Vitrine Refrigerada Drop-In Estática D-6
Vitrine refrigerada drop-in estática D-6 em aço inox AISI 304, ideal para integrar em balcões e manter alimentos frescos entre +2ºC e +6ºC em ambientes profissionais.
Concebida para a excelência em estabelecimentos de restauração e hotelaria que procuram uma solução de exposição refrigerada integrada, esta cuba refrigerada drop-in proporciona uma apresentação sofisticada e funcional. Ideal para a conservação de alimentos frescos, esta vitrine encaixa-se perfeitamente em qualquer balcão ou buffet, destacando os seus produtos de forma inigualável e mantendo-os sempre à temperatura ideal de serviço. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade, higiene e facilidade de limpeza, características essenciais num ambiente profissional exigente.
Esta montra refrigerada estática destaca-se pela sua eficiência energética e pelo sistema de refrigeração que assegura uma distribuição uniforme do frio, crucial para a preservação da qualidade e frescura dos alimentos. O seu design com portas traseiras facilita o acesso e a reposição de produtos, otimizando o fluxo de trabalho da sua equipa e garantindo uma experiência contínua e agradável para os seus clientes. Com um compressor robusto e um termóstato de alta precisão, esta vitrine é uma aposta segura para a rentabilidade do seu negócio.
vitrine refrigerada drop-in — Expositor Refrigerado — Principais Vantagens
- Fácil Integração: O formato drop-in permite um encaixe perfeito em balcões existentes, criando uma superfície de exposição nivelada e contínua.
- Eficiência Energética: O gás refrigerante R600A e a refrigeração estática otimizam o consumo, contribuindo para a sustentabilidade.
- Conservação Superior: Mantém os alimentos frescos entre +2ºC e +6ºC, ideal para saladas, sobremesas ou pratos frios.
- Durabilidade e Higiene: Construção em aço inoxidável AISI 304, resistente à corrosão e fácil de limpar, para os mais altos padrões.
- Operação Simplificada: Portas traseiras proporcionam acesso rápido e conveniente para a gestão de produtos.
Aplicações Profissionais
Este equipamento versátil é a solução perfeita para uma variedade de ambientes na indústria alimentar. Em restaurantes e cafés, assegura que as opções de sobremesa ou saladas se mantêm apetecíveis e seguras para consumo, melhorando a apresentação visual. Em hotéis e buffets, permite uma exposição elegante e conveniente de pratos frios, aumentando a satisfação do cliente. Para espaços de restauração rápida ou take-away, esta vitrine encaixada facilita o serviço eficiente e a manutenção da frescura dos ingredientes pré-preparados. A sua adaptabilidade faz dela uma adição valiosa para qualquer negócio que preza a qualidade e a apresentação dos seus produtos refrigerados.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Peso | 15 kg |
| Gás Refrigerante | R600A 32G |
| Potência | 90 W |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Faixa de Temperatura | +2ºC / +6ºC |
| Compressor | HXD55MA |
| Potência Refrigerante | 180 W |
| Classe Climática | CLASSE CLIMÁTICA 3 |
| Tipo de Refrigeração | Estática |
| Sistema de Arrefecimento | Compacto |
| Evaporador | Estático |
| Instalação | Plug-in |
| Termostato | Alta luminosidade em branco ártico F20 |
Perguntas Frequentes
1. Este equipamento é adequado para que tipo de alimentos?
É ideal para a conservação e exposição de toda a gama de alimentos frescos que requerem refrigeração estática, como saladas, sobremesas, sanduíches, frutas e laticínios, mantendo-os entre +2ºC e +6ºC de forma segura e apelativa.
2. Qual a principal vantagem de um sistema de refrigeração estática?
A refrigeração estática permite uma maior estabilidade da humidade no interior, o que é benéfico para evitar que os alimentos se sequem, particularmente produtos frescos e delicados, preservando a sua textura e sabor por mais tempo.
3. Como é feita a instalação desta vitrine drop-in?
A instalação é do tipo plug-in, o que significa que é concebida para ser facilmente encaixada num balcão ou superfície preparada, necessitando apenas de uma ligação elétrica para começar a operar.
4. O que significa "Classe Climática 3" para esta vitrine?
A Classe Climática 3 indica que o equipamento é adequado para operar em condições ambiente de até 25ºC de temperatura e 60% de humidade relativa, garantindo o desempenho e a eficiência da refrigeração dentro dos parâmetros definidos.
