene alimentar.
A bancada já vem montada ou requer montagem no local?
A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. O processo de montagem é intuitivo e as instruções detalhadas acompanham o produto.
É possível ajustar a altura da bancada após a instalação?
Sim, os pés desta bancada são reguláveis numa faixa de 850mm a 900mm, permitindo adaptar a altura para um maior conforto e ergonomia durante o trabalho.
Quais as vantagens de ter uma cuba soldada na bancada?
A cuba soldada elimina junções e fendas, prevenindo a acumulação de sujidade e bactérias, o que facilita enormemente a limpeza e manutenção da higiene. Além disso, confere maior robustez e estanquidade.
Esta bancada é adequada para todas as cozinhas profissionais?
Sim, graças ao seu design mural e à presença da cuba, é extremamente versátil e adaptável a várias configurações de cozinhas profissionais. É especialmente útil em espaços onde se valoriza a otimização de área e a funcionalidade.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW17018LB0 |
| Dimensões (cm) | 500 × 400 × 250 cm |
Esta bancada de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material conhecido pela sua alta resistência à corrosão e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes profissionais que exigem máxima higiene e durabilidade, como cozinhas de restaurantes e hotéis.
A cuba integrada nesta bancada possui dimensões de 500x400x250mm, proporcionando um espaço generoso para lavagem e preparação. A sua soldadura garante maior estanquidade e durabilidade para uso intensivo em ambientes profissionais.
Sim, as patas da bancada são ajustáveis em altura, variando entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a superfície de trabalho às necessidades ergonómicas dos utilizadores e às condições específicas da sua cozinha.
Sim, esta bancada foi projetada para ser uma solução mural, otimizando o espaço da sua cozinha e garantindo uma instalação segura. O design mural é particularmente útil em cozinhas com espaço limitado, oferecendo estabilidade e facilidade de limpeza.
A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, permitindo que a coloque em funcionamento rapidamente na sua cozinha profissional.
Introdução
A Bancada Inox Mural com Cuba à Esquerda de 1800x700x850mm representa uma solução fundamental para otimização de espaço e eficiência operacional em cozinhas profissionais. Desenvolvida para suportar as exigências de ambientes de hotelaria e restauração, a sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, aliada à cuba integrada, permite uma transição fluida entre as etapas de preparação e lavagem, elevando os padrões de higiene e a produtividade da equipa.
Zona de Pré-preparação de Legumes e Peixe
Neste contexto, a bancada é utilizada para o corte e porcionamento de legumes frescos ou para a filetagem de peixe. A cuba à esquerda é essencial para a lavagem inicial dos produtos, descarte de aparas e resíduos diretamente para o escoamento, e para a limpeza rápida de utensílios, garantindo a separação de tarefas e minimizando a contaminação cruzada antes de os ingredientes seguirem para a cocção.
Estação de Apoio em Cozinha de Produção
Em cozinhas com volume elevado, como as de hotéis ou catering, esta bancada serve como um posto de trabalho multifuncional. Permite a montagem de pratos frios, empratamento de sobremesas ou como apoio direto a um forno combinado. A cuba facilita a hidratação de ingredientes, o descongelamento de produtos embalados em vácuo, ou a limpeza imediata de tabuleiros e utensílios pequenos, mantendo a área de trabalho organizada e higienizada durante picos de serviço.
Área de Apoio a Máquina de Lavar Loiça
Posicionada adjacente a um lava-loiças industrial ou máquina de lavar loiça de capota, esta bancada otimiza o fluxo de trabalho de lavagem. A superfície de trabalho serve para raspar restos de comida dos pratos antes da pré-lavagem na cuba, ou para organizar cestos de loiça limpa. A cuba, com as suas dimensões generosas, é ideal para o pré-enxaguamento de panelas e frigideiras de maior dimensão, reduzindo a carga sobre a máquina e melhorando a eficiência do processo de lavagem.
Dicas Profissionais
- Otimize a ergonomia ajustando a altura dos pés reguláveis entre 850mm e 900mm, adaptando a bancada à estatura da sua equipa para reduzir a fadiga e aumentar a produtividade durante longos turnos.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, aproveitando a natureza do aço inoxidável AISI 304 e a cuba soldada, que minimiza pontos de acumulação de resíduos, para manter os mais elevados padrões de higiene alimentar.
- Posicione a bancada estrategicamente como parte de um fluxo de trabalho linear (mise en place -> preparação -> cocção -> empratamento) para maximizar a eficiência e minimizar movimentos desnecessários na cozinha.
- Considere a instalação de torneiras misturadoras profissionais com chuveiro de pré-lavagem na cuba para agilizar as operações de enxaguamento e limpeza de utensílios, poupando tempo e água.
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