Lavadouro Profissional Inox T55 1200x730x860h p/ Máquina HT-AX-RX
Lavadouro profissional em aço inoxidável, reversível (esquerda/direita), dimensões 1200x730x860h mm. Essencial para pré-lavagem e organização de louça em cozinhas profissionais e hoteleiras.
Lavadouro Profissional Inox — Principais Vantagens
Concebido especificamente para ambientes de lavagem de loiça de alta exigência, este lavadouro profissional oferece a robustez e versatilidade indispensáveis para a restauração moderna. A sua estrutura em aço inoxidável garante durabilidade excecional e uma higiene impecável, resistindo ao uso contínuo e à corrosão comum em cozinhas profissionais.
A adaptabilidade “Esquerda/Direita” (SX/DX) confere flexibilidade na instalação, permitindo integrar-se perfeitamente em diversas configurações de cozinha, otimizando o fluxo de trabalho e maximizando a eficiência do espaço disponível. É a solução ideal para complementar máquinas de lavar loiça tipo capota ou de passagem.
Desenhado para suportar as operações mais intensas, este lavadouro facilita a pré-lavagem e a organização da louça, tornando o processo de lavagem mais rápido e higiénico. A sua construção cuidadosa assegura uma base estável e ergonómica para os operadores, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, cantinas, bares e cozinhas industriais que operam com altos volumes de lavagem de louça. Este lavadouro é perfeito para equipar zonas de pré-lavagem ou de recolha de louça suja em conjunto com máquinas de lavar loiça de grande capacidade, como as de cesto 50x50 cm, tipo capota ou de passagem. A sua construção permite uma integração fluida em linhas de lavagem compactas ou extensas, adaptando-se às necessidades específicas de cada estabelecimento, desde os de pequena dimensão até aos de maior fluxo diário.
Especificações Técnicas
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|---|---|
| Modelo | LAVADOURO T55 (SX/DX)1200x730x860h P/MOD. HT-AX-RX |
O lavadouro profissional Inox T55 apresenta dimensões de 1200x730x860h mm (comprimento x profundidade x altura), ideal para se integrar em cozinhas profissionais com espaço otimizado. Verifique sempre as medidas disponíveis no seu espaço antes da compra para garantir um encaixe perfeito.
Este lavadouro Inox T55 destina-se a ser compatível com máquinas de lavar loiça profissionais modelos HT-AX-RX. A instalação requer conexões adequadas para escoamento de água e deve ser realizada por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento e conformidade com as normas de segurança.
Para a limpeza diária, utilize detergentes neutros e panos macios para preservar o acabamento em aço inoxidável. Evite produtos abrasivos que possam danificar a superfície. Recomenda-se a limpeza regular para manter a higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
Sim, o lavadouro profissional Inox T55 é reversível, permitindo a instalação do crivo tanto do lado esquerdo (SX) como do lado direito (DX), adaptando-se assim às necessidades específicas de layout da sua cozinha profissional.
Introdução
Este lavadouro profissional de 1200mm em aço inoxidável constitui um componente crítico na ergonomia e produtividade da zona de lavagem, servindo como a interface principal entre a recolha de sujos e a higienização mecânica. Projetado para integração direta com máquinas de cúpula HT-AX-RX, o seu design reversível e construção robusta garantem um fluxo de trabalho contínuo, resistente ao ambiente corrosivo e de alta humidade das cozinhas industriais portuguesas.
Zona de Pré-lavagem em Unidades Hoteleiras
Utilizado para a triagem e deslassagem rápida de pratos e talheres antes da entrada na máquina de capota. A cuba profunda e a bancada de apoio permitem que o operador organize os cestos 50x50 de forma sistemática, reduzindo o tempo de ciclo e protegendo os filtros da máquina de lavar.
Restauração de Alto Débito durante o Serviço de Almoço
Atua como pulmão operacional onde a louça suja é acumulada e preparada sob pressão. A estrutura em inox facilita a limpeza rápida entre turnos, assegurando que os protocolos de HACCP sejam mantidos mesmo em picos de volume onde a rapidez de rotação de loiça é vital.
Cozinhas Centrais e Cantinas Institucionais
Integrado em linhas de lavagem lineares ou em 'L', este lavadouro permite a movimentação deslizante dos cestos para dentro da máquina sem esforço físico excessivo para o funcionário. A sua profundidade técnica de 730mm alinha-se perfeitamente com equipamentos de passagem de gama profissional.
Dicas Profissionais
- Instale uma torneira de duche com pré-lavagem de alta pressão para maximizar a remoção de resíduos sólidos e economizar água antes do ciclo mecânico.
- Verifique regularmente o nivelamento dos pés ajustáveis para garantir que o escoamento de água da bancada em direção à cuba seja perfeito, evitando estagnações higienicamente perigosas.
- Utilize a reversibilidade (SX/DX) para desenhar um fluxo 'sujo-limpo' que nunca se cruze, otimizando a logística de pessoal e cumprindo as normas de segurança alimentar.
- Aplique um passivador de aço inoxidável mensalmente para reforçar a camada protetora contra os agentes químicos agressivos presentes nos detergentes industriais.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha e Gestores de Operações de Restauração
- Diretores de F&B de Unidades Hoteleiras
- Consultores de Projetos de Cozinhas Industriais e Projetistas
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