Mesa de Trabalho Mural Inox com Portas Deslizantes 1200x550mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com portas deslizantes integradas e prateleira intermédia, ideal para otimização de espaço em cozinhas profissionais. Robustez e higiene garantidas.
Mesa de trabalho inox mural — Versatilidade no Espaço — Principais Vantagens
Esta mesa de trabalho profissional, fabricada em aço inoxidável robusto, foi concebida para otimizar o espaço em cozinhas industriais e ambientes de hotelaria, oferecendo durabilidade e higiene. O seu design mural liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e a manutenção. As portas deslizantes com prateleira intermédia proporcionam uma solução de arrumação discreta e eficiente, ideal para manter a organização e o fluxo de trabalho.
A construção em aço inoxidável AISI 304 garante uma resistência superior à corrosão e uma fácil higienização, elementos cruciais para a segurança alimentar. A bancada de trabalho espaçosa permite a preparação de alimentos, o apoio a equipamentos ou a organização de utensílios, tornando-a um pilar em qualquer cozinha profissional. Os pés reguláveis asseguram estabilidade perfeita, mesmo em superfícies irregulares.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis e bares que procuram otimizar o espaço e melhorar a funcionalidade das suas cozinhas. Esta unidade é perfeita para áreas de preparação de alimentos, zonas de lavagem de loiça ou como superfície auxiliar em refeitórios. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-na adequada para padarias, pastelarias e outras instalações de grande volume.
O conceito mural é uma mais-valia em estabelecimentos com espaço limitado, permitindo uma utilização inteligente das paredes. A prateleira intermédia é um excelente recurso para armazenar ingredientes secos, equipamentos de pequena dimensão ou loiça, mantendo tudo acessível e arrumado. Este equipamento adapta-se a qualquer ambiente que exija durabilidade, higiene e uma organização superior.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável das Patas | 850-900mm |
| Portas | Deslizantes com prateleira intermédia |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1200x550x850mm |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, as mesas são fornecidas semimontadas, por norma, com instruções claras para uma montagem rápida e eficiente, exceto as versões com portas que são entregues montadas na sua maioria para assegurar o alinhamento correto.
O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Com certeza. O aço inoxidável AISI 304 é reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando este equipamento ideal para ambientes húmidos e para o contacto com alimentos, garantindo uma longa vida útil.
As patas reguláveis são estáveis para qualquer tipo de piso?
Sim, as patas em tubo quadrado de 40x40mm com ajuste de altura entre 850-900mm permitem compensar desníveis do chão, assegurando a máxima estabilidade da superfície de trabalho em qualquer ambiente profissional.
A prateleira intermédia é removível para limpeza?
Embora a descrição não detalhe a sua remoção, a conceção de equipamentos profissionais em inox geralmente permite uma higienização facilitada. Recomenda-se consultar o manual de instruções para procedimentos específicos de limpeza e manutenção da prateleira.
Onde é que esta mesa de trabalho é mais adequada?
Esta bancada mural é extremamente versátil, sendo ideal para qualquer cozinha profissional, desde restaurantes e pastelarias até laboratórios e cozinhas de hotelaria, onde a higiene, durabilidade e otimização do espaço são essenciais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW155120SD |
| Dimensões (cm) | 1200 × 550 × 850 cm |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado de alta qualidade. Este material assegura uma excelente resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene HACCP, essenciais para ambientes profissionais.
Esta mesa de trabalho possui dimensões de 1200mm de largura, 550mm de profundidade e 850mm de altura. É um formato compacto e funcional, ideal para cozinhas com espaço limitado, mas que necessitam de uma superfície de trabalho robusta.
As mesas com portas são fornecidas já montadas, facilitando a instalação e permitindo uma utilização imediata. As restantes mesas são fornecidas desmontadas, requerendo montagem no local.
Todas as mesas com portas deslizantes possuem uma estrutura totalmente fechada para armazenamento seguro e higiene. Incluem uma prateleira intermédia, otimizando o espaço de arrumação disponível para utensílios ou ingredientes.
As patas da mesa são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40mm, e são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta caraterística permite adaptar a mesa a diferentes necessidades ergonómicas e superfícies desniveladas.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com Portas Deslizantes é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando o espaço e garantindo a máxima higiene e eficiência operacional. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta e de fácil manutenção, crucial para a preparação de alimentos e para o suporte a operações diárias em ambientes de hotelaria, restauração e catering de elevado volume.
Cozinha Central de Hotelaria
Neste contexto, a mesa serve como uma estação de preparação secundária, ideal para mise en place de vegetais ou para o empratamento de sobremesas. As portas deslizantes permitem armazenar louça de serviço ou ingredientes secos, mantendo a área de trabalho organizada e os materiais protegidos de contaminação cruzada, algo crítico em produções de grande escala.
Cozinha de Restaurante de Fine Dining
Num ambiente exigente como o fine dining, esta mesa pode ser posicionada junto à seção de peixe ou carne, proporcionando uma superfície higiénica para filetagem ou corte. O espaço de arrumação inferior é utilizado para guardar utensílios especializados ou recipientes GN vazios, facilitando o fluxo de trabalho e assegurando que os chefs têm tudo à mão para um serviço rápido e preciso.
Padaria/Pastelaria Artesanal
Em padarias, a mesa é indispensável para a preparação de massas, modelagem de pães ou decoração de bolos. A superfície lisa do inox evita a aderência e a prateleira intermédia com portas deslizantes permite guardar farinhas, leveduras ou moldes, protegendo-os da humidade e flutuações de temperatura, enquanto mantém a área de trabalho desimpedida para processos que exigem precisão e espaço.
Dicas Profissionais
- Posicione este equipamento em zonas de passagem ou corredores de cozinha onde o espaço é limitado, aproveitando o design mural para libertar área útil no chão e melhorar a circulação da equipa.
- Utilize a prateleira intermédia para organizar utensílios de uso frequente ou ingredientes secos em recipientes herméticos, otimizando o tempo de preparação e minimizando o risco de contaminação.
- Assegure a correta regulação dos pés para garantir a estabilidade perfeita da mesa, especialmente em pisos irregulares, prevenindo acidentes e garantindo uma superfície de trabalho segura para processos delicados.
- Implemente um plano de limpeza diário para a superfície em aço inoxidável e para o interior das portas, utilizando produtos específicos para inox, de forma a manter a conformidade com as normas HACCP e prolongar a vida útil do equipamento.
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