Módulo de 4 Gavetas para Mesa de Trabalho Inox 700mm
Módulo de 4 gavetas em inox AISI-304 18/10 para mesas de trabalho de 700mm. Fácil de montar, gavetas CGC c/ conectores p/ sacos até 100L. Dimensões: 505x568x593mm.
módulo de gavetas inox — Módulo de 4 Gavetas — Principais Vantagens
Este módulo de 4 gavetas (também conhecido como acessório de gavetas ou bloco de gavetas) oferece uma solução de arrumação eficiente e durável para mesas de trabalho. Fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10, garante a máxima higiene e resistência à corrosão, indispensáveis em ambientes de restauração e hotelaria.
A sua conceção facilita a montagem, não exigindo soldagem, o que simplifica a instalação e permite flexibilidade na configuração da cozinha profissional. As gavetas são robustas, ideais para suportar o uso diário intensivo e manter a organização.
Equipado com gavetas modelo CGC de grande capacidade, que incluem conectores para sacos plásticos, este acessório previne o movimento e garante a estabilidade dos resíduos. A capacidade de até 100 litros por saco otimiza a gestão de desperdícios.
Aplicações
Ideal para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e bares que procuram otimizar o espaço de trabalho e a gestão de resíduos. Este acessório de gavetas é perfeito para ser integrado em mesas de trabalho de 700mm, oferecendo arrumação adicional e um ponto de recolha de lixo prático e higiénico. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-no adequado para áreas de preparação de alimentos e zonas de lavagem, onde a higiene é primordial.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | CJ-47 |
O módulo de gavetas possui dimensões de 505 mm de largura, 568 mm de profundidade e 593 mm de altura, o que o torna compatível com mesas de trabalho de 700 mm.
Não, a montagem do módulo de gavetas é simples e não exige soldagem. Os componentes são desenhados para um encaixe fácil e seguro.
Fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10, o módulo de gavetas é extremamente fácil de limpar. Recomendamos a utilização de produtos de limpeza neutros e um pano macio para manter o seu brilho e higiene, em conformidade com as normas HACCP.
As gavetas modelo CGC estão equipadas com conectores específicos para sacos plásticos, suportando capacidades de até 100 litros, garantindo que o saco permaneça fixo e organizado.
Introdução
O módulo de 4 gavetas para mesas de trabalho EDENOX, fabricado em aço inoxidável AISI-304, representa uma solução robusta e higiénica para otimizar o espaço e a funcionalidade em qualquer cozinha profissional. Este acessório eleva a eficiência operacional ao proporcionar não só arrumação organizada para utensílios e ingredientes secos, mas também uma gestão de resíduos integrada e discreta, essencial para manter os padrões de higiene e fluxo de trabalho em ambientes de alta exigência como hotéis, restaurantes e estabelecimentos de catering.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
Em restaurantes com elevado volume de produção, este módulo integra-se perfeitamente sob as mesas de preparação, permitindo que os chefs e cozinheiros tenham acesso imediato a pequenos utensílios, temperos ou ingredientes secos, enquanto as gavetas de resíduos modelo CGC agilizam a eliminação de aparas e desperdícios diretamente do posto de trabalho, minimizando deslocações e mantendo a área de preparação desimpedida e higienizada.
Áreas de Copa e Lavagem em Hotéis
Nas áreas de copa e lavagem de hotéis, onde a organização e a higiene são cruciais, as gavetas oferecem um espaço seguro para guardar panos de limpeza, detergentes específicos ou mesmo talheres pré-lavados, protegendo-os de contaminação. As gavetas de resíduos de 100 litros otimizam a recolha de restos alimentares e embalagens da loiça suja, reduzindo a frequência de esvaziamento e mantendo o ambiente mais limpo e o fluxo de trabalho ininterrupto para as equipas de lavagem.
Cozinhas de Catering para Eventos
Para empresas de catering que operam em locais diversos, a flexibilidade e robustez deste módulo são inestimáveis. Pode ser acoplado a mesas de trabalho portáteis, criando estações de preparação e descarte de resíduos eficientes. A capacidade de 100 litros por saco nas gavetas de resíduos é particularmente útil para gerir grandes volumes de desperdício gerados em eventos, garantindo que a área de serviço permanece apresentável e funcional durante todo o evento.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente os módulos de gavetas sob as mesas de preparação mais movimentadas para maximizar a ergonomia e reduzir o tempo de procura de utensílios ou de descarte de resíduos.
- Utilize as gavetas superiores para arrumação de utensílios de uso frequente (facas, espátulas, termómetros) e as inferiores, especialmente as com conectores CGC, para uma gestão eficiente de resíduos orgânicos e embalagens.
- Aproveite a facilidade de limpeza do aço inoxidável AISI-304, implementando um plano de higienização diário das gavetas, especialmente as de resíduos, para prevenir odores e proliferação bacteriana.
- Considere a integração destes módulos em zonas de montagem de pratos, para ter condimentos, guarnições secas ou material de empratamento sempre à mão, otimizando o fluxo de serviço.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
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