Máquina de Gelo 80 kg/24h com Depósito de 40 kg, Cubos de 18g
Máquina de gelo industrial com produção de 80 kg/24h e depósito de 40 kg. Cubos de 18g, estrutura em inox e controlo eletrónico.
máquina de gelo 80kg — Produção de Gelo — Principais Vantagens
Equipamento essencial para qualquer estabelecimento que necessite de uma produção constante e fiável de gelo. Com uma capacidade diária de 80 kg e um depósito de 40 kg, esta solução é perfeita para manter as bebidas e alimentos refrigerados, garantindo a satisfação dos seus clientes. A sua estrutura em aço inoxidável assegura durabilidade e facilita a limpeza, um aspeto crucial em ambientes profissionais.
O controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico simplifica a operação e manutenção, informando sobre as fases de funcionamento da máquina através de um ecrã LED. Adicionalmente, a capacidade de funcionar por tempo em caso de avaria da sonda confere uma segurança extra ao seu negócio, minimizando interrupções. Os cubos de gelo de 18 gramas são ideais para diversas aplicações, desde bebidas a buffets.
Aplicações Profissionais
Esta unidade de produção de gelo é ideal para uma vasta gama de negócios no setor da hotelaria e restauração. Encontra a sua utilidade em bares, restaurantes, hotéis, snack-bares, discotecas e até em estabelecimentos de catering que requerem uma elevada e contínua produção de gelo. A sua robustez e facilidade de manutenção fazem dela uma escolha acertada para o dia a dia de cozinhas profissionais e serviços de bebidas.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade de Gelo | 80 kg/24h |
| Capacidade do Depósito | 40 kg |
| Refrigeração | A ar |
| Tamanho dos Cubos | 18 gr |
| Estrutura Exterior | Aço inoxidável |
| Interior do Depósito | ABS com isolamento térmico e cantos arredondados |
| Controlo | Eletrónico com sistema de autodiagnóstico |
| Display | Ecrã LED |
| Filtro de Partículas (Condensador) | Frontal, facilmente extraível |
| Filtro Circuito de Água | De fácil acesso para limpeza |
| Gás Refrigerante | R290A |
| Pés | Ajustáveis em altura (125 a 190 mm) |
| Acessórios Incluídos | Pá |
| Dimensões (LPA) | 736x620x900 mm (sem pés) |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de produção de gelo por dia?
A máquina tem uma capacidade de produzir até 80 kg de gelo em 24 horas, ideal para estabelecimentos com alta procura.
Qual a capacidade máxima de armazenamento do depósito?
O depósito integrado permite armazenar até 40 kg de gelo, garantindo uma reserva considerável para picos de consumo.
É fácil limpar o equipamento?
Sim, o exterior em aço inoxidável e o interior do depósito em ABS com cantos arredondados foram concebidos para facilitar a limpeza e garantir a higiene.
Quais os tipos de estabelecimentos mais indicados para este tipo de máquina?
Este equipamento é altamente recomendado para restaurantes, bares, hotéis, e qualquer negócio do setor alimentar que necessite de uma produção consistente e automática de gelo.
Os pés são ajustáveis?
Sim, a máquina está equipada com pés ajustáveis em altura, variando entre 125 mm e 190 mm, permitindo uma adaptação perfeita à sua cozinha ou balcão.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MP 80/40 |
| Peso (kg) | 80 kg |
| Dimensões (cm) | 736 × 620 × 900 cm |
Esta máquina de gelo tem uma capacidade de produção de 80 kg por cada 24 horas, o que a torna ideal para negócios com alta demanda de gelo. Garante um fornecimento constante para as suas necessidades diárias.
A máquina produz cubos de gelo de 18 gramas, um tamanho padrão e versátil para diversas aplicações. São perfeitos para bebidas, cocktails e outras utilizações em restauração e hotelaria.
É um equipamento robusto e eficiente, ideal para bares, restaurantes, hotéis e outras unidades de alojamento. A sua fiabilidade assegura a disponibilidade de gelo a qualquer momento.
A estrutura exterior em aço inoxidável e o interior do depósito em ABS com cantos arredondados facilitam a limpeza. Possui filtros de partículas e de água de fácil acesso para manutenção regular, garantindo higiene e longevidade do aparelho.
As dimensões da máquina sem os pés são 736x620x900 mm (LPA). Os pés ajustáveis em altura permitem adaptá-la ao espaço disponível, variando de 125 a 190 mm.
Introdução
A Máquina de Gelo 80 kg/24h com Depósito de 40 kg é um equipamento robusto e indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que exija um fornecimento contínuo e fiável de gelo em cubo. Com uma capacidade de produção diária de 80 kg e um depósito generoso de 40 kg, esta unidade garante a disponibilidade de gelo de 18g para as mais variadas aplicações, desde a refrigeração de bebidas ao empratamento em buffets, otimizando a eficiência operacional e a experiência do cliente.
Serviço de Bar e Coquetelaria
Em bares de hotéis, discotecas ou restaurantes com volume elevado, esta máquina assegura o fornecimento ininterrupto de cubos de 18g, ideais para diluição controlada em cocktails clássicos e bebidas espirituosas. A sua capacidade de 80kg/24h elimina a necessidade de compras frequentes de gelo a fornecedores externos, reduzindo custos logísticos e garantindo um padrão de qualidade e higiene consistente no produto final servido ao cliente.
Buffets e Eventos de Catering
Para hotéis com serviço de pequeno-almoço, buffets de almoço/jantar ou empresas de catering que operam em eventos, a máquina de gelo é crucial para manter a frescura de saladas, mariscos e sobremesas expostas. Os cubos de 18g são versáteis para criar camas de gelo decorativas e funcionais, enquanto o depósito de 40kg permite uma gestão eficiente do stock durante períodos de maior afluência ou em locais remotos sem acesso facilitado a gelo adicional.
Cozinhas Profissionais e Preparação de Alimentos
Em cozinhas de restaurantes e hotéis, o gelo é frequentemente utilizado para arrefecimento rápido de caldos, branqueamento de vegetais ou para manter a temperatura de ingredientes sensíveis. A produção constante e os cubos de 18g facilitam estas operações, contribuindo para a segurança alimentar e a qualidade dos preparos, ao mesmo tempo que a estrutura em aço inoxidável e os filtros de fácil acesso garantem a conformidade com as normas HACCP.
Dicas Profissionais
- Posicione a máquina numa área com boa ventilação, dado que a refrigeração a ar exige circulação adequada para otimizar a eficiência energética e prolongar a vida útil do compressor.
- Implemente um programa de descalcificação regular, especialmente em zonas com água dura, para prevenir a acumulação de calcário que pode comprometer a produção de gelo e a higiene do equipamento.
- Utilize sempre um filtro de água externo de boa qualidade na linha de alimentação da máquina para garantir a pureza do gelo, proteger os componentes internos e melhorar o sabor das bebidas.
- Monitore o ecrã LED para o sistema de autodiagnóstico. A capacidade de funcionamento por tempo em caso de falha da sonda é uma funcionalidade crítica que permite manter a operação enquanto aguarda assistência técnica, minimizando perdas de serviço.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante/Bar
- Gestor Hoteleiro
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