Máquina de Gelo 80kg/24h Refrigerada a Água
Máquina de gelo industrial de 80kg/24h com refrigeração a água e depósito de 40 kg. Ideal para restauração, durável e de fácil limpeza.
máquina de gelo industrial — Produção de Gelo — Principais Vantagens
Este equipamento robusto foi concebido para satisfazer as necessidades de produção de gelo em ambientes profissionais, garantindo uma operação contínua e eficiente. A sua capacidade de 80 kg por cada 24 horas, combinada com um depósito isolado de 40 kg, assegura que terá sempre gelo cúbico disponível para as suas bebidas e preparações.
A estrutura externa em aço inoxidável confere durabilidade e facilita a limpeza, enquanto o interior do depósito em ABS mantém o gelo em perfeitas condições. A refrigeração a água otimiza o desempenho em diversas condições ambientais, e o controlo eletrónico com autodiagnóstico simplifica a manutenção e a visualização do estado do aparelho, tornando-o um ativo indispensável para qualquer negócio do ramo.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, bares, hotéis, discotecas e serviços de catering, este equipamento de gelo é perfeito para manter as bebidas à temperatura ideal, realçar a apresentação dos pratos ou sustentar produtos frescos em expositores. A produção de cubos de 36g é versátil para uma variedade de usos, desde cocktails a grandes baldes de gelo, proporcionando uma solução fiável e consistente para o volume de gelo diário necessário em operações comerciais de média dimensão.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Produção de Gelo (24h) | 80 kg |
| Capacidade do Depósito | 40 kg |
| Tipo de Refrigeração | Água |
| Peso do Cubo de Gelo | 36 g |
| Material Exterior | Aço inoxidável |
| Material Interior Depósito | ABS |
| Controlo | Eletrónico com autodiagnóstico e ecrã LED |
| Gás Refrigerante | R290A |
| Pés Ajustáveis | 125 a 190 mm |
| Dimensões (LPA sem pés) | 736x620x900 mm |
| Acessório Incluído | Pá |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade diária de produção de gelo desta máquina?
A máquina tem uma capacidade de produção de 80 kg de gelo em cubos por cada período de 24 horas, garantindo um fornecimento constante para as suas necessidades diárias.
O depósito de gelo é isolado?
Sim, o depósito de gelo possui isolamento térmico e é fabricado em ABS com cantos arredondados, o que facilita a limpeza e ajuda a preservar a qualidade do gelo por mais tempo.
Este equipamento é refrigerado a ar ou a água?
Esta máquina de gelo utiliza refrigeração a água, uma opção que permite um desempenho otimizado, especialmente em ambientes onde a temperatura ambiente é mais elevada.
Quais os benefícios do controlo eletrónico com autodiagnóstico?
O controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico proporciona maior fiabilidade e facilidade de utilização, permitindo monitorizar as fases de funcionamento da máquina através do ecrã LED e agindo preventivamente em caso de anomalias.
É fácil de limpar e manter?
A estrutura exterior em aço inoxidável e o design do depósito com cantos arredondados tornam este equipamento muito fácil de limpar. O filtro do circuito de água também é de fácil acesso, simplificando as tarefas de manutenção essenciais para a sua longevidade.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MP 80/40 W XL |
| Peso (kg) | 80 kg |
| Dimensões (cm) | 736 × 620 × 900 cm |
Esta máquina tem uma capacidade de produção de 80 kg de gelo por cada 24 horas, garantindo um fornecimento constante para negócios com alta demanda. É ideal para restaurantes, hotéis e bares que necessitam de grande quantidade de gelo.
Este equipamento utiliza um sistema de refrigeração a água, otimizado para um desempenho eficiente e constante. A refrigeração a água contribui para uma produção de gelo mais estável, especialmente em ambientes quentes, e pode ser mais eficiente em termos energéticos.
Os cubos de gelo produzidos por esta máquina pesam aproximadamente 36 gramas cada. Este tamanho é ideal para a maioria das bebidas, assegurando uma refrigeração eficaz e uma apresentação cuidada nos seus serviços.
A estrutura exterior é em aço inoxidável, o que assegura durabilidade e uma limpeza fácil e higiénica. O depósito de gelo interior é revestido em ABS, possui isolamento térmico e cantos arredondados, facilitando a limpeza e manutenção do equipamento.
Sim, a máquina inclui um controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico integrado, permitindo identificar e resolver problemas rapidamente. Apresenta também um ecrã LED que visualiza as fases de funcionamento, e um botão ON/OFF multicolor para fácil operação.
Introdução
A Máquina de Gelo 80kg/24h com refrigeração a água é um equipamento robusto e essencial para operações hoteleiras e de restauração de média a alta densidade, garantindo uma produção contínua e fiável de gelo cúbico. Concebida para otimizar a eficiência operacional, esta máquina assegura que bares, restaurantes e hotéis tenham sempre à disposição gelo de alta qualidade, minimizando interrupções e mantendo a consistência no serviço, mesmo em picos de procura.
Bar de Hotel ou Cocktail Bar de Elevado Volume
Em bares com grande afluência, especialmente durante a Happy Hour ou eventos, a capacidade de 80kg/24h e o depósito de 40kg são cruciais para a preparação ininterrupta de cocktails e bebidas espirituosas. A refrigeração a água garante um desempenho estável mesmo com temperaturas ambiente elevadas, mantendo a qualidade do gelo cúbico de 36g para uma diluição controlada das bebidas.
Serviço de Catering para Eventos
Para empresas de catering que operam em eventos de média dimensão, como casamentos ou conferências, a disponibilidade de gelo é vital tanto para bebidas como para a refrigeração de produtos em buffets. A fiabilidade da produção e a robustez da construção em aço inoxidável permitem o transporte e a operação em diferentes locais, assegurando a higiene e a funcionalidade em ambientes exigentes.
Restaurantes com Serviço de Peixe Fresco ou Marisqueiras
Em restaurantes especializados em peixe fresco ou marisqueiras, o gelo cúbico de 36g é ideal para manter os produtos expostos em vitrines refrigeradas, garantindo a sua frescura e apresentação. A produção constante e a capacidade de armazenamento permitem a renovação frequente do gelo, fundamental para a segurança alimentar e a qualidade percebida pelo cliente.
Dicas Profissionais
- Posicione a máquina em área com boa ventilação e acesso fácil à rede de água e esgoto para otimizar o desempenho do sistema de refrigeração a água e facilitar a drenagem.
- Implemente um plano de limpeza e descalcificação regular, especialmente do condensador e do sistema de água, para manter a eficiência de produção e a qualidade higiénica do gelo, prolongando a vida útil do equipamento.
- Monitorize o ecrã LED de autodiagnóstico. Este sistema permite identificar proativamente anomalias e agilizar a manutenção preventiva, evitando paragens inesperadas durante o serviço.
- Considere a instalação de um filtro de água de qualidade superior à entrada da máquina para reduzir a formação de calcário e melhorar a transparência e sabor do gelo, um detalhe apreciado em bebidas premium.
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