Estante Inox com 1 Prateleira para Cozinha Profissional 1000x600mm
Estante em aço inoxidável com 1 prateleira, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões 1000x600x1045mm para organização eficiente.
Estante Inox Profissional — Robustez e Eficiência na Cozinha
Maximize a organização e a eficiência do seu espaço de trabalho com esta estante em aço inoxidável, um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional ou área de armazenamento. A sua construção robusta e design otimizado garantem durabilidade e resistência, mesmo em ambientes de uso intensivo. Este sistema de arrumação (ou prateleira) oferece uma solução prática para manter os seus utensílios, ingredientes e equipamentos devidamente organizados e de fácil acesso.
Com a sua prateleira ajustável, adapta-se perfeitamente às suas necessidades, permitindo criar um ambiente de trabalho mais ergonómico e produtivo. A facilidade de limpeza e a conformidade com as normas de higiene tornam-na ideal para o setor HORECA.
Aplicações
Esta estante é perfeita para uma vasta gama de estabelecimentos profissionais, incluindo restaurantes, hotéis, padarias, talhos, bares e cozinhas industriais. É ideal para armazenamento de produtos secos, caixas de utensílios, embalagens ou como suporte auxiliar junto a bancadas de preparação. A sua resistência permite suportar cargas pesadas, tornando-a versátil para qualquer necessidade de organização em ambientes que exigem os mais altos padrões de higiene e durabilidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MA-1060 |
A estante possui dimensões totais de 1000 x 600 x 1045 mm (largura x profundidade x altura). É importante garantir um espaço adequado para a sua inserção na cozinha, permitindo a fácil utilização e circulação em torno dela.
Esta estante é de fácil montagem, sendo composta por uma estrutura robusta em aço inoxidável e pernas ajustáveis em altura para uma adaptação perfeita a qualquer superfície. Não requer instalação elétrica, de gás ou água, apenas o posicionamento e ajuste necessário.
Para manter a estante em perfeitas condições, recomenda-se a limpeza regular com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos. A sua construção em aço garante facilidade na limpeza e resistência à corrosão, cumprindo as normas HACCP.
Sim, a sua construção integral em aço inoxidável confere-lhe elevada resistência à corrosão e facilidade de higienização, tornando-a ideal para cozinhas profissionais, restauração, hotelaria e outros ambientes que exigem rigorosos padrões de higiene HACCP.
Introdução
A estante em aço inoxidável EDENOX MA-1060 é uma solução fundamental para otimizar a organização e a higiene em qualquer operação profissional de hotelaria e restauração. Concebida para suportar as exigências de ambientes de uso intensivo, esta estante robusta permite uma gestão eficiente do espaço, garantindo que ingredientes, equipamentos e utensílios estejam sempre acessíveis e em conformidade com as rigorosas normas sanitárias, contribuindo diretamente para a fluidez das operações e a segurança alimentar.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em cozinhas com elevado volume de produção, a estante serve como ponto de armazenamento auxiliar para ingredientes de uso frequente (ex: caixas de massas, óleos, temperos a granel) ou para suportar equipamentos de pequena dimensão como processadores de alimentos ou balanças, mantendo-os próximos da bancada de preparação principal para agilizar o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Áreas de Preparação em Hotéis e Catering
Em unidades hoteleiras ou empresas de catering, esta estante é indispensável para a organização de mise en place para eventos, suportando tabuleiros com porções pré-preparadas ou recipientes Gastronorm com ingredientes. A sua mobilidade (se equipada com rodas, embora não especificado, é uma adaptação comum) e a facilidade de higienização são cruciais para a transição entre diferentes serviços e a manutenção da qualidade dos produtos.
Armazenamento Seco e Despensa Profissional
No contexto de despensas ou áreas de armazenamento seco, a estante MA-1060 é utilizada para organizar produtos embalados, conservas ou utensílios de maior volume que não necessitam de refrigeração. A sua construção em inox garante que o ambiente se mantém higiénico e resistente a pragas, protegendo o investimento em stock e facilitando a rotação de produtos segundo o princípio FIFO (First-In, First-Out).
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente a estante para minimizar o tempo de deslocação da equipa, colocando-a entre as zonas de preparação e cocção, ou adjacente a equipamentos que servem para uma função específica.
- Utilize recipientes padronizados (ex: caixas Euro ou Gastronorm) para otimizar o espaço na prateleira e garantir uma arrumação consistente e de fácil acesso.
- Implemente um plano de limpeza regular com produtos adequados para aço inoxidável, garantindo a desinfeção e prevenindo a acumulação de resíduos, essencial para a segurança alimentar e durabilidade do equipamento.
- Considere a carga máxima suportada e distribua o peso uniformemente pela superfície da prateleira para evitar deformações e garantir a estabilidade da estrutura ao longo do tempo.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras / Aprovisionamento
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