Bancada de Trabalho Inox Central 1800x700x600 mm
Bancada de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, ideal para cozinhas profissionais. Com 1800x700x600 mm, pés reguláveis e design higiénico.
Bancada de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais e hotéis, esta mesa de trabalho em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica para todas as suas tarefas de preparação de alimentos. A sua construção durável e design funcional garantem um ambiente de trabalho eficiente e de fácil manutenção, crucial para o dinamismo do setor alimentar.
O tampo em aço inoxidável AISI 304 satinado não só confere uma excelente resistência à corrosão, mas também facilita a limpeza e desinfeção, cumprindo os rigorosos padrões de higiene exigidos em ambientes comerciais. Com pés ajustáveis, a estrutura adapta-se facilmente a diferentes alturas e necessidades operacionais, garantindo estabilidade e conforto ergonómico para a sua equipa.
Aplicações Profissionais
Versátil e indispensável, este módulo de confeção neutro é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados, pastelarias e padarias, até cafetarias e cozinhas de hotel de grande dimensão. Serve como um espaço adicional para preparação, armazenamento temporário ou como apoio para equipamentos de pequena dimensão, aumentando a produtividade e organização da sua cozinha.
A configuração central da bancada permite um acesso fácil de todos os lados, tornando-a perfeita para colocação em áreas de trabalho conjuntas. O rebordo posterior protege as paredes contra salpicos e derrames, enquanto os rebordos laterais evitam que utensílios e ingredientes caiam, mantendo a área de trabalho limpa e segura.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material do Tampo | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material dos Pés | Tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) |
| Altura Regulável | Entre 850-900mm |
| Rebordo Posterior | 100mm |
| Rebordo Frontal e Laterais | 65mm |
| Dimensões (AxFxH) | 1800x700x600 mm |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de espaços esta bancada é mais adequada?
Esta bancada é ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias, hotéis e outras áreas de preparação alimentar que necessitem de uma superfície de trabalho resistente e fácil de limpar no centro do espaço.
Qual a vantagem do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, o que o torna perfeito para ambientes húmidos e para contacto com alimentos, garantindo durabilidade e higiene.
A bancada vem montada?
Não, a bancada é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é simples e rápida, permitindo uma instalação eficiente no seu espaço.
Posso ajustar a altura da bancada?
Sim, os pés em tubo quadrado AISI 304 são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850 e 900 mm para se adaptar às suas necessidades.
Quais são as dimensões exatas desta mesa de trabalho?
As dimensões totais da bancada são 1800 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 600 mm de altura, sem incluir a altura ajustável dos pés. Os rebordos têm medidas específicas de 100mm para o posterior e 65mm para os laterais e frontal.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC270180S0 |
| Dimensões (cm) | 1800 × 700 × 600 cm |
Esta bancada de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de cozinha profissional e hotelaria exigentes.
Sim, a bancada possui pernas em tubo quadrado de aço inoxidável, com dimensões de 40x40mm. São reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.
Absolutamente. O design central desta bancada, com dimensões de 1800x700x600 mm, torna-a perfeita para colocação no centro de cozinhas profissionais, otimizando o fluxo de trabalho e a acessibilidade.
As bancadas são fornecidas desmontadas. No entanto, são desenhadas para uma montagem fácil e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos, garantindo um processo rápido e eficiente.
Esta bancada de trabalho possui as seguintes dimensões: 1800 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 600 mm de altura. É um tamanho ideal para diversas aplicações em cozinhas profissionais.
Introdução
A bancada de trabalho central em aço inoxidável é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional, desde a hotelaria de grande escala à restauração de autor. Com a sua robustez e superfície de trabalho em AISI 304, oferece um espaço versátil e de fácil manutenção, crucial para as operações diárias de preparação, montagem e apoio logístico, garantindo um fluxo de trabalho ininterrupto e a conformidade com os mais exigentes padrões sanitários.
Preparação Centralizada em Cozinhas de Restaurante
Em cozinhas de restaurantes com grande volume de produção, esta bancada de 1800x700 mm serve como estação central para a brigada de cozinha. Permite que múltiplos elementos da equipa trabalhem simultaneamente na mise en place, desde o corte de vegetais à preparação de molhos, facilitando a comunicação e a coordenação, e reduzindo o tempo de preparação dos pratos durante o serviço de pico.
Área de Apoio em Pastelarias e Padarias
Numa pastelaria ou padaria, a bancada central é indispensável para as fases de laminação de massas, montagem de bolos ou decoração de produtos de confeitaria. A sua superfície lisa e higiénica é ideal para trabalhar com ingredientes delicados, enquanto a sua dimensão permite a colocação de tabuleiros de grandes dimensões e o acesso facilitado para várias tarefas em simultâneo, otimizando a produtividade da equipa de pasteleiros.
Estação de Serviço e Empratamento em Eventos e Buffets
Em eventos de catering ou buffets de hotel, esta bancada pode ser utilizada como uma estação de empratamento temporária ou como ponto de apoio para equipamentos de aquecimento ou refrigeração portáteis. A sua robustez e facilidade de limpeza permitem uma rápida adaptação a diferentes configurações de serviço, garantindo que os pratos são finalizados e apresentados de forma eficiente e apelativa, mesmo em ambientes dinâmicos e de alta pressão.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada estrategicamente para criar fluxos de trabalho lógicos (desde a receção de ingredientes até ao empratamento), minimizando deslocações e otimizando a ergonomia da equipa.
- Utilize as pernas ajustáveis para alinhar a bancada com outros equipamentos ou para adaptar a altura às preferências ergonómicas dos chefes de secção, prevenindo fadiga e lesões.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso para a superfície em AISI 304, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, para manter a higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
- Considere a instalação de acessórios modulares, como suportes para utensílios ou prateleiras adicionais sob o tampo, para maximizar o espaço de armazenamento e a organização da área de trabalho central.
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