5. Quais as medidas de manutenção recomendadas para prolongar a vida útil do produto?
Para garantir o bom funcionamento e longevidade, recomenda-se a limpeza regular das superfícies em aço inoxidável, a verificação periódica do termóstato e a desobstrução do evaporador, caso haja acumulação de sujidade, sempre seguindo as instruções do manual do fabricante.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLD-6 |
| EAN | 8436630920043 |
| Peso (kg) | 15 kg |
Esta vitrine opera numa faixa de temperatura constante entre +2ºC e +6ºC, garantindo a conservação ideal de alimentos frescos. É perfeita para manter a qualidade e segurança dos seus produtos em ambientes profissionais.
A Vitrine Refrigerada Drop-In D-6 utiliza um sistema de refrigeração estática que assegura uma distribuição uniforme do frio. O evaporador estático contribui para a máxima eficiência e manutenção da temperatura sem secar os alimentos.
Esta vitrine utiliza o gás refrigerante R600A, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental. A potência de refrigeração é de 180W, garantindo um desempenho robusto e fiável para operações contínuas.
A instalação desta vitrine é do tipo 'Plug-In', o que a torna extremamente fácil e rápida de colocar em funcionamento. Basta ligar à corrente e estará pronta para usar, simplificando a integração no seu espaço.
A Vitrine Refrigerada Drop-In D-6 tem um peso de 15 kg, facilitando o manuseamento e a integração em diferentes estruturas de balcão. Para obter as dimensões exatas para o encaixe, consulte a ficha técnica detalhada.
Introdução
A Vitrine Refrigerada Drop-In Estática D-6 representa uma solução modular e eficiente para a exposição refrigerada de alimentos em ambientes de hotelaria, restauração e catering. Projetada para integração perfeita em balcões e linhas de buffet, este equipamento assegura a manutenção rigorosa da cadeia de frio entre +2ºC e +6ºC, crucial para a segurança alimentar e a preservação da qualidade organolética dos produtos. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e o sistema de refrigeração estática garantem durabilidade, higiene e uma apresentação apelativa, otimizando a experiência do cliente e a eficiência operacional.
Buffets de Pequeno-Almoço em Hotéis
Em hotéis de 4 e 5 estrelas, a D-6 é encastrada nos balcões do buffet para exibir iogurtes, frutas laminadas, queijos frescos e charcutaria. A refrigeração estática evita a desidratação dos produtos, mantendo a sua frescura e aspeto. O acesso traseiro permite reposição discreta e eficiente pela equipa, sem interrupção do serviço ou contacto direto com os clientes, garantindo elevada higiene.
Serviço de Saladas e Entradas Frias em Restaurantes
Restaurantes com serviço de almoço executivo ou buffets de saladas utilizam a D-6 para apresentar uma vasta gama de vegetais frescos, molhos, toppings e opções de proteínas frias. A temperatura controlada preserva a crocância e o sabor dos ingredientes, enquanto a visibilidade clara incentiva o upselling e a personalização dos pratos por parte dos clientes. A facilidade de limpeza do aço inoxidável AISI 304 é vital para o cumprimento das normas HACCP.
Exposição de Sobremesas e Pastelaria em Cafetarias Gourmet
Em pastelarias e cafetarias de alta rotação, este equipamento é empregado para a exposição de sobremesas individuais, tartes frias, mousses e outras delícias de pastelaria que requerem refrigeração. A apresentação sofisticada e a manutenção da temperatura ideal contribuem para a integridade estrutural das sobremesas delicadas, aumentando o seu apelo visual e prolongando a sua vida útil, minimizando o desperdício.
Dicas Profissionais
- Posicione a vitrine em áreas de fácil acesso para o cliente, mas com espaço suficiente para a equipa operar na parte traseira, garantindo reposição ágil e manutenção da higiene.
- Para otimizar a eficiência energética, evite a exposição direta a fontes de calor ou correntes de ar, e assegure que o condensador está sempre limpo.
- Utilize tabuleiros GN em aço inoxidável de qualidade para uma melhor condução do frio e para facilitar a organização e rotação dos produtos.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso para a superfície e interior da vitrine, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, a fim de preservar a durabilidade e o aspeto sanitário.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
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