Armário Frigorífico de Conservação, 386 L, -2/+8 °C
Armário frigorífico profissional de 386 litros com frio ventilado e controlo eletrónico. Opera a -2/+8 °C, ideal para Horeca e restauração.
Armário Frigorífico de Conservação – Principais Vantagens
Este armário frigorífico de conservação (refrigerador) foi cuidadosamente projetado para atender às exigências rigorosas do setor Horeca e da hotelaria. A sua construção robusta em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, essencial em qualquer cozinha profissional de elevado volume.
O isolamento em poliuretano injetado sem CFC otimiza a eficiência energética e contribui para um funcionamento mais sustentável. Com frio ventilado e controlo eletrónico de temperatura, assegura a uniformidade ideal para a conservação de alimentos, mantendo-os frescos por mais tempo e minimizando o desperdício.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, pastelarias e bares que necessitam de uma solução de refrigeração fiável e de alta capacidade. A sua adaptabilidade torna-o perfeito para a conservação de uma vasta gama de produtos alimentares, desde ingredientes frescos a pratos pré-preparados, garantindo sempre a temperatura correta.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | GARS-601 |
O armário frigorífico tem as seguintes dimensões (LPA): 693x726x2067 mm. Para uma instalação adequada, recomenda-se que seja considerado um espaço adicional de segurança à volta do equipamento para ventilação e manutenção, especialmente na parte traseira para dissipação de calor.
Este armário frigorífico requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz, com uma potência de 0.251 kW. Certifique-se de que a instalação elétrica do local cumpre estes requisitos para garantir o funcionamento seguro e eficiente do aparelho.
A manutenção e limpeza devem ser realizadas regularmente. O interior e exterior em aço inoxidável podem ser limpos com detergentes neutros e panos macios. A descongelação é automática e a evaporação da água de condensação é automática. O evaporador possui tratamento anti-corrosão para maior durabilidade. Recomenda-se a verificação periódica das borrachas das portas e dos pés reguláveis em altura.
Sim, todos os nossos equipamentos incluem a garantia padrão do fabricante. Para informações detalhadas sobre a garantia e assistência técnica disponível, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente ou consulte os termos e condições no nosso website.
Introdução
O Armário Frigorífico de Conservação Magnus GARS-601 é uma solução robusta e eficiente para a manutenção da cadeia de frio em ambientes Horeca. Projetado para otimizar a conservação de produtos alimentares, este equipamento assegura temperaturas consistentes entre -2°C e +8°C, cruciais para a segurança alimentar e a qualidade dos ingredientes, minimizando o desperdício em operações de alto volume.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Utilizado para o armazenamento diário de matérias-primas frescas como carnes, peixes, laticínios e vegetais, bem como produtos semi-preparados. A sua capacidade de 386 litros e o frio ventilado garantem uma conservação uniforme, facilitando a gestão de stocks e a preparação de menus diversificados com a máxima frescura.
Catering e Eventos
Essencial para a conservação de alimentos antes e durante eventos, desde entradas frias a sobremesas. A fiabilidade na manutenção da temperatura é crítica para a segurança alimentar em grandes produções, permitindo uma logística eficiente e a apresentação de pratos impecáveis.
Pastelarias e Padarias
Ideal para o armazenamento de massas folhadas, cremes, frutas frescas e outros ingredientes sensíveis à temperatura. A precisão do controlo eletrónico assegura a conservação ótima, prolongando a vida útil dos produtos e garantindo a qualidade final dos artigos de pastelaria e padaria.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário em local com boa circulação de ar e afastado de fontes de calor para otimizar a eficiência energética e o desempenho do compressor.
- Realize limpezas regulares do condensador e do interior do equipamento para manter a higiene, prevenir avarias e assegurar a máxima eficiência de refrigeração.
- Monitorize a temperatura através do controlo eletrónico para garantir que os alimentos são conservados nas condições ideais, cumprindo as normas HACCP e prolongando a frescura dos produtos.
Perfiis Alvos
- Chefs Executivos e de Cozinha
- Responsáveis de F&B (Food & Beverage)
- Gestores de Compras e Aprovisionamento
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