Produtora de Gelado e Granizado 10 l/h, Eletromecânica
Produtora de gelado e granizado 10 l/h com condensação a ar e modelo eletromecânico. Ideal para restauração, fácil de usar e com tampa transparente.
Produtora de Gelado e Granizado — Principais Vantagens
Esta máquina de gelados profissional, também conhecida como produtora de granizado, é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento HORECA que deseje oferecer gelados ou granizados artesanais de alta qualidade. Com uma capacidade de produção robusta, garante eficiência e rapidez no serviço.
O seu design eletromecânico assegura uma operação fiável e um controlo preciso durante todo o processo de produção. A condensação a ar contribui para a sua eficiência, tornando-a uma solução prática e de baixa manutenção, ideal para ambientes de restauração exigentes.
A inovadora tampa transparente permite aos operadores monitorizar visualmente todas as fases de produção, garantindo a consistência e a perfeição de cada lote de gelado ou granizado. A facilidade de instalação e a simplicidade de utilização otimizam o fluxo de trabalho na cozinha.
Aplicações
Este equipamento robusto e versátil é particularmente adequado para gelatarias, restaurantes, hotéis, e pastelarias que procuram uma solução de alta performance para a produção de gelados e granizados. É ideal para estabelecimentos com volume médio a alto de clientes, onde a velocidade e a qualidade do produto final são cruciais.
A sua capacidade de produção de 10 litros de gelado por hora ou 20 litros de granizado por hora permite atender à demanda de forma eficaz, mesmo em períodos de pico. É uma excelente escolha para quem deseja diversificar a sua oferta de sobremesas e bebidas refrescantes.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Telme |
|---|---|
| Modelo | POKER |
Esta produtora de gelado e granizado possui dimensões compactas de 500 mm (largura) x 560 mm (profundidade) x 400 mm (altura), facilitando a sua integração em diferentes espaços de trabalho na sua cozinha profissional ou gelataria. Verifique o espaço disponível antes da compra para assegurar um posicionamento adequado e seguro.
O equipamento requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz e uma potência de 1 kW. A instalação deve ser realizada por um técnico qualificado, garantindo a conformidade com as normas de segurança elétrica em vigor para equipamentos de restauração profissional.
A limpeza e manutenção desta produtora de gelado eletromecânica são simples. Após cada utilização, as peças em contacto com o produto devem ser desmontadas e lavadas com água e detergente adequado, conforme as instruções do manual. A condensação a ar dispensa manutenção de sistemas de refrigeração complexos, sendo apenas necessário manter as grelhas de ventilação desobstruídas para um funcionamento eficiente.
Esta máquina é capaz de produzir 10 litros de gelado por hora ou 20 litros de granizado por hora. Cada ciclo de mistura para gelado tem uma capacidade de 1 a 2 litros (1.2 a 2.3 kg), com um tempo médio de ciclo de 10 a 15 minutos, otimizando a sua capacidade produtiva para momentos de maior afluência no seu negócio.
Introdução
A produtora de gelado e granizado eletromecânica Telme POKER é um equipamento profissional de elevado desempenho, concebido para a produção consistente e eficiente de gelados artesanais e granizados em contextos de hotelaria, restauração e catering. Com uma capacidade de produção de 10 l/h de gelado ou 20 l/h de granizado, este equipamento permite aos operadores manter um fluxo de serviço contínuo, garantindo a qualidade e a frescura dos produtos, essenciais para a satisfação do cliente e a rentabilidade do negócio.
Gelatarias Artesanais e Pastelarias
Nestas operações, a produtora Telme POKER é fundamental para a criação de gelados com texturas e sabores variados, permitindo ciclos de produção rápidos (10-15 min por ciclo de 1-2 litros) e a monitorização visual através da tampa transparente, assegurando a consistência e a excelência de cada lote, desde os sorvetes de fruta aos gelados de nata.
Restaurantes de Hotelaria e Resorts
Em hotéis e resorts, este equipamento é utilizado para diversificar as ofertas de sobremesas e bebidas refrescantes, especialmente em buffets ou eventos. A capacidade de produzir rapidamente granizados para cocktails e mocktails, ou gelados frescos para acompanhar pratos de sobremesa, otimiza a experiência do cliente e a agilidade do serviço, mesmo em picos de afluência.
Catering e Eventos
Para empresas de catering, a Telme POKER oferece a flexibilidade de produzir gelados ou granizados no local do evento ou em cozinhas centrais para transporte. A sua robustez e facilidade de operação garantem a entrega de produtos de alta qualidade, mesmo em ambientes dinâmicos e com exigências de volume, reforçando a imagem de excelência do serviço prestado.
Dicas Profissionais
- Monitorize a temperatura da mistura base antes de iniciar o ciclo para otimizar o tempo de produção e a qualidade final do gelado.
- Realize ciclos de limpeza e higienização regulares, conforme as diretrizes do fabricante, para garantir a segurança alimentar e prolongar a vida útil do equipamento.
- Explore a capacidade de produção de granizados para criar novas ofertas de bebidas refrescantes, aumentando a rentabilidade em épocas de maior calor ou eventos específicos.
Perfiis Alvos
- Chefs Executivos e Pasteleiros
- Gestores de F&B e Hoteleiros
- Proprietários de Gelatarias e Cafetarias
- Compradores de Equipamento para Catering
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação