Bancada de Lavagem Inox 1 Cuba 1000x700x850mm para Hotelaria
Bancada de lavagem profissional em aço inox com 1 cuba, ideal para hotelaria e restauração. Dimensões de 1000x700x850mm.
Bancada de Lavagem Inox Profissional — Principais Vantagens
Desenvolvida para os ambientes mais exigentes da restauração, hotelaria e cozinhas industriais, esta bancada de lavagem em aço inoxidável é a solução ideal para otimizar o seu fluxo de trabalho. A sua construção robusta garante durabilidade excecional e resistência à corrosão, um fator crítico em espaços com elevada humidade e contacto constante com águas e detergentes.
A superfície lisa em inox facilita a limpeza e manutenção, cumprindo rigorosas normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). A cuba individual, de dimensões generosas, permite a lavagem eficiente de utensílios de grande porte, contribuindo para uma organização superior do espaço de trabalho.
Com um design funcional e ergonómico, esta bancada integra-se perfeitamente em qualquer linha de preparação ou lavagem, otimizando o espaço disponível e proporcionando um ambiente de trabalho mais prático e produtivo. É o investimento certo para a longevidade e eficiência da sua operação.
Aplicações
Esta bancada de lavagem é indispensável em restaurantes, hotéis, cozinhas de catering, pastelarias, e qualquer estabelecimento HORECA que necessite de uma estação de lavagem robusta e higiénica. A sua dimensão compacta de 1000x700mm de profundidade permite a sua integração em espaços de diversos tamanhos, sendo especialmente útil em cozinhas com volume médio a alto de lavagem de loiça e utensílios.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | BANCADA DE LAVAGEM 1 CUBA 1000x700x850 INOX |
A bancada de lavagem possui 1000x700x850 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial garantir um espaço que permita fácil acesso às ligações de água e esgoto, bem como manobrar a bancada confortavelmente no local de uso. Recomenda-se deixar uma folga mínima de 5-10 cm em redor para facilitar a limpeza e manutenção, garantindo a conformidade com as normas de higiene HACCP.
Esta bancada requer ligações de água e esgoto padrão. É fundamental que a instalação seja realizada por um técnico qualificado para assegurar o correto funcionamento e evitar fugas. A bancada foi concebida para uma fácil integração em sistemas de canalização existentes, sendo compatível com as ligações comuns em cozinhas profissionais e casas de banho industriais. Não necessita de ligação elétrica ou a gás.
Para manter a bancada em ótimo estado, limpe-a regularmente com um pano macio e detergente neutro. Evite produtos abrasivos, palha de aço ou lixívias que possam danificar o acabamento em inox. Enxague com água limpa e seque bem para prevenir manchas de calcário. A limpeza diária é essencial para manter a higiene e a durabilidade do equipamento, especialmente em ambientes HORECA com altos padrões de segurança alimentar.
Sim, esta bancada de lavagem inclui a garantia legal de equipamento novo, conforme a legislação em vigor. Para questões relacionadas com a garantia ou para solicitar assistência técnica, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente. A nossa equipa irá auxiliar no processo e encaminhar para um técnico especializado, garantindo uma resposta rápida e eficaz a qualquer eventualidade.
Introdução
A bancada de lavagem em aço inoxidável com uma cuba de 1000x700x850mm é um equipamento essencial para qualquer operação profissional de hotelaria, restauração e catering em Portugal. A sua robustez, higiene intrínseca e design funcional otimizam os processos de pré-lavagem e higienização de utensílios, garantindo conformidade com as rigorosas normas HACCP e elevando a eficiência operacional na sua cozinha.
Cozinhas de Restaurantes de Médio e Grande Porte
Utilizada como estação primária de pré-lavagem na secção de copa, esta bancada permite a remoção de resíduos grosseiros de pratos, panelas e talheres antes da sua introdução na máquina de lavar loiça. A cuba de dimensões generosas facilita a imersão e limpeza de tabuleiros de forno e panelas de grande capacidade, poupando tempo e recursos na operação diária.
Catering e Cozinhas de Produção Centralizada
Em operações de catering com elevado volume de produção, a bancada serve como ponto de higienização de caixas isotérmicas, tabuleiros de transporte e utensílios de preparação volumosos. A sua construção em inox garante a rápida secagem e desinfeção, crucial para a logística de eventos e para manter a cadeia de frio e higiene alimentar.
Hotelaria (Cozinhas de Pequeno-Almoço e Bares)
Em cozinhas de pequeno-almoço ou áreas de bar, esta bancada é ideal para a lavagem de jarros de café, leiteiras, copos de mistura e pequenos equipamentos de serviço. A sua presença assegura um ponto de lavagem dedicado e higiénico, evitando a contaminação cruzada e garantindo a rápida reposição de stock de utensílios limpos para o serviço ao cliente.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada estrategicamente para minimizar deslocações entre a zona de descarte de resíduos e a máquina de lavar loiça, otimizando o fluxo de trabalho da copa.
- Utilize sempre raspadores de borracha e escovas adequadas para evitar riscos na superfície de inox, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo a sua estética profissional.
- Implemente um sistema de pré-lavagem com torneira de chuveiro para maximizar a remoção de sujidade e reduzir o consumo de água, melhorando a eficiência da lavagem e a sustentabilidade da operação.
- Inspecione regularmente as soldaduras e o estado do aço inoxidável para detetar sinais de corrosão ou desgaste, garantindo a manutenção da higiene e a segurança alimentar a longo prazo.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
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