Mesa de Trabalho Central Inox 1700x700 mm com Prateleira
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, ideal para cozinhas profissionais. Com prateleira inferior e altura regulável. Dimensões: 1700x700x850h mm.
Mesa de Trabalho Profissional — Principais Vantagens
Concebida para otimizar qualquer estação de preparação em cozinhas industriais ou estabelecimentos de hotelaria e restauração, esta bancada central em aço inoxidável oferece uma superfície de trabalho robusta e higiénica. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 assegura elevada resistência à corrosão e uma manutenção simples, essencial para ambientes de exigência elevada. A unidade é fornecida desmontada, permitindo uma montagem ágil e adaptação flexível ao seu espaço laboral. A prateleira inferior integrada maximiza a capacidade de armazenamento, mantendo utensílios e equipamentos essenciais ao alcance, contribuindo para a eficiência operacional.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de preparação é ideal para uma vasta gama de aplicações em contextos profissionais, desde restaurantes de alta gastronomia a pastelarias, talhos, e cozinhas de grandes projetos de hotelaria. É perfeita para a preparação de alimentos, apoio em áreas de confeção, ou como uma estação de armazenamento adicional. A robustez das pernas reguláveis permite que se adapte a diferentes alturas, proporcionando um conforto ergonómico para a sua equipa e garantindo a estabilidade necessária para qualquer tarefa de preparação alimentar.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Dimensões (AxFxH) | 1700x700x850 mm |
| Prateleira | 1, inferior |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
A mesa de trabalho é fornecida montada?
Não, a mesa é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é intuitiva e simples, garantindo que pode ser rapidamente instalada no seu espaço de trabalho.
Qual o tipo de aço inoxidável utilizado na estrutura?
A mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304 tanto na bancada superior quanto nas pernas, o que confere uma excelente resistência à corrosão e durabilidade.
É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as pernas do equipamento são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm para maior ergonomia e conveniência.
Esta mesa é adequada para cozinhas profissionais de grande volume?
Absolutamente. Graças à sua construção robusta e materiais de alta qualidade, esta mesa de trabalho foi concebida para suportar as exigências de cozinhas profissionais e ambientes de hotelaria com grande volume de trabalho.
A superfície da bancada é fácil de limpar?
Sim, a superfície em aço inoxidável AISI 304 satinado é conhecida pela sua facilidade de limpeza e conformidade com as normas de higiene alimentar, tornando-a ideal para qualquer cozinha profissional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170170S1 |
| Dimensões (cm) | 1700 × 700 × 850 cm |
A principal vantagem desta mesa é a sua robustez e versatilidade, concebida para resistir ao uso intenso em ambientes profissionais. É ideal para cozinhas industriais, restaurantes e hotéis que procuram uma superfície de trabalho duradoura e higiénica. A prateleira inferior oferece armazenamento conveniente para utensílios e equipamentos essenciais.
A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua excelente resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Este tipo de aço é fundamental para cumprir as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar em qualquer estabelecimento profissional.
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura, permitindo adaptar a superfície de trabalho à ergonomia de cada utilizador e às necessidades específicas do espaço. Esta funcionalidade assegura uma postura de trabalho confortável e eficiente, otimizando o ambiente da sua cozinha.
Esta mesa de trabalho central possui dimensões de 1700 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e uma altura que pode ser ajustada entre 850 e 900 mm. Estas medidas generosas proporcionam uma ampla área de trabalho para diversas tarefas de preparação em cozinhas profissionais.
A mesa é fornecida desmontada, mas foi projetada para uma montagem simples e rápida. Inclui todas as ferragens necessárias e um manual de instruções claro para facilitar o processo. Caso necessite, a nossa equipa está disponível para suporte na montagem.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com 1700x700 mm e prateleira inferior, é um equipamento fundamental para otimizar as operações de preparação em qualquer cozinha profissional. A sua robustez, higiene e versatilidade permitem criar estações de trabalho eficientes, garantindo a consistência na produção e a conformidade com as rigorosas normas de segurança alimentar exigidas no setor Horeca em Portugal.
Cozinha de Restaurante de Grande Volume
Num restaurante com elevada afluência, esta mesa central serve como o epicentro para a pré-preparação de mise en place. Chefs e cozinheiros utilizam-na para picar vegetais, porcionar carnes ou peixe, e montar componentes de pratos, com a prateleira inferior a acomodar tabuleiros GN, utensílios de corte e recipientes de armazenamento, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo deslocações.
Pastelaria ou Padaria Artesanal
Em pastelarias e padarias, esta bancada é indispensável para o manuseamento de massas, modelagem de pães e preparação de doces. A superfície em aço inoxidável facilita a limpeza de resíduos de farinha e açúcar, enquanto a dimensão generosa permite trabalhar várias fornadas em simultâneo. A prateleira inferior pode ser usada para guardar sacos de pasteleiro, rolos da massa ou caixas de ingredientes secos.
Cozinha de Hotel para Banqueting e Eventos
Para serviços de banqueting e eventos em hotéis, esta mesa central é crucial na montagem final de pratos antes do serviço. Permite que uma equipa trabalhe em conjunto na decoração de sobremesas, empratamento de entradas ou finalização de canapés, com a garantia de uma superfície higiénica e resistente ao desgaste. A prateleira oferece espaço para pratos, louça ou utensílios de finalização rápida.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma estratégica no layout da cozinha para minimizar os tempos de deslocação e otimizar os fluxos de trabalho, especialmente entre áreas de preparação e cocção.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos de uso frequente ou ingredientes pré-preparados em recipientes herméticos, garantindo que o tampo de trabalho permanece desimpedido para as tarefas de maior exigência.
- A manutenção regular com produtos específicos para aço inoxidável não só prolonga a vida útil do equipamento como também assegura a conformidade contínua com as normas de higiene e segurança alimentar.
- Aproveite a altura regulável das pernas para ajustar a mesa à ergonomia da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
Perfiis Alvos
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