Máquina de Gelo Industrial CB 1565A HC 155kg/dia
Máquina de gelo industrial com produção de 160kg/dia e cubos de 33gr. Construção robusta em inox, refrigeração a ar e pés ajustáveis.
Produtor de Gelo — Principais Vantagens
Este equipamento robusto, fabricado em aço inoxidável AISI 304 com acabamento Scotch Brite, foi concebido para durar e resistir às exigências de ambientes profissionais. A sua construção especializada suporta uma operação contínua, garantindo durabilidade. A refrigeração a ar com sistema de evaporador por injeção minimiza os efeitos de águas calcárias, providenciando cubos compactos e cristalinos de alta qualidade. Com um funcionamento eletromecânico simples e intuitivo, a sua equipa beneficiará de uma utilização sem complicações.
A máquina de gelo em cubo integra um depósito isolado, livre de HCFC, que contribui para a sustentabilidade ambiental. Adicionalmente, as superfícies internas arredondadas facilitam a limpeza e promovem a higiene. Os pés ajustáveis em aço inoxidável asseguram estabilidade em qualquer superfície, tornando este equipamento uma escolha superior para qualquer estabelecimento.
Aplicações Profissionais
Este gerador de gelo é a solução ideal para uma vasta gama de negócios no setor da hotelaria e restauração. Encontra o seu lugar perfeito em bares movimentados, restaurantes de grande volume, hotéis, discotecas e serviços de catering, onde a procura por gelo de qualidade é constante. Proporciona uma produção consistente de cubos de 33 gramas, essenciais para bebidas, cocktails e a refrigeração de alimentos. A sua fiabilidade e eficiência garantem que nunca faltará gelo para satisfazer os seus clientes, otimizando o serviço e a experiência gastronómica.
Características Técnicas
| Dimensões (mm) | 840x740x1075 |
| Altura dos Pés (mm) | 110-150 |
| Capacidade do Depósito (kg) | 65 |
| Produção de Cubos de Gelo (kg/24h) | 160 |
| Tipo de Cubo (gr) | 33 |
| Consumo de Água (lt/kg) | 2,6 |
| Gás Refrigerante | R290 |
| Peso Líquido/Bruto (kg) | 118/138 |
| Potência (W) | 1400 |
| Tensão (V) | 230 |
| Dimensões da Embalagem (mm) | 880x785x1245 |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade diária de produção de gelo desta máquina?
A máquina tem uma capacidade de produção de 160 kg de cubos de gelo a cada 24 horas, garantindo um fornecimento contínuo para negócios com alta demanda.
Os cubos de gelo produzidos são de que gramagem?
Cada cubo de gelo produzido por este equipamento pesa 33 gramas, sendo ideal para uma variedade de bebidas e usos em restauração.
Como o sistema de refrigeração minimiza o efeito de águas duras?
O sistema de refrigeração a ar com evaporador por injeção permite uma grande passagem de água, o que reduz significativamente o acúmulo de calcário e otimiza a qualidade do gelo.
Este equipamento é amigo do ambiente?
Sim, o depósito está isolado e é livre de HCFC, contribuindo para a proteção da camada de ozono e para a sustentabilidade ambiental.
É fácil de limpar e manter?
A sua construção em aço inoxidável AISI 304 e as superfícies internas arredondadas facilitam a limpeza e a manutenção, assegurando higiene e longevidade do equipamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2116.634 |
| Peso (kg) | 160 kg |
| Dimensões (cm) | 840 × 740 × 1075 cm |
Esta máquina de gelo industrial consegue produzir até 155 kg de gelo por dia, garantindo um fornecimento contínuo para negócios com elevada procura. É ideal para restaurantes, hotéis e bares.
O equipamento fabrica cubos de gelo compactos e cristalinos, com um peso de 33 gramas por cubo. Este tipo de gelo é perfeito para bebidas, pois derrete lentamente e não altera o sabor.
A refrigeração a ar, combinada com um evaporador por injeção, permite uma maior passagem de água. Isto reduz a acumulação de calcário, prolongando a vida útil da máquina e minimizando a necessidade de manutenção.
Sim, a máquina foi desenhada para uma limpeza e manutenção simplificadas. Possui superfícies internas arredondadas e um filtro de ar amovível e lavável, facilitando as operações de higiene diária.
Esta máquina é perfeita para uma variedade de estabelecimentos profissionais, incluindo restaurantes, bares, hotéis e pastelarias. Garante uma produção de gelo fiável e eficiente para todas as suas necessidades.
Introdução
A Máquina de Gelo Industrial CB 1565A HC, com uma capacidade robusta de 155kg/dia, é um ativo indispensável para qualquer operação hoteleira, de restauração ou catering em Portugal que exija um fornecimento consistente e de alta qualidade de cubos de gelo. Construída em aço inoxidável AISI 304 para durabilidade em ambientes profissionais exigentes, este equipamento assegura uma produção contínua de cubos compactos e cristalinos de 33 gramas, essenciais para otimizar o serviço de bebidas e a conservação de alimentos, ao mesmo tempo que minimiza os desafios associados a águas calcárias através do seu sistema de refrigeração a ar com evaporador por injeção.
Bares e Discotecas de Alto Volume
Em estabelecimentos com elevado fluxo de clientes e grande consumo de bebidas, a produção constante de 155kg/dia garante que os bartenders têm acesso ininterrupto a gelo de qualidade para cocktails, bebidas espirituosas e refrigerantes, evitando interrupções no serviço e otimizando a velocidade de preparação.
Hotéis e Resorts (Serviço de Quartos e Eventos)
Para hotéis que operam com serviço de quartos 24 horas, restaurantes internos e espaços de eventos, a capacidade de armazenamento de 65kg e a produção diária asseguram que há gelo suficiente para refrigeração de garrafas, uso em baldes de gelo nos quartos e apoio a grandes eventos, mantendo sempre a qualidade e a higiene exigidas.
Catering e Buffets de Grande Escala
Em operações de catering, onde a logística e a manutenção da temperatura dos alimentos e bebidas são cruciais, esta máquina fornece cubos de gelo densos e de fusão lenta, ideais para manter saladas, mariscos e bebidas frescas em buffets, garantindo a segurança alimentar e a apresentação impecável dos produtos ao longo de todo o evento.
Dicas Profissionais
- Para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a máxima qualidade do gelo, implemente um programa de descalcificação preventiva regular, especialmente em zonas com água de elevada dureza, complementando a ação do evaporador por injeção.
- Posicione a máquina de gelo num local com ventilação adequada, assegurando que o sistema de refrigeração a ar opera com a máxima eficiência e evita o sobreaquecimento, o que pode comprometer a produção e aumentar o consumo energético.
- Mantenha as superfícies internas arredondadas e o depósito de gelo sempre limpos, utilizando produtos específicos para equipamentos de gelo, para prevenir a proliferação bacteriana e garantir que o gelo produzido é sempre higiénico e sem odores.
- Capacite a sua equipa para a operação eletromecânica simples do equipamento e para a monitorização dos níveis de gelo, garantindo que o reabastecimento é feito de forma proativa e que nunca há rutura de stock durante os períodos de pico.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Bar
- Gestor de Hotel
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