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Bancada Inox com Lavatório e Escorredor à Direita 1300x600mm

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| Fabricante: EDENOX
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Bancada Inox com Lavatório e Escorredor à Direita 1300x600mm
456,00 
319,20 
+IVA: 392,62 
SKU: EX19004744
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Ficha Técnica PDF

Bancada lava-louça inox 1300x600mm com escorredor direito e cuba de 500x500x300mm. Ideal para cozinhas profissionais.

Bancada Inox com Lavatório – Principais Vantagens

Esta bancada em aço inoxidável AISI-304 18/10, também conhecida como mesa de trabalho ou bancada de lavagem, foi concebida para oferecer a máxima funcionalidade e durabilidade em ambientes de restauração e hotelaria. A sua construção robusta garante uma elevada resistência à corrosão, assegurando um desempenho excecional mesmo sob uso intensivo e em contacto com humidade.

As cubas embutidas com proteção contra ruído contribuem para um ambiente de trabalho mais tranquilo, enquanto a espessura de 1 mm da chapa e a soldadura integral da borda traseira de 100 mm reforçam a sua estrutura. Cada cuba inclui uma válvula de escoamento e tubo de transbordo, simplificando as operações de lavagem e manutenção da higiene.

Aplicações

Ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, cafés, hotéis, talhos e pastelarias, onde a higiene e a resistência a ambientes agressivos são cruciais. A sua configuração com lavatório e escorredor à direita otimiza o fluxo de trabalho para tarefas de preparação e lavagem de utensílios, tornando-a perfeita para espaços com necessidades específicas de arrumação e organização.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões totais (mm)1300 x 600
Profundidade da bancada600 mm
Posição do escorredorDireita
Dimensões da cuba (mm)500 x 500 x 300
MaterialAço inoxidável AISI-304 18/10
Espessura da chapa da bancada1 mm
Borda traseira100 mm de altura, totalmente soldada
Características da cubaEmbutida, com proteção contra ruído, válvula de escoamento e tubo de transbordo

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Marca EDENOX
Modelo FI-136/11-D

Esta bancada em aço inoxidável, ideal para cozinhas profissionais, mede 1300 mm de comprimento por 600 mm de profundidade. A cuba tem dimensões de 500 x 500 x 300 mm e o escorredor está posicionado à direita. Por favor, certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para a sua instalação.

A instalação desta bancada com lavatório profissional requer uma ligação à rede de água e esgoto para o bom funcionamento da cuba e do sistema de escoamento. Não necessita de ligações elétricas ou a gás. Recomenda-se a instalação por um profissional qualificado para garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança.

A limpeza desta bancada de aço inoxidável AISI-304 é simples e rápida, garantindo a máxima higiene. Utilize um pano macio com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos, escovas de arame ou lixívias, pois podem danificar a superfície. A manutenção regular previne o aparecimento de manchas e garante a longevidade do equipamento.

Esta bancada é fornecida com cuba embutida, válvula de escoamento e tubo de transbordo. Embora não inclua outros acessórios, pode ser complementada com módulos ou prateleiras em aço inoxidável da mesma linha para otimizar o espaço de trabalho na sua cozinha profissional. Verifique o nosso catálogo para opções compatíveis.

Introdução

A bancada inox com lavatório e escorredor à direita, modelo FI-136/11-D da EDENOX, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Fabricada em aço inoxidável AISI-304 18/10, com uma espessura de chapa de 1mm e borda traseira soldada de 100mm, garante durabilidade excecional e resistência à corrosão, crucial para as exigências operacionais diárias em hotelaria, restauração e catering. A sua configuração com cuba de 500x500x300mm e escorredor posicionado à direita maximiza o fluxo de trabalho para tarefas de preparação e lavagem, contribuindo para uma organização espacial superior e um ambiente de trabalho mais produtivo.

Cozinhas de Restaurantes e Hotéis de Alta Rotação

Nestas cozinhas, a bancada é indispensável para a preparação inicial de alimentos, como lavagem de vegetais ou descongelamento de proteínas, antes de serem processados. O escorredor à direita facilita a organização de utensílios lavados, otimizando o espaço de trabalho adjacente para outras tarefas e mantendo a bancada principal livre para corte ou montagem.

Áreas de Copa e Lavagem em Bares e Cafetarias

Em estabelecimentos com serviço de bebidas e snacks, esta bancada é utilizada para a lavagem rápida de copos, chávenas e pequenos utensílios. A cuba profunda e o escorredor adjacente permitem uma secagem eficiente e higiénica, acelerando a rotação de louça e garantindo a disponibilidade constante para o serviço ao cliente.

Talhos e Peixarias Profissionais

Neste ambiente, a bancada serve como estação primária para a limpeza e porcionamento de carne e peixe fresco. A resistência do aço inoxidável AISI-304 à corrosão e a facilidade de limpeza são cruciais para manter os rigorosos padrões de higiene, enquanto o lavatório permite a remoção imediata de resíduos e o escorredor apoia a organização de ferramentas de corte.

Dicas Profissionais

  • Posicione a bancada estrategicamente para criar um fluxo de trabalho lógico, minimizando deslocações desnecessárias entre a área de preparação e o lavatório.
  • Utilize a profundidade da cuba (300mm) para imersão de utensílios maiores ou para pré-lavagem de panelas e tabuleiros, facilitando a tarefa da máquina de lavar louça.
  • Implemente um regime de limpeza diário rigoroso, focando nas soldaduras integrais e na borda traseira para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a máxima higiene.
  • Aproveite a superfície do escorredor para a secagem ao ar de utensílios ou como área temporária para ingredientes lavados, otimizando o espaço sem comprometer a higiene.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor de Aprovisionamento Hoteleiro
EDENOX
Perfil: Marca do grupo ONNERA, focada em soluções globais para hotelaria, restauração e catering.
Diferencial: Especialistas em aço inoxidável de alta qualidade. Design focado na ergonomia e máxima higienização.
Produto Estrela: Bancadas de trabalho, armários neutros, carrinhos de transporte e linhas self-service
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