Bancada Inox com Lavatório e Escorredor à Direita 1300x600mm
Bancada lava-louça inox 1300x600mm com escorredor direito e cuba de 500x500x300mm. Ideal para cozinhas profissionais.
Bancada Inox com Lavatório – Principais Vantagens
Esta bancada em aço inoxidável AISI-304 18/10, também conhecida como mesa de trabalho ou bancada de lavagem, foi concebida para oferecer a máxima funcionalidade e durabilidade em ambientes de restauração e hotelaria. A sua construção robusta garante uma elevada resistência à corrosão, assegurando um desempenho excecional mesmo sob uso intensivo e em contacto com humidade.
As cubas embutidas com proteção contra ruído contribuem para um ambiente de trabalho mais tranquilo, enquanto a espessura de 1 mm da chapa e a soldadura integral da borda traseira de 100 mm reforçam a sua estrutura. Cada cuba inclui uma válvula de escoamento e tubo de transbordo, simplificando as operações de lavagem e manutenção da higiene.
Aplicações
Ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, cafés, hotéis, talhos e pastelarias, onde a higiene e a resistência a ambientes agressivos são cruciais. A sua configuração com lavatório e escorredor à direita otimiza o fluxo de trabalho para tarefas de preparação e lavagem de utensílios, tornando-a perfeita para espaços com necessidades específicas de arrumação e organização.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | FI-136/11-D |
Esta bancada em aço inoxidável, ideal para cozinhas profissionais, mede 1300 mm de comprimento por 600 mm de profundidade. A cuba tem dimensões de 500 x 500 x 300 mm e o escorredor está posicionado à direita. Por favor, certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para a sua instalação.
A instalação desta bancada com lavatório profissional requer uma ligação à rede de água e esgoto para o bom funcionamento da cuba e do sistema de escoamento. Não necessita de ligações elétricas ou a gás. Recomenda-se a instalação por um profissional qualificado para garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança.
A limpeza desta bancada de aço inoxidável AISI-304 é simples e rápida, garantindo a máxima higiene. Utilize um pano macio com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos, escovas de arame ou lixívias, pois podem danificar a superfície. A manutenção regular previne o aparecimento de manchas e garante a longevidade do equipamento.
Esta bancada é fornecida com cuba embutida, válvula de escoamento e tubo de transbordo. Embora não inclua outros acessórios, pode ser complementada com módulos ou prateleiras em aço inoxidável da mesma linha para otimizar o espaço de trabalho na sua cozinha profissional. Verifique o nosso catálogo para opções compatíveis.
Introdução
A bancada inox com lavatório e escorredor à direita, modelo FI-136/11-D da EDENOX, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Fabricada em aço inoxidável AISI-304 18/10, com uma espessura de chapa de 1mm e borda traseira soldada de 100mm, garante durabilidade excecional e resistência à corrosão, crucial para as exigências operacionais diárias em hotelaria, restauração e catering. A sua configuração com cuba de 500x500x300mm e escorredor posicionado à direita maximiza o fluxo de trabalho para tarefas de preparação e lavagem, contribuindo para uma organização espacial superior e um ambiente de trabalho mais produtivo.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis de Alta Rotação
Nestas cozinhas, a bancada é indispensável para a preparação inicial de alimentos, como lavagem de vegetais ou descongelamento de proteínas, antes de serem processados. O escorredor à direita facilita a organização de utensílios lavados, otimizando o espaço de trabalho adjacente para outras tarefas e mantendo a bancada principal livre para corte ou montagem.
Áreas de Copa e Lavagem em Bares e Cafetarias
Em estabelecimentos com serviço de bebidas e snacks, esta bancada é utilizada para a lavagem rápida de copos, chávenas e pequenos utensílios. A cuba profunda e o escorredor adjacente permitem uma secagem eficiente e higiénica, acelerando a rotação de louça e garantindo a disponibilidade constante para o serviço ao cliente.
Talhos e Peixarias Profissionais
Neste ambiente, a bancada serve como estação primária para a limpeza e porcionamento de carne e peixe fresco. A resistência do aço inoxidável AISI-304 à corrosão e a facilidade de limpeza são cruciais para manter os rigorosos padrões de higiene, enquanto o lavatório permite a remoção imediata de resíduos e o escorredor apoia a organização de ferramentas de corte.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada estrategicamente para criar um fluxo de trabalho lógico, minimizando deslocações desnecessárias entre a área de preparação e o lavatório.
- Utilize a profundidade da cuba (300mm) para imersão de utensílios maiores ou para pré-lavagem de panelas e tabuleiros, facilitando a tarefa da máquina de lavar louça.
- Implemente um regime de limpeza diário rigoroso, focando nas soldaduras integrais e na borda traseira para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a máxima higiene.
- Aproveite a superfície do escorredor para a secagem ao ar de utensílios ou como área temporária para ingredientes lavados, otimizando o espaço sem comprometer a higiene.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Aprovisionamento Hoteleiro
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação