Máquina de Gelado Semifrio 180 Cones/h com Bomba
Máquina de gelados semifrios profissional com capacidade para 180 cones/h. Controlo eletrónico de consitência e temperatura para qualidade superior.
Máquina de Gelados Semifrios — Principais Vantagens
Esta sorveteira profissional é a solução ideal para criar os mais deliciosos gelados semifrios, perfeitos para qualquer estabelecimento de restauração. Com a sua capacidade de produção de 180 cones por hora, garante uma resposta eficaz à procura, mesmo em períodos de grande afluência, otimizando o fluxo de trabalho no seu negócio.
A tecnologia avançada de controlo eletrónico permite gerir de forma precisa a consistência, a conservação e a temperatura da mistura, assegurando um produto final de qualidade superior. A longevidade da mistura na cuba, até três dias a uma temperatura de +4 ºC, minimiza o desperdício e maximiza a rentabilidade. O sistema de extração por bomba aumenta o volume do produto em aproximadamente 50%, oferecendo uma textura mais aerada e cremosa, que certamente irá encantar os seus clientes.
Aplicações Profissionais
Este equipamento versátil é indispensável para gelatarias, pastelarias, restaurantes, hotéis e snack-bares que pretendam oferecer gelados semifrios de elevada qualidade. A sua robustez e facilidade de operação tornam-na adequada para uso contínuo, adaptando-se perfeitamente a ambientes de produção intensiva. Permite expandir a sua oferta de sobremesas e satisfazer os paladares mais exigentes, elevando a experiência gastronómica dos seus clientes.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade de Produção | 180 Cones/h |
| Sistema de Extração | Bomba (aumento de volume ± 50%) |
| Controlo Eletrónico | Consistência, conservação e temperatura da mistura |
| Conservação da Mistura | Até 3 dias a +4 ºC |
| Sabores | 2 sabores + 1 mistura |
| Condensação | A ar |
| Dimensões (LPA) | 550x600x820 mm |
| Suporte | Não incluído |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de produção desta sorveteira?
A sorveteira tem uma capacidade de produção de 180 cones por hora, o que a torna ideal para estabelecimentos com alta demanda de gelados.
Como funciona o sistema de extração por bomba?
O sistema de extração por bomba permite incorporar mais ar na mistura, resultando num aumento de aproximadamente 50% no volume do produto, que adquire uma textura mais leve e cremosa.
É possível conservar a mistura na máquina?
Sim, a máquina permite conservar a mistura na cuba por um período de até 3 dias, a uma temperatura controlada de +4 ºC, garantindo a sua frescura e segurança alimentar.
Que tipo de controlo eletrónico possui?
Está equipada com um dispositivo eletrónico de última geração que controla a consistência, a conservação e a temperatura da mistura, assegurando a qualidade e a padronização do produto.
Que tipos de sabores posso produzir?
Esta máquina permite produzir dois sabores distintos e uma mistura, oferecendo versatilidade para criar diversas opções de gelados semifrios e agradar a todos os gostos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Telme |
|---|---|
| Modelo | SOFTGEL 320P |
| Dimensões (cm) | 550 × 600 × 820 cm |
Esta máquina de gelado semifrio profissional tem uma excecional capacidade de produção de 180 cones por hora, garantindo um serviço rápido e eficiente mesmo em períodos de grande procura. É ideal para estabelecimentos com alto volume de clientes. A sua performance otimizada assegura que nunca faltará gelado fresco e delicioso para os seus clientes.
O sistema de controlo eletrónico de última geração permite um ajuste preciso de diversas funções cruciais. Pode controlar a consistência do gelado, a temperatura da mistura e as condições de conservação para resultados perfeitos. Esta tecnologia avançada garante a máxima qualidade e sabor em cada porção servida.
Sim, esta máquina permite a conservação da mistura na cuba por um período de até três dias. A temperatura é mantida a +4 ºC, assegurando a frescura e segurança alimentar do produto. Esta funcionalidade é perfeita para otimizar a gestão de stocks e reduzir o desperdício no seu negócio.
A extração por bomba é uma característica fundamental que permite um aumento significativo do volume do produto durante a produção. Neste modelo, pode-se alcançar um aumento de aproximadamente 50%, resultando numa textura mais leve e cremosa do gelado semifrio. Esta eficiência contribui para uma melhor rentabilidade e satisfação do cliente.
Esta máquina é perfeita para uma ampla gama de estabelecimentos que desejam oferecer gelado semifrio de alta qualidade. É ideal para restaurantes, hotéis, gelatarias, cafés e qualquer negócio no setor da restauração que procure aumentar a sua oferta de sobremesas. A sua robustez e facilidade de operação tornam-na numa excelente adição à sua cozinha profissional.
Introdução
A máquina de gelado semifrio com capacidade de 180 cones/hora e sistema de bomba representa uma solução robusta e eficiente para estabelecimentos de hotelaria, restauração e catering que procuram otimizar a oferta de sobremesas frias. Este equipamento assegura uma produção consistente e de alta qualidade, minimizando o desperdício e maximizando a rentabilidade, crucial para gerir picos de procura e manter a excelência operacional.
Serviço de Buffet em Hotéis de 4/5 Estrelas
Durante o pequeno-almoço, almoço ou jantar, este equipamento permite oferecer gelados semifrios frescos e personalizáveis. A capacidade de 180 cones/hora garante que a afluência de hóspedes é gerida sem constrangimentos, enquanto os dois sabores + mistura permitem diversificar a oferta rapidamente, elevando a experiência gastronómica dos clientes.
Restauração de Volume e Eventos (Catering)
Em restaurantes com grande volume de serviço ou eventos de catering, a máquina de gelado semifrio com bomba é fundamental. A capacidade de produção elevada e a possibilidade de conservar a mistura até 3 dias a +4ºC reduzem a necessidade de preparação constante, otimizando a gestão de stocks e mão-de-obra, e garantindo um produto aerado e cremoso em qualquer momento.
Pastelarias e Gelatarias Artesanais
Para pastelarias que desejam expandir a sua oferta ou gelatarias que procuram uma base de semifrios de alta qualidade, este equipamento oferece controlo eletrónico preciso da consistência e temperatura. Isto é vital para manter a padronização do produto e a satisfação do cliente, especialmente ao introduzir novos sabores ou variações sazonais com a textura ideal.
Dicas Profissionais
- Otimize a rentabilidade monitorizando o controlo eletrónico para manter a consistência ideal do gelado, reduzindo assim o desperdício e garantindo a qualidade percebida pelo cliente.
- Aproveite a capacidade de conservação de 3 dias a +4ºC para planear a produção em horários de menor movimento, melhorando a eficiência da equipa e reduzindo custos operacionais.
- Explore a versatilidade dos dois sabores + um misto para criar combinações exclusivas e sazonais que atraiam novos clientes e fidelizem os existentes.
- Realize manutenções preventivas regulares, especialmente na bomba de extração, para assegurar o volume e a cremosidade do produto, maximizando a vida útil do equipamento e a qualidade do gelado.
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