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Máquina de Gelo 30kg/24h com Arrefecimento a Água

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| Fabricante: Magnus
Máquina de Gelo 30kg/24h com Arrefecimento a Água
1 610,00 
1 127,00 
+IVA: 1 386,21 
SKU: MS0200.131.087A
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Ficha Técnica PDF

Máquina de gelo industrial com produção de 30kg/24h e depósito de 12kg. Ideal para uso profissional com arrefecimento a água e cubos de 18gr.

máquina de gelo industrial — Produtor de Gelo Industrial — Principais Vantagens

Equipe a sua cozinha profissional com uma máquina de gelo de alta performance, ideal para a produção eficiente de cubos a uma taxa de 30 kg por cada 24 horas. Este equipamento foi concebido para assegurar uma operação contínua e fiável, fundamental em ambientes de restauração, bares e hotelaria. O seu sistema de arrefecimento a água otimiza o desempenho em espaços com temperaturas ambientes elevadas, garantindo a máxima produção mesmo em condições mais exigentes. Além disso, a sua construção robusta em aço inoxidável e o depósito de gelo isolado termicamente garantem durabilidade e facilitam a higiene.

Aplicações Profissionais

Este fabricante de gelo é a solução ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e cafés a hotéis e serviços de catering, que necessitam de uma produção constante de gelo para bebidas, refrigeração de alimentos ou apresentações. A capacidade do depósito de 12 kg permite armazenar uma quantidade considerável de gelo, assegurando que o stock esteja sempre disponível para atender às necessidades do pico de consumo. A combinação de fiabilidade e facilidade de manutenção torna-o um investimento inteligente para qualquer negócio que preza pela qualidade e eficiência.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Produção de Gelo (24h)30 kg
Capacidade do Depósito12 kg
Sistema de RefrigeraçãoA água
Dimensões (LPA) sem pés390x550x690 mm
Peso do Cubo de Gelo18 gr
Material ExteriorAço inoxidável
Material Interior DepósitoABS com isolamento térmico
ControloEletrónico com autodiagnóstico
EcrãLED com fases de funcionamento
Gás RefrigeranteR290A
PésAjustáveis em altura (0 a 20 mm)
Acessórios IncluídosPá de gelo

Perguntas Frequentes

1. Qual a capacidade de produção diária desta máquina?
Esta máquina é capaz de produzir até 30 kg de cubos de gelo a cada 24 horas, tornando-a ideal para estabelecimentos com média a alta demanda de gelo.

2. Qual o tamanho dos cubos de gelo produzidos?
Os cubos de gelo têm um peso padronizado de 18 gramas, perfeitos para uma variedade de bebidas e aplicações de refrigeração em ambientes profissionais.

3. É fácil de limpar e manter?
Sim, a sua estrutura exterior em aço inoxidável e o interior do depósito em ABS com cantos arredondados foram concebidos para facilitar a limpeza e garantir a higiene.

4. Que tipo de sistema de arrefecimento utiliza?
O equipamento possui um sistema de arrefecimento a água, o que o torna particularmente eficiente em locais onde a temperatura ambiente tende a ser mais elevada.

5. Os pés são ajustáveis?
Sim, os pés são ajustáveis em altura entre 0 e 20 mm, permitindo uma perfeita adaptação e nivelamento da máquina em qualquer superfície da sua cozinha ou bar.

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A sua classificação

Marca Magnus
Modelo MP 30/12 W
Peso (kg) 30 kg
Dimensões (cm) 390 × 550 × 690 cm

Esta máquina de gelo possui uma capacidade de produção de 30 kg de cubos de gelo a cada 24 horas. É ideal para estabelecimentos com alta demanda, garantindo sempre gelo disponível para o seu negócio.

O equipamento produz cubos de gelo de 18 gramas, perfeitos para bebidas e outras aplicações em restaurantes, hotéis e bares. Os cubos são consistentes e de alta qualidade.

Esta máquina utiliza um sistema de arrefecimento a água, que é altamente eficiente e contribui para um desempenho otimizado. Garante uma produção constante e fiável de gelo.

Sim, a estrutura exterior em aço inoxidável facilita a limpeza e garante durabilidade. O interior do depósito de gelo em ABS, com cantos arredondados, também simplifica a manutenção da higiene.

Sim, o equipamento integra um controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico, que facilita a identificação de eventuais problemas. O ecrã LED exibe as fases de funcionamento, permitindo um acompanhamento constante.

Introdução

A máquina de gelo industrial com capacidade de 30kg/24h e arrefecimento a água é um equipamento essencial para operações de hotelaria, restauração e catering em Portugal que exigem uma produção constante e fiável de gelo de alta qualidade. Projetada para ambientes exigentes, a sua eficiência de arrefecimento a água assegura desempenho ótimo mesmo perante temperaturas ambiente elevadas, garantindo que a disponibilidade de gelo nunca comprometa o serviço ou a conservação de produtos, otimizando fluxos de trabalho e a satisfação do cliente.

Serviço de Bar e Coquetelaria

Em bares e restaurantes de maior volume, a produção consistente de cubos de gelo de 18g é crucial para a preparação rápida de bebidas e cocktails. Esta máquina garante um stock de 12kg sempre disponível, minimizando tempos de espera e assegurando a qualidade das bebidas servidas, mesmo em picos de afluência, sem depender de fornecedores externos ou de máquinas com menor capacidade.

Buffets e Eventos de Catering

Para a refrigeração e apresentação de alimentos em buffets, mesas de frios ou expositores de marisco em eventos de catering e hotéis, a produção diária de 30kg de gelo é indispensável. O gelo de cubo uniforme permite manter a temperatura ideal dos produtos, assegurando a segurança alimentar e uma apresentação apelativa, com a flexibilidade de reposição rápida diretamente no local do evento.

Cozinhas Profissionais para Preparação e Conservação

Em cozinhas profissionais, o gelo é utilizado não só para bebidas, mas também para arrefecimento rápido de produtos após cozimento (choque térmico), conservação de peixe fresco ou para a preparação de banhos-maria frios. A capacidade diária e o sistema de arrefecimento a água desta máquina garantem que a cozinha tem sempre gelo disponível para estas operações críticas, contribuindo para a eficiência e higiene dos processos.

Dicas Profissionais

  • Posicione a máquina numa área com boa ventilação e assegure que as ligações de água (entrada e escoamento) estão de acordo com as especificações do fabricante para otimizar o desempenho do sistema de arrefecimento a água e evitar sobreaquecimento.
  • Implemente um plano de limpeza regular do depósito e do sistema de água para prevenir a acumulação de calcário e garantir a higiene do gelo, prolongando a vida útil do equipamento e assegurando a qualidade do produto final.
  • Monitorize o ecrã LED com autodiagnóstico para identificar precocemente quaisquer anomalias no funcionamento, permitindo uma intervenção técnica atempada e minimizando paragens inesperadas na produção de gelo.
  • Utilize a pá de gelo incluída e assegure que os colaboradores são instruídos sobre a sua correta utilização e higienização para evitar contaminações cruzadas e manter a integridade do gelo.
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
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