Armário Lava-Louça 2 Portas C/ Escorredor Esquerdo 1000x600mm
Armário lava-louça profissional em inox AISI 304, 1000x600mm. Com escorredor esquerdo e 2 portas de correr insonorizadas. Ideal para hotelaria e restauração.
Armário Lava-Louça em Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Este armário lava-louça, também conhecido como bancada de lavagem, é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional, seja em restaurantes, hotéis ou refeitórios industriais. Fabricado em aço inoxidável AISI 304 18/10 com acabamento polido satinado, garante a máxima higiene e durabilidade, fundamental em ambientes com elevada exigência.
Com um design robusto e funcional, incorpora um perfil longitudinal posterior soldado que aumenta significativamente a rigidez da estrutura, assegurando uma vida útil prolongada mesmo sob uso intensivo. A sua conceção ergonómica e a facilidade de limpeza contribuem para um ambiente de trabalho mais eficiente e em conformidade com as normas HACCP.
As portas deslizantes e insonorizadas, com trilhos montados no exterior da prateleira, previnem o acúmulo de sujidade e facilitam o acesso. Os pés ajustáveis em altura, avançados 60 mm, permitem contornar o canto sanitário, otimizando o espaço e a higiene.
Aplicações
Ideal para cocinhas industriais, restaurantes, hotéis e bares que necessitam de uma solução robusta e higiénica para a lavagem e preparação de louça. Perfeito para áreas de pré-lavagem, lavagem principal ou como apoio em zonas de preparação de alimentos, suportando volumes elevados de trabalho diário.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | FCP-106/11-I |
Este armário lava-louça possui dimensões totais de 1000 mm de comprimento por 600 mm de profundidade. Para a instalação, é crucial garantir um espaço que permita a abertura e o deslizamento total das duas portas, além de acesso para as ligações de água e escoamento. Os pés são ajustáveis em altura e avançados em 60 mm para facilitar o contorno de cantos sanitários, oferecendo flexibilidade no posicionamento em cozinhas profissionais. A cuba tem dimensões de 400x400x250 mm.
Este armário requer uma ligação à rede de água e um ponto de escoamento para a cuba, que já inclui uma válvula de escoamento. Não necessita de ligação elétrica ou a gás. Os pés ajustáveis permitem uma adaptação fácil a diferentes alturas de pavimento e facilitam a limpeza por baixo do equipamento. Recomenda-se que a instalação seja realizada por um profissional qualificado para garantir a conformidade com as normas de segurança e higiene vigentes.
A manutenção e limpeza deste armário lava-louça são simples, devido à sua construção em aço inoxidável AISI 304. Recomenda-se a limpeza regular com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou palha de aço que possam danificar a superfície polida satinada. As portas de correr insonorizadas têm trilhos montados no exterior da prateleira, prevenindo o acúmulo de sujidade e facilitando a higienização. Uma limpeza diária garante a durabilidade e o asseio do equipamento, essencial para ambientes HORECA.
Sim, o armário lava-louça possui a garantia de conformidade legal de acordo com a legislação portuguesa e europeia. Para informações detalhadas sobre os termos e condições da garantia, incluindo cobertura e procedimento em caso de defeito, por favor, consulte o manual do produto ou entre em contacto com o nosso serviço de apoio ao cliente. A garantia cobre defeitos de fabrico e materiais, assegurando a qualidade e fiabilidade do equipamento.
Introdução
O Armário Lava-Louça de 2 Portas com Escorredor Esquerdo, modelo FCP-106/11-I da EDENOX, é um equipamento robusto e higiénico, concebido para otimizar as operações de lavagem e pré-preparação em cozinhas profissionais. Fabricado em aço inoxidável AISI 304 18/10, este armário oferece durabilidade excecional e conformidade com as mais rigorosas normas HACCP, sendo indispensável para garantir a eficiência e a limpeza em ambientes de elevada exigência, desde restaurantes de alta gastronomia a grandes unidades hoteleiras e catering industrial.
Área de Pré-lavagem em Restaurantes de Grande Volume
Em restaurantes com elevado fluxo de clientes, este armário é crucial para a pré-lavagem e remoção de restos de alimentos da louça antes da sua entrada na máquina de lavar. O escorredor esquerdo facilita a organização e o fluxo de trabalho, permitindo que a equipa mantenha a bancada limpa e operacional, acelerando o processo de rotação da louça e garantindo a consistência na higiene.
Cozinhas de Hotelaria com Preparação de Alimentos Frescos
No contexto hoteleiro, onde a preparação de grandes quantidades de vegetais, frutas ou marisco é diária, este armário serve como uma estação de trabalho multifuncional. A cuba grande permite a lavagem eficiente dos ingredientes, enquanto a superfície de trabalho adjacente e o escorredor oferecem espaço para a secagem e organização, mantendo a área de preparação limpa e organizada, e otimizando o tempo dos colaboradores.
Catering Industrial e Eventos de Grande Escala
Em operações de catering, onde a mobilidade e a versatilidade são valorizadas, este armário, com a possibilidade de instalação de rodas, torna-se uma unidade de apoio móvel. Pode ser deslocado para diferentes zonas de preparação ou lavagem, facilitando a logística de eventos, a limpeza de utensílios de grande formato ou a gestão de picos de trabalho, assegurando sempre os padrões de higiene e eficiência exigidos.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário estrategicamente para minimizar movimentos desnecessários entre a zona de descarte de restos, a cuba de lavagem e a máquina de lavar louça, otimizando o fluxo de trabalho.
- Utilize produtos de limpeza específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar o acabamento polido satinado e comprometer a higiene a longo prazo.
- Aproveite a capacidade de ajuste dos pés para garantir que o armário esteja perfeitamente nivelado e adaptado à altura ergonómica dos seus colaboradores, prevenindo lesões e aumentando a produtividade.
- Verifique regularmente a vedação da válvula de escoamento e a integridade da cuba para evitar fugas e garantir um ambiente de trabalho seco e seguro, fundamental para a prevenção de acidentes.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras Hoteleiras
